Saditev in negovanje marmelade na prostem

Peppermint se lahko brez pretiravanja imenuje najbolj znana in iskana pikantna aromatična kultura srednjega pasu. Zaradi posebnega hladilnega okusa in prisotnosti v sestavi dragocenih elementov je našel široko uporabo na številnih področjih. Pri kuhanju se uporablja kot začinjeno začimba za aromatiziranje slaščic in pijač, kot tudi, da mojstrovine kuharskih mojstrov slasten okus. V farmacevtski industriji je mentol, pridobljen iz meta, glavni sestavni del znanih zdravil. V ljudski medicini s svojo pomočjo zdravimo različne bolezni - od želodčnih krčev do bolezni srca.

Za rast koristne travnate površine na vrtu ni potrebe po velikih naporih: meta dobro koreni, hitro raste in ne potrebuje resne skrbi.

Lokacija in pogoji rasti

Ker je meta zelo všeč svetlobe in toplote, sončni hribi in trate so zelo primerni za njegovo rast, zmerno penumbra je sprejemljiva popoldne. Da bi prihranili prostor na manjših območjih, ga lahko zasadimo v bližini mladih sadnih dreves z ne preveč gosto krono.Kultura ne določa posebnih zahtev glede kakovosti tal, vendar raste bujne in sokrije na lahkih, dobro oplojenih tleh. V skladu z normativi kolobarjenja so najboljše prejšnje kulture za meto korenovke (pesa, korenje, krompir), koruza in stročnice (grah, fižol).

Pozno jeseni, po žetvi, se postelja pod meto skrbno opusti in jo očisti iz korenin plevelov in starih vrhov. V primeru, da se spletna stran še ni obravnavala, jo je treba izkopati z uničenjem gnoja, humusa ali šote, nato pa izravnati z rake. Ob robovih ploskev se v tla vpijejo železne pločevine, saj se meta hitro razvija in začne sesati sosednje rastline.

Gojijo od semena

Ko je semenska metoda gojenja meta priporočena uporaba semena, kupljenega v specialni trgovini. Na začetku se sadike gojijo iz sadik, ki se nato presadijo v odprto tla. Najboljši čas za setev je druga polovica marca. Postopek vključuje več korakov:

• V majhni posodi se vlijejo ohlapna plodna tla (univerzalna mešanica za sadike bo naredila).
• Semena mete se razprostirajo po površini, rahlo pritiskajo na tla. Za udobnost sajenja lahko mala prašna semena pomešamo s spalno kavo.
• Pridelki so zelo previdno navlaženi s pršenasto steklenico in prekriti s plastično folijo.
• S pojavom ohrovta se polietilen odstrani in vsebnik prenese v svetlo okensko polico in s prižganim vročino lahko gojijo sadike na prostem.

Prenos sadov mete na odprto zemljo se začne konec maja - zgodaj junija, ko se na grmovju oblikuje 3-5 parov prave liste. Presaditev je naslednja:

• Na površini pripravljenih posteljnih plošč oblikujejo plitve luknje po shemi 45? 25 cm, v kateri so posajene najmočnejše in najbolj zdrave sadike, jih stiskamo s temeljnim premazom.
• Tla pod nasadi mulčijo humus, kar prispeva k ohranjanju vlage in preprečuje intenzivno rast plevelov.
• V prvem tednu se sadike polivajo vsakih 2 dni.

Pri setvi semen v drugi polovici marca do konca avgusta sadnice mete rastejo v močne grmovje višine do 60-80 cm. V ugodnih pogojih se lahko cvetenje pridelka pojavlja v prvem letu življenja.

Razmnoževanje s potaknjenci in koreninami

Najpogostejši način pridelave poprove mete je korenike odraslih rastlin. Da bi to naredili, iz koreninskega sistema odraslega grmovja, ki je izkopal zemlja, je razrezal nekaj močnih, dobro razvitih procesov. Ko so zasajeni v zemlji, sledite naslednjemu postopku:

• Površina postelje je izravnana, po kateri so brazde oblikovane s globino približno 10 cm, opazovanje širine razmika vrstice okoli 45-55 cm.
• Rhizomi so nameščeni v brazde z neprekinjenim navojem, po katerem so pokriti z zemljo, ki jo skrbno nagibajo.
• Na koncu procesa sajenja zmerno zaliti. Pred pojavom sadik je treba posteljico redno rakljati, pri tem pa rahljanje tal.

Da ne bi izkopali grmovja iz zemlje, se meta lahko razmnožujejo s potaknjenci. Da bi to naredili, so odrezali nekaj zdravih poganjkov iz odrasle rastline, jih dali v vodo ali mokri pesek, po koreninjenju pa ga posadili na vrtno posteljo.

Mint je živahna kultura, zato so vse metode njegovega gojenja učinkovite in uspešno uporabljene v praksi.

Saditev oskrbe

Mint hitro prilagaja po sajenju v nove rastne pogoje, zato je skrb za to preprosto in je sestavljen iz naslednjih dejavnosti:

• Zalivanje - potrebno je samo v suhih obdobjih. Če ne dežuje dlje časa, se posteljice zalivajo ne več kot enkrat na vsakih 5-7 dni.
• Odstranjevanje in plevel - odstraniti plevel je potreben samo, če so sadike mlade. Nato bo odrasla meta poskrbela zase, da bi vse rastline izselila s svojega ozemlja. Med postopkom je priporočljivo, da se tla med rokama popustijo, kar bo zagotovilo pretok kisika v korenine.
• Top preliv je postopek, potreben za rastline, ki so dopolnile starost 2-3 let. Na stopnji razvejanja se gnojila dušika in fosforja uporabljajo pod grmovjem s hitrostjo 10 g / m?.

Priporočljivo je, da se posaditev poprove mete posodobi vsakih 2-4 let. Stare rastline pomladijo tako, da delijo in prenesejo "dišeče nasade" na drugo mesto.

Zbiranje in shranjevanje zelenja

Zbiranje kovnice se začne na začetku cvetenja, ko je koncentracija eteričnih olj v zelenjavi izredno visoka. Rezani zeleni listi (listi in poganjki) so postavljeni v tankem sloju, da se posušijo v senci ali obesijo v svežnjah v dobro prezračenih komornih prostorih (podstrešja, platnene strehe, verande). Pripravljene surovine so shranjene v stekleni ali kositrni posodi. V jesenskem in zimskem obdobju se sušene listnice mete uporabljajo za pripravo zdravilnih infuzij in dišečega čaja ter začinjene začimbe z jedmi iz mesa, rib in zelenjave.Posušene poprove mete ni priporočljivo hraniti več kot 2 leti.