Pikantna zelišča so že dolgo trdno uveljavljena v sredini kulturnem vrtu pasu. Ali si lahko predstavljate poletno počitniško hišo brez mete, hizopa, balzamov ali kaše? Vendar pa niso vsi slišali za svoje najbližje sorodnike, anise lofante, čeprav strokovnjaki napovedujejo veliko prihodnost tega člana družine Cluster, ker so vse njegove lastnosti trdne zasluge.
Poznavalci lepote bodo najprej pozorni na spektakularen izgled rastline - pokončna zelnata trajnica višine 90-120 cm s petiliranimi redkimi zobmi in majhnimi dišečimi cvetovi bele ali modro-vijolične barve, zbrane v dolgih ušesih. Pri kuhanju se v solate in juhe doda sveža in suha zelišča june lofanta, ki se uporabljajo za okus mesnih in ribjih jedi, sladic in pijač. In seveda je treba omeniti zdravilne lastnosti rastline - v tradicionalni medicini, bronhitisu, migrenah, boleznih prebavnega sistema, živčnim obolenjem, glivičnim okužbam itd. Se zdravijo z anise-alumi decoction. .Ni čudno, da se lofant imenuje simbol ljubezni in mladosti.
V različnih časih je bil jantar lofant uvrščen v drugačen rod, zaradi česar je rastlina dobila različna imena: večkotni komarček, hizopski anizik, sladkorna meta, česana anislet. Vendar to neprijetno dejstvo ni preprečilo, da bi dišeči čeden človek postal priljubljen v milijonih vrtnarjev.
Pridelava janeža lofanta iz semen je mogoča tako pri sadikanju kot na breskev. V odprtem prostoru se semena posejata marca ali aprila ali jeseni, konec oktobra.
Seja na sadik se izvaja v zadnjih dneh marca in 45-60 dni kasneje so sadike posajene na vrtu. Vsaka od metod je dobra, vendar ne pozabite, da lofant iz sadik cveti 1.5-2 mesecev prej kot rastline, gojene na odprtem tleh.
Da se janeža lofant dobro razvije in izčrpno cveti, najti svetlo, toplo mesto na vrtu s rodovitnimi, apnenčastimi, dobro izsušenimi tlemi. Izogibajte se močvirnim, gostim in slanim tlom ter območjem z visokim pretokom podtalnice. Tudi lofant, kot druge kulture družine Lambskin, ni zaželen, da se posadi po kumarah, repi, pese in repo.V cvetlični postelji so bujne krožne grmičevje dišečih rastlin odlično združene z marmorji, zlati roki, salviji in astri.
Območje za sajenje obdelujte jeseni: izkopajte zemljo, izberite korenine plevela, uporabite humus (4 kg / m²) ali polno mineralno gnojilo za rože.
Sejanje lofanta v odprtem prostoru - petminutni primer:
Prvi zeleni poganjki se bodo pojavili v 12-15 dneh. Ko mladi sadik tvori 2-3 parov listov, jih bo treba redčiti, pri čemer se med sosednjimi primerki pusti razdalja 20-25 cm.
Rastlinstvo sadnega lofana je tudi preprosta naloga:
Shoots se pojavi v 1,5-2 tednih in film iz škatle lahko odstranite. Skrb za mlado grmovje se zmanjša na redno zalivanje in dnevno prezračevanje. Vsaka 10-15 dni sadike so koristne za hranjenje s šibko raztopino kompleksnih gnojil.
Na stalnem mestu so sadike, ki so razvile 5-6 listov, posajene po dveh tednih utrjevanja z intervalom 20-25 cm z razmikom med vrsticami 50-60 cm.
Zelo enostavno je ohraniti preživetje janeževega lofanta, ker so vsi vrtnarji dobro znani vsi potrebni agrotehnični ukrepi:
Na enem mestu bo dobro negovana in zdravo lofantna grm živela več kot 6-7 let, a že od četrtega leta se bo cvetenje začelo oslabiti in listje se bo krčilo. Da bi se temu izognili, se vsaki tretji ali četrti sezoni priporoča obnova z delitvijo ali cepljenjem.
Anise lofant - kultura je zelo odporna in se redko zboli. Vendar pa je njegova šibka točka še vedno tam - občutljivost na visoko vlažnost. V deževnem sijočem poletju lahko rastlina okuži glivične okužbe, kot so rja, praškast plesen, rizoctoniosis, belo točko ali fusarium wilt. Pripravki za fungicid (Chorus, Kuproksat, Oksikhom, Fundazol) vam bodo pomagali uničiti patogeno floro. Sesanje praškastih plesni pršimo z raztopino koloidnega žvepla. Pomemben pomen je kompetentno preprečevanje. Če sledite režimu namakanja, iztrebite plevel in odstranite ostanke rastlin, vaš lofant težko trpi.
O škodljivcih, na katere sploh ne moreš skrbeti. Pikantna aroma lofanta, ki jo stoji, straši parazite insektov. Če pa so se tripsi ali listne uši odločili, da bi posegali v grmovje,obdelajte listje z "Decis", vendar to storite najpozneje 30 dni pred spravilom surovin.
Zaradi nizke zimske trdnosti se v letnih pridelkih pogosto goji jantar lofant. V tem primeru se boste v jeseni morali ukvarjati z grmovjem na enak način kot z ostalimi sezonskimi rastlinami, tj. Izkoreniniti jih in jih uničiti ter izkopati ploskev za nove nasade.
Vendar pa pod suhim zavetjem dišeče lepe zime dobro, tudi na srednjem pasu. Najkasneje do sredine septembra skrajšajte poganjke na 10 cm in pokrijte rastline s padajočimi listi, slamnatimi ali smrekovimi vejami.
Sprva se zdi, da vse sorte janeža lofanta dišijo enako, vendar poslušajte občutke ... nekateri od njih dišijo sladek, kot so meta, anisa in komarček, v aromi drugih, ki jih lahko slišijo jabolčni in medeni. Med vrtnarji so priljubljeni tudi sorte, kot so Witch Doctor, Summer Resident, Snowball, Kapeleva Memory, Premier, Frant, Kuntsevsky Semko, Astrakhansky 100, Blue Spike, Honey Bee Blue.
Za uporabo pri kuhanju lahko kadarkoli zberemo listje janeža. Če ste ga vzgojili kot zdravilno rastlino, je treba surovine pridelati na začetku cvetenja, v tem času je koncentracija hranil v zeleni lofantov najvišja.
Izrežite lofant z ostrim nožem ali škarjami, izberete samo mlade, ki niso imeli časa za lesen, poganjki. Imejte v mislih: lahko skrajšate grm ne več kot polovico, sicer ne bo moč obnoviti.
Zelenjavna zelenjava se posuši v hladni mračni sobi ali na prostem, pod krošnjami. Priporočljivo je, da začinjeno travo shranite v steklenih ali keramičnih posodah s tesnim pokrovom, vendar ne daljšim od 18 mesecev.
