Večina gospodinjk preprosto ne predstavlja svoje kuhinje brez korenja. Je nepogrešljiv v ogromnem številu jedi, surovi, kuhani ali ocvrti. Poleg tega ta zelenjava ni samo čudovito okusna, temveč tudi zelo uporabna. Zato mnogi lastniki zasebnih zemljišč nujno rastejo korenje.
Ampak pogosto se zgodi, da z ustrezno nego in ugodnim vremenom pridelek dragocenega pridelka sploh ni zadovoljen. To se zgodi z vrtnarji, ki ne razmišljajo o stalni interakciji vseh rastlin v naravi. Pogosto napačna soseska lahko zavrže pristajanje skoraj več kot pomanjkanje vlage in moči. Na primer, nobena rastlina ne sme živeti udobno v bližini komarčka. To bo oslabilo in mučilo celotno sezono, in na koncu lahko celo umre. Toda stročnice lahko dodatno obogatijo tla z dušikom, kar je zelo koristno za mnoge rastline v soseščini.
Kakšne partnerje na vrtu bi morali izbrati za korenje v jeseni, da bi dobili bogato, zdravo in okusno žetev?
- Najboljša interakcija med koreninami in čebulo.Uspešno so združeni ne le v številnih jedeh, temveč tudi v sosednjih posteljah. Posaditev čebule odpelje korenčka letenje od najbolj nevarnega sovražnika korenčka. Absolutno ne prenaša fitonovcev, ki jih izločajo sorodniki Cipollina. Preprečite nastanek čebule in koreninske bolezni korenine. Po drugi strani pa korenček ščiti sosedo od muhe na ledu.
Te zelenjave so tako prijazne, da jih je mogoče celo saditi na isti postelji. Če sadite čebulo s semeni, jih morate nekaj tednov pred setvijo korenja. Če pa je treba na drugi strani zasaditi set čebule, potem je bolje, da začnete s korenjem in sosedu zapustite vsako tretjo vrsto.
- Nasadi korenčkov se počutijo čisto v bližini stročnic (fižol ali grah), pa tudi paradižnik. Slednjim ni priporočljivo, da se sadijo na naslednjem postelji, če se korenje zaseže s čebulo, saj je njegova bližina paradižniku zelo nezaželena.
- Poleg čebule tudi korenje dobro sodeluje s česnom, ki ga lahko tudi zaščiti pred mnogimi škodljivci.
- Nekatere vrste zelenice sploh ne motijo korenovk. Še posebej ugodna je soseska z zeleno solato ali žajbelj. Korenasta zelenjava s špinačo se dobro prilega.
- Za zaščito pred škodljivci insektov je koristno, da okrasite korito po robu z ognjičem ali ognjičem.
Poleg prijateljev so tudi korenje in sovražniki, ki lahko resno škodijo nasadov. Z naraščajočimi silami, da bi zaščitili pred agresijo sosedov, korenski pridelek raste šibek, plitvo in brez okusa.
- Zelena, ki raste soseda, za razliko od drugih zelišč ne ščiti korenčkovih postelj od nadležnih škodljivcev, ampak jih celo privlači.
- Korenje ne raste blizu začimb, kot sta janež in peteršilj. Prav tako ne marajo bližine koper in drugih dišečih zelišč.
- Bližina drugih koreninskih zelenjadnic, zlasti pese in hren, ustvarja neželeno tekmovanje za hranila.
- Priporočljivo je, da posejate korenje, kolikor je le mogoče, iz jabolk. Izkazalo se je, da ta soseska vodi do poslabšanja okusa sadežev ene in drugih kultur.
