Česen za otroke

Ali otroci potrebujejo česen? Ali lahko njena uporaba škodi? Kakšna je možnost alergij? Danes boste prejeli odgovore ne samo na ta vprašanja, temveč tudi za mnoge druge. In končno bomo ponudili izbor receptov folk zdravil za zdravljenje dojenčkov.

Je česen dober v zgodnjih letih?

Eno izmed najpogostejših vprašanj starševskih forumov in blogov. Česen vsebuje alicin. To je posebna snov, ki pomaga organizmu boriti proti virusom. Zaradi tega se povečuje imuniteta, tudi v obdobju gripe, večkratna verjetnost okužbe. Druga prednost česna je, da vsebuje beljakovine, ki spodbujajo nastanek protiteles, zaradi česar otrok postane bolj odporen na neželene učinke. Druge koristne lastnosti česna:

• Visoka vsebnost fitonovcev. To so vztrajni borci proti bakterijam, stafilokokom, patogenom resnih bolezni, kot so davica in dysentery. Te snovi so najbolj aktivne spomladi (samo v obdobju beriberi, ko je telo posebno ranljivo za okužbe).
• Preprečevanje bolezni srca in ožilja. Ta učinek dosežemo z zniževanjem koncentracije krvnega sladkorja v slabem holesterolu.
• Antioksidativno delovanje - to spodbujajo žveplove spojine, ki jih vsebuje ta zelenjava. Z 60% zmanjša stopnjo uničenja celic s prostimi radikali, povečuje vsebnost antioksidantov za 40%.
• Nadzira aktivnost insulina - zaradi posebnih spojin, prisotnih v česnu, aminokislinam in glukozi, dobivamo mišične celice.
• Zmanjša verjetnost debelosti - kar je pomembno za dobro hranjene otroke. Česen spodbuja vezavo insulina v celice, s čimer se sproži razvoj mišičnih celic, obenem pa zavira rast maščobnih celic.
• Antibakterijski učinek. Česen vsebuje biološko aktivne snovi, ki se borijo proti bakterijam v dihalnih organih, urogenitalnem sistemu, ustni sluznici. Zelenjava ima tako močan učinek, da se celo paraziti (pinworms in drugi) ne morejo upreti. Česen je učinkovito proti Helicobacter Pyroli. Uporablja se tudi kot adjuvans za gripo in akutne okužbe dihal.
• Česen ima ugoden učinek na prebavni sistem. Aktivira proizvodnjo žolča in encimov, ki so potrebni za predelavo proizvodov,raztopi maščobe, pomaga povečati izločanje želodčnega soka, povečuje apetit in zaradi prisotnosti cisteina in cistina v njem redno izboljšuje stanje jeter.
• Ima pozitiven učinek na živčni sistem, ki prispeva k tiaminu, kar ni vse zelenjave. Med toplotno obdelavo pride do uničenja.
• Aktivira izločanje toksinov, se to zgodi tako: spojine tvorijo netopne snovi s konzervansi in drugimi škodljivimi snovmi, ki se nato sproščajo zunaj.
• Uporaba česna povečuje proizvodnjo metionina, posebno aminokislino, na kateri je odvisen razvoj hrustanca in jeter.
• Od zelenjave le česen vsebuje germanij, ki krepi krvne žile, zaradi česar so njihove stene bolj elastične.

V primeru vnetja žrela, gripe, pljučnice, okužb urogenitalnega sistema in številnih drugih bolezni je česen odličen dodatek k zdravljenju, ki ga predpisuje zdravnik.

Uvajanje česna v prehrani otrok

V majhnih količinah se česen lahko da otrokom, ki so že dopolnili 8-9 mesecev - predvsem kot začimbe za glavne jedi.Priporočljivo je, da ga dodate v zelenjavne obarje, pire krompir, vključno z mesom in juhami. Prvič dodajte le majhen kos, dobesedno 1/10 gobice. Če je vse v redu (in v večini primerov otroci dojemajo česen dobro), se lahko delež poveča na 1/4 nageljnovega žlica.

Kako pogosto lahko dobite česen? 1-2 krat tedensko je dovolj. Kasneje, ko otrok raste, lahko z njim kos trik kruha. Ta uporaba je dobra, ker otrok po svoji surovi obliki jedi česen brez toplotne obdelave, kar pomeni, da se bodo koristne lastnosti proizvoda v celoti izkazale. Kasneje, ko se drobtina navadi za jedo solate, lahko uporabite česen, da pripravite omake ali jih dodate v naribano obliko.

Po dveh letih je dovoljeno, da otroški česen do 5-krat na teden - ne več kot 1/2 klinčki na dan. Tri-letni otroci in starejši lahko na dan porabijo do 3 stroke česna. Čeprav je ta zelenjava zares zelo koristna, lahko prekomerna količina povzroči zdravstvene težave.

Kaj je najboljši način za otroke, da dajo česen

Za pripravo jedi v glavnem uporabljajo čebulice rastline, le v zgodnji pomladi - mladi listi.Glavne uporabe česna:

• kot začimba za mesne jedi, vključno z mletim mesom: mesne kroglice, mesne kroglice in drugo;
• za pripravo različnih omak;
• za pridelovanje čorb ali juh prijeten okus, borshta ali fižolova juha je še posebej dobra z njo;
• za pripravo hladnih prigrizkov - vključno s skuto;
• za kuhanje sezonskih gob.

Puščice česna se uporabljajo kot samostojna jed ali z drugo zelenjavo: krompir, korenje, bučke, poper in drugo. Jajca, paradižnik, pa tudi vse vrste prigrizkov so okusne z njim. Česen gre dobro z morskimi sadeži, vključno s lignji in kozicami. Ni potrebno kombinirati z ribami in zeljejo.

Recepti tradicionalne medicine

Z prehladi je koristno vdihniti s česnom. Njegovo aromo je treba vdihavati skozi ves dan - hlapi, ki jih izloča žarnica, prispevajo k uničenju bakterij. Prav tako lahko naredite ogrlico nageljnovih žbic (predhodno očistite kožo) in otroka postavite na vrat. Pomembno je! Niti mora biti tanka, tako da v primeru, da je raztrgana.

Česna infuzija

Česen je učinkovit tudi za boleče grlo.Pripravite infuzijo na naslednji način: narežite 1 kašo v majhne koščke, pokrijte z 1 skodelico tople (ne vroče) kuhane vode, pustite, da se napolni eno uro, nato pa napolnite gazirane lupine. Uporaba za izpiranje - enkrat v 1-1,5 urah.

Česnovo olje

Odlično orodje za stomatitis, kot tudi bolezni ušes, ki jih povzročajo bakterije. Rok uporabnosti - do 3 mesece. Pozor! Orodje je treba zaščititi pred svetlobo in nizko temperaturo, zato ga je treba hraniti v hladilniku.

Količina česna je 3/4 skodelice, olupljena in narezana. Postavite ga v posodo, na primer v kozarec, dodajte 100 ml oljčnega olja (po možnosti prvo zavrtite), temeljito premešajte, nato pa zaprite pokrov in postavite posodo na soncu. Počakajte 10 dni. Dnevno premešajte 2-3 krat. Končna faza priprave: sev, dodajte 3 kapljice glicerina (uporabite olje evkaliptusa). Shranjujte v hladilniku. Uporablja se za zunanjo uporabo.

Česen sirup

Najboljše orodje za otroke, ki ne marajo medicine. Pomaga pri boleznih zgornjih dihalnih poti. Če želite očistiti pol kozarec česna, drobno sekati, dajte v ponev, dodajte med, tako da so nageljnici v celoti v njem. Kuhajte pri nizki vročini - do 20-25 minut, dokler česen ne kuhamo. Strain.Pijte 1 čajno žličko vsako uro.