Kako rastejo peteršilj na okenski polici

Rastlinska vrtna rastlina pripada rodu letnih in dveletnih zelišč družine Umbrella (Zelena), otok Sardinija se šteje za domovino. Po legendi, zapisani v starodavnem egipčanskem papiru, se je na mestu, kjer je padlo Gore krvavo oko, znano začinjeno travo, ki se je zrušil zlo Seth v močnem boju za moč. Toda starodavni Grki so verjeli, da je peteršilj izviral iz kapljice krvi mladega Archemora, ki ga je ugriznil strupena kača. Mimogrede, ime rastline ima tudi grško poreklo in se prevede kot "sadja, ki raste na kamenje" (grški petros - kamen, selinon - zelena) in namiguje, da je divji prednik sodobne peteršiljske kulture raje rastejo na kamnitih slabih tleh.

Vse te legende in dejstva, seveda, so zelo zanimive, samo praznik na peteršilj je veliko bolj prijeten kot branje o tem. Se strinjate? Poleti z "lovom" za zelenice se ne pojavijo problemi: odšel je na vrt, si zbral nekaj dišečih vejic in odšel v kuhinjo, da bi ustvaril še eno kulinarično mojstrovino. In pozimi? V zimskem času lahko naredite posteljo peteršilja desno na vašem notranjem oknu in pred začetkom poletne sezone vključite v vašo prehrano vitamine svoje žetve.

Vrste in sorte

Dve sorti peteršilja so dobro znani na vrtu, primerni so tudi za gojenje v zaprtih prostorih:

• Koren - dvoletna zelnata rastlina, ki v prvem letu življenja tvori podolgovat koreninski pridelek, podoben rumenkasto belemu korenčku. Semena so vezana le v drugem letu. Izkoristite korenovke lahko posadite v zaprtem prostoru, da dobite vitaminski zelenjavo.
• Leaf - ta sorta ima tudi dobro razvit koreninski sistem, vendar za razliko od najbližjega sorodnika se korenje ne tvorijo in se gojijo izključno zaradi sočnih listov, ki imajo sladko začinjen okus.

Pri sajenju peteršilja v sobnih razmerah dajati prednost zgodnjim sortam zorenja:

• Astra - visoko donosna zgodnja stopnja. Valoviti listi, zbrani v majhnih gostih vtičnicah, hitro po rasti rastejo.
• Kroglice - odličen razred z občutljivimi ozki trikotnimi listi, zbranimi v pol-vertikalni rozeti do 35 cm.
• Ruski praznik je zgodnja zrel sorta listov z polvirtično rozeto, ki jo sestavlja 30-40 velikih listov z občutljivim prijetnim okusom.
• Gloria - gladki veliki listi, zbrani v majhni odprtini in z odličnim okusom, idealni za svežo porabo.
• Jutra svežina - dišeči temno zeleni listi so tesno zbrali v pečici, ki je visoka približno 30 cm. Rezani zeleni ohranjajo svežino nekaj dni.

Od sort koreninega peteršilja za zaprto zemljo fit Fit, Spicy, Alba, Konica, Dobro jutro, Harvest, Berlin.

Metoda gojenja semen

Ker seme suhega peteršilja kalijo zelo tesno, morajo biti ustrezno pripravljene za setev:

• Sesalni material namakajte 2-3 dni v čisti vodi pri sobni temperaturi in jo spremenite dvakrat na dan.
• Kmalu pred setvijo namočeno seme prelijemo s šibko raztopino kalijevega permanganata.
• Pripravljeno snov sušimo do tekočine, tako da se med delom semena ne držijo skupaj in se držijo prstov.

Setev je naslednja:

• Sesalni vsebnik razložite z vrelo vodo in v njej nalijete ohlapen hranilni substrat, ki ga sestavljajo biohumus in kokosovo vlakno (2: 1).
• Semena sejati v utorov s globino 0,3-0,4 cm in jih potresemo s centimetrsko plastjo zemlje. Razpršite posevke iz finega razpršilca.
• Posodo pokrijte s steklom ali plastiko in jo postavite na temno mesto.Pred pojavom poganjkov redno navlažite tla in sperite kapljice kondenzata s pokrova.

Ko prvi iztrebki izvirajo iz tal, prenesite posodo v polico vzhodnega ali južnega okna in še naprej skrbite za sadike, kot bi jih imeli za navadne rastlinske sadike: prezračite, sperite in sprostite tla. Za oskrbo sobnega peteršilja lahko uporabite raztopine naravnih organskih ali mineralnih gnojil. Optimalna temperatura za vzdrževanje iztovarjanja je od + 15 ° do + 20 ° C. Ob oblačnih dnevih in zvečer nad sobo "posteljo" je potrebno vklopiti fluorescentno svetilko, ki je obešena na višini 50-60 cm.

Prva žetev peteršilja iz semen bo dala v 40-45 dneh, vendar ne bi bilo vredno rezanje grmovnice visoko - po zbiranju zelenice, mora ostati vsaj tretjina poganjkov na njej.

Odrasli iz korenine

Če v sedanji sezoni koren peteršilja rastejo na vaši vrtni postelji, sploh ni treba porabiti časa za težave s semeni, ker je lahko pridobivanje vitamina pridelka veliko lažje:

• V zadnjih dneh oktobra, pred nastopom zmrzali, izkoplje več korenovk, ki niso dolgi več kot 5 cm in premera do 4 cm.
• Za razkuževanje sadikne škatle ga sperite z močno vročo raztopino kalijevega permanganata in jo napolnite s substratom za nabavo ljubičastih vlaken, saj ste predhodno postavili sloj kamenčkov ali ekspandirane gline za drenažo na dnu predala.
• Izkoristite korenine, ki so tesno povezani med seboj, tako da ostanejo le njihovi apikalni brsti nad površino tal.
• Rahlo kompaktno in zmerno nalijte zemljo v predal, nato pa vzemite improvizirano mini vrtno posteljo v hladno sobo (neogrevana veranda, ogrevan balkon).
• Ko se prve zelene poganjke začnejo pojavljati iz apikalnih popkov, vrnite škatlo na toplo svetlobno ravnino in redno vodite sadike.

V vseh pogojih, prvi polni žetev svežega peteršilja prispe pravočasno v novoletno mizo.

Možni problemi

Ne bo vam treba skrbeti za zdravje prostora peteršilja, saj vse žuželke in patogene, ki so nevarne za življenje, živijo v vrtnih ležiščih. Nekatere težave se lahko zgodi samo zaradi nepravilne ali neustrezne oskrbe. Na primer, ko je temperatura okolja previsoka, se bodo rastline začele suho, in ko je prenizko, se bodo prenehale rastoče. Zaradi pomanjkanja svetlobe bo peteršilj izvlečen in stopljen.Rumeni listi bodo pokazali pomanjkanje vlage in razpadajočo podlago stebel - do preveč.

Koristne lastnosti peteršilja

Že več stoletij zapovrstjo je peteršilj v velikem povpraševanju ne samo pri kuhanju, ampak tudi v tradicionalni medicini. Infuzije in odlitki, ki temeljijo na njej, pomagajo pri depresivnih pogojih in obolenjih urogenitalnega sistema, urejajo menstrualni ciklus, okrepijo dlesni in stene krvnih žil in zavirajo pretiran apetit. Sok peteršilja, pomešan s korenčkom v razmerju 1: 3, ima blagodejen učinek na vid, pri čemer je peteršilj + česen koktejl učinkovito diuretično in protivirusno sredstvo. V kozmetologiji se za odstranjevanje edemov in beljenje kože uporabljajo losjoni in losioni iz sira peteršilja.

Vse koristne lastnosti peteršilja so zaradi svoje edinstvene sestave, v kateri so maščobne kisline, magnezij, fosfor, kalij, kalcij in vitamini skupin A, B in C. Presenetljivo je, da vsebnost karotenskega peteršilja ni slabša od korenja, vitamin C pa je toliko enako kot pri limoni.

V starih časih v Rusiji je bil peteršilj imenovan "nevezditsey": nekaj dni pred poroko so deklice začele piti decokcijo dišečih listov, da bi odvrnile odvečne maščobe in izboljšale svoje polt. Bi radi poskusili na sebi recept za ruske lepote? Nato pour 2 žlici.žlice sesekljanega peteršilja s kozarcem vrele vode, kuhajte 2-3 minute, ohladite in vzemite 2 žlici pred obroki. žlico trikrat dnevno. Rezultat vas ne bo razočaral: slika se bo zožila in vaši lica bodo postali roza.

Kontraindikacije

Kljub zdravilni moči peteršilja zdravniki ne priporočajo nosečnicam in doječim materam, pa tudi ljudem, ki trpijo zaradi urolitiaze, oksalurije in nefritisa. Toda tudi če ste popolnoma zdravi, ne smete jesti nenadzorovano zelenjavo, ker lahko preveliko doziranje miristicina, ki ga vsebuje peteršilj, lahko povzroči resno navzeo, omotico, halucinacije, prekomerno izčrpanost in hitro hujšanje.

Tukaj je čudovita trava! Rastočega peteršilja na okencu je zanimivo in sploh ni težko. Pogled na zelenjavno posteljo bo dvignil žganje in odnesel zimsko bluzo, nato pa sočnati listi lastnih pridelkov bodo telo rešili pred pomanjkanjem vitamina. Preizkusite!