Presnova prehrana

Jesti manj in se premakniti več. Zdi se, da je to win-win, da izgubijo težo. Toda kaj storiti, če stroga prehrana in aktivna telesna dejavnost ne dajejo nobenega rezultata? Medtem, mnogi ženske, ki obupno želijo najti vitek osebnost, soočajo s tem problemom. Zaradi neskladja med realnostjo in pričakovanji nas hitro predamo in umaknemo s bojišča proti prekomerni telesni teži. Ne obupajte. Morda je vzrok metabolna motnja.

V tem primeru se lahko znebite več kilogramov, z uporabo metabolične prehrane. Ta sistem je bistveno drugačen od priljubljenih elektroenergetskih sistemov in je revolucionarna in obetavna metoda za zmanjšanje teže, tudi v brezupnih primerih. Bistvo prehrane je obnoviti normalno metabolizem, zgraditi ustrezen sistem oskrbe z energijo v telesu in odpraviti neravnovesje pri sintezi hormonov.

Dve vrsti metabolizma

Danes so mnogi strokovnjaki za prehrano ugotovili, da debelost ni vedno posledica pomanjkanja fizične aktivnosti ali preveč. Razlog za hitro povečanje telesne mase je hormonska odpoved.Za normalizacijo presnovnih procesov v telesu in trajno izgubo teže je bila izumljena metabolična prehrana. Avtor sistema, ki postavlja reda metabolnih procesov - je strokovnjak za prehrano iz Amerike Diana Kress. Izdala je knjigo Čudež metabolizma.

Vsebina knjige temelji na osebnih izkušnjah slavnega strokovnjaka za prehrano, ki je rezultat pomoči bolnikom z debelostjo in sladkorno boleznijo. Ameriški nutricionist identificira dve glavni vrsti metabolizma: metabolizem (značilen za tanke ljudi) in metabolizem B (značilen za ljudi, ki so nagnjeni k vnetju). V drugem primeru telo ne more pravilno odstraniti glukoze. Kot rezultat, adipociti kopičijo maščobo z večjo intenziteto. To je glavni simptom metabolnega sindroma.

Če se oseba s presnovo tipa B odloči, da izgubi težo in zmanjša vnos kalorij, potem to v nasprotju s pričakovanji ne bo privedlo do hujšanja. Zmanjšanje glukoze v krvi bo pripeljalo do želje, da bi jedli živila, ki vsebujejo hitre ogljikove hidrate. Po zaužitju ogljikovih hidratov se sprosti velika količina insulina in znova se pojavi neznosna želja po slaščicah. To potegne osebo v začaran krog.

In tudi z močnim zmanjšanjem vsebnosti kalorij, telo začne uporabljati glikogen iz jeter. To vodi v zvišanje glukoze v krvi in ​​adipociti ponovno začnejo aktivno kopičiti maščobe. Pojavlja se, da je izguba teže s preveč lenasto presnovo tipa B res težka naloga.

Kako prepoznati metabolični sindrom

Kompleks presnovnih motenj je glavni dejavnik tveganja za razvoj kardiovaskularnih bolezni in sladkorne bolezni. Po statističnih podatkih se metabolni sindrom diagnosticira v vsaki četrti osebi. Vzrok za bolezen je lahko nezdrava prehrana, herednost in sedentaren življenjski slog. Kako prepoznati metabolni sindrom? Glavne značilnosti te bolezni so:

• Nenehna želja po jedi nekaj sladkega.
• Odvečne maščobe na pasu. Območje pasu velja za kritično za ženske nad 80 centimetrov, pri moških nad 94 centimetrov.
• Pogosti utripa razdražljivosti.
• Visok krvni tlak.
• Trpljenje do zaprtja.
• Velika žeja in znojenje.

Poleg tega simptomi metaboličnega sindroma vključujejo šibkost in zaspanostdolg odmik med obroki in palčkami srca po sladkih jedeh.

Ampak metabolni sindrom je mogoče preprečiti. Da bi to naredili, je najprej potrebno zmanjšati porabo maščob in sladkih živil. Obstaja več zelenjave in sadja (približno 0,5 kg na dan). Prav tako morate nadzorovati svojo težo in premakniti več.

Naslednja pravila bodo pomagala rešiti metabolni sindrom. Če:

• Zapustite ocvrto hrano.
• Omejite uporabo soli, konzerviranih in polizdelkov.
• Zmanjšajte porabo mesnih in živalskih maščob.
• Formulirajte prehrano tako, da v njej prevladujejo zrnje, zelenjava, sadje, durum pšenične testenine, mlečni izdelki in zdravo pekočo moko.
• Da bi ohranili kardiovaskularni sistem, je smiselno vključiti živila, bogata z magnezijem (oreški in suho sadje) v prehrani.
• Jejte majhne obroke večkrat na dan.
• Počasi jejte, skrbno žvečite hrano, da preprečite prenatrpanost in tako, da občutek polnosti postane hitrejši.

Kakšno je bistvo metabolične prehrane in kako deluje

Posebna prehrana metabolične prehrane vpliva na hormonalni sistem.Kot posledica stimulacije presnovnih procesov, oseba začne hitro izgubljati težo in stabilno. Strogo spoštovanje načel presnove prehrane povzroča:

• Zmanjšana raven estrogena in insulina. To so hormoni, katerih povečana sinteza stimulira nastanek maščobnih usedlin.
• Normalizacija sinteze testosterona, norepinefrina, adrenalina. To je skupina hormonov, ki izboljšajo izgorevanje maščob.

Skupni učinek metabolične prehrane je v razdelitvi zalog maščobe in odstranitvi iz telesa. Poleg tega se ne oblikujejo nove kopičenja maščob. Da bi kompetentno ustvarili meni metabolične prehrane, je bila oblikovana posebna miza. V njej so proizvodi razvrščeni glede na kalorično vrednost, po kateri jim je dodeljeno določeno število točk.

• 0 točk: kunčje in puranje meso, piščančje prsi, ribe, piščančja in prepeljena jajca, morski sadeži, gobe, mlečni izdelki z vsebnostjo maščobe do vključno 2%, limone, apna, neškrobne zelenjave, zelenjave, morskih alg, jabolčnega kis, gorčice, zeleni grah (zamrznjen ali svež), otrobi.
• 1: naravni zelenjavni sokovi, jagode, fižol.
• 2: kuhano korenje in pesa, olive in oljke, rastlinska olja, ovsena kaša, riž, ajda, kislo in kislo sladko sadje, piščanec, jagnjetina, kozji sir, teletina, govedina, žele z 2-4% maščob, otrobi kruh.
• 3: trdi in topljeni sirevi, proso, koruza, temna čokolada, sadni sokovi, jogurt s sadnimi kosi.
• 4: konzervirane ribe v olju, alkoholne pijače, kruh, pakirani sokovi, suho sadje, mlečna čokolada, krompir, svinjina, mlečni izdelki vseh vsebnosti maščob.

Faze metabolične prehrane

Metabolična prehrana je posebej zasnovana za "ponovni zagon" neustreznega metabolizma z določenim prehranskim sistemom. Diet vključuje tri glavne faze, od katerih ima vsaka svoje lastne odtenke.

Prva stopnja metabolične prehrane se lahko imenuje najtežje. V tem obdobju gre za premagovanje hrepenenja za sladkarije in neke vrste "prelom sladkorja". V začetni fazi metabolične prehrane je treba slediti prehrani z izredno nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. V tem obdobju se z odstranjevanjem odvečnih maščob dejansko stresa telo.

Meni za izgorevanje maščob je zasnovan tako, da bi trebušna slinavka prenehala proizvajati prekomerne količine insulina. Prva faza prehrane Diana Kress traja 8 tednov. Čez dan ne smejo jesti več kot 25 gramov ogljikovih hidratov. Diana Kress navaja, da nasprotuje dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Toda nutricionist prav tako meni, da je za njene paciente in druge s presnovnim sindromom prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov edini nemedicinski način normalizacije proizvodnje insulina. Značilnosti prehrane v prvi fazi:

• Hitri in počasni ogljikovi hidrati, kot so testenine, žita in kruh, so popolnoma izključeni. Osnova prehrane bi morala biti beljakovine in zelenjava. Prav tako boste morali nadzirati velikost porcije.
• Osnova prehranjevanja v prvi fazi so izdelki, ki so "vredni" 0 točk.

Meni prve faze metabolične prehrane je lahko sestavljen, kot sledi:

• Zajtrk: kuhana jajca z zelenjavno solato, čaj brez sladkorja.
• Drugi zajtrk: ryazhenka z vsebnostjo maščobe ne več kot 2%, zeleno jabolko.
• Kosilo: skuša, pečena z zelenjavo.
• Kosilo: kefir z nizko vsebnostjo maščob, hruška.
• Večerja: kuhana purana prsa, sveža kumara.

Pozor! Diana Kress opozarja, da so na začetku prve faze možni naslednji neprijetni simptomi: šibkost, omotica, utrujenost, apatija. Tako poteka proces prilagajanja novemu stilu prehrane. Toda v večini primerov se dobro počutje izboljšuje četrti dan.

V drugi fazi metabolične prehrane obstaja velika izguba teže. Trajanje te faze se določi posamezno in traja natančno tako dolgo, kolikor je potrebno, da se telesna masa zmanjša na normalno. Druga stopnja metabolične prehrane ne vključuje več kot 60 gramov ogljikovih hidratov na dan. V fazi stabilizacije so dovoljeni vsi dovoljeni izdelki iz prve faze. Diet se lahko obogati z žitnimi izdelki, žitami, testeninami, kruhom, nesladkanimi sadnimi in prehrambenimi sladicami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Druga stopnja vključuje pet obrokov na dan. Vsak obrok mora ustrezati določenemu številu točk. Poleg tega morate po uri upoštevati določeno prehrano.

Obrok	Obroki	Število točk
Zajtrk	Od 8. do 10. ure	4
Kosilo	Od 11. do 12. ure popoldne	2
Kosilo	Od 14 do 15 ur	2
Popoldanski čaj	Od 16.00 do 18.00	1
Večerja	Od 18. do 20. ure	0 točk

Pomembno je! Če želite aktivirati proizvodnjo gorljivih hormonov v maščobah in izgubo teže v sanjah, morate za večerjo jedli beljakovinske jedi.

Druga stopnja se lahko šteje za popolno, ko dosežemo želeno težo.

Tretjo stopnjo je treba upoštevati do konca svojega življenja.. Toda dobra novica je, da njegova pravila niso tako stroga. Da bi ohranili doseženo težo, morate upoštevati določena načela:

• Treba je izračunati število kalorij, potrebnih za vzdrževanje želene teže. Formula mora upoštevati spol, starost, telesno aktivnost. In tudi dejstvo, da so ljudje z metabolizem tipa B nagnjeni k nenormalnemu metabolizmu.
• Treba je omejiti količino ogljikovih hidratov. Obstaja 5-krat na dan. Zamenjajte sladke pecivo s lahkimi sladicami ali sadjem.

Na tretji stopnji so rezultati konsolidirani. Izhod iz metabolične prehrane vključuje dodajanje 1 točke vsakemu obroku, razen večerje.

Vzorčni meni metabolične prehrane v drugi fazi

Ta živilski sistem omogoča določeno svobodo pri pripravi prehrane. Poleg osebnih prehranjevalnih navad morate upoštevati tudi posebno fazo metabolične prehrane. Tudi za en obrok ne smete jesti več kot 300 gramov hrane.In, seveda, povečajte dnevno količino vode, ki jo pijete na 2 litra. Prehrana metabolične prehrane se pripravi na podlagi tabele izdelkov. Primer menija metabolične prehrane v drugi fazi bi lahko izgledal takole:

Obrok	Dish	Število točk
Zajtrk	Polnozrnati hlevi z nizko vsebnostjo maščob in zelenjavo	4
Prigrizek	Smoothies	2
Kosilo	100 g sveže, zamrznjene ali kuhane zelenjave; 200 g kuhanega govejega mesa	2
Prigrizek	150 g z nizko vsebnostjo maščob, pol skodelice svežih jagod	1
Večerja	Omlet z gobami in zelenjavo	0 točk

Nasvet! Da bi spodbudili metabolne procese, bi morali pridobiti dobro navado: zjutraj na prazen želodec piti kozarec filtrirane ali mineralne vode brez plina pri sobni temperaturi.

Treba je omeniti, da je redna telesna dejavnost sestavni del metabolične prehrane. Športna obremenitev bo dodatno pospešila lenobno presnovo in pripomogla k normalizaciji ravnotežja hormonov.

Recepti s točkami za metabolično prehrano

Prehrana Diane Kress ponuja veliko možnosti za oblikovanje zdravega in raznolikega menija.Recepti metabolične prehrane so zasnovani tako, da dosledno podpirajo proces izgube maščobe. Prvič, stalni nadzor nad številom točk lahko povzroči določene neprijetnosti. Toda kmalu bo točkovanje postalo dobra navada, ki promovira harmonijo in zdravje.

Omlet z gobami in zelenjavo

Sestava:

• 100 g šampinjonov;
• 50 gramov zelenega graha (svež ali zamrznjen);
• 1 srednja čebula;
• 2 jajca;
• 1 paradižnik;
• 1 česen česna;
• 1 žlica oljčnega olja;
• 1 žlica sesekljanega peteršilja;
• na ščepec soli in črnega popra;
• pol skodelice vode.

Zmešajte šampinjone. Paradižnik razložite z vrelo vodo in lupino, razrežite na majhne kocke. Chop čebulo in česen, popržite v oljčnem olju. Ko so čebula in česen pripravljeni, dodajte gobe, paradižnik, sol in poper. Nalijte vodo, prinesite posodo na vrenje. Dodajte grah. Pobijte jajca. Mešanico jajc prelijemo v zamrznjeno zelenjavo. Zaprite pokrov in se malo segrevajte, dokler ne kuhamo. Pred serviranjem okrasite omlet s sesekljanim peteršiljom z gobami in zelenjavo. Vrednost te posode je enaka 0 točk.

Pečen trska z grahom

Sestava:

• majhna trupna trup;
• kozarec zamrznjenega ali svežega graha;
• 1/2 limone;
• sol in začimbe.

Izrežite limono v pol obročev. Pripravljene ribe, razrezane na porcije. Vse sestavine mešamo, potresemo s soljo in začimbami. Položite v folijo in zavijte, skrbno pritrdite robove. Pečico segrejte na 180 ° C. Pecite ribe 40 minut. "Stroški" jedi so 0 točk.

Piščančja prsa in fižolova solata

Sestava:

• 250 g piščančjih prsi;
• 100 g suhog rdečega fižola;
• kup solatnih listov;
• 1 paradižnik;
• peteršilj;
• sol po okusu

Kuhaj fižol. Piščančja prsa prelijemo hladno vodo in jo zavrite. Ko je perutninsko meso pripravljeno, ga je treba ohladiti in sesekljati na majhne koščke. Zelo razrežite solato. Združite vse sestavine, dodajte sesekljan peteršilj, sol. Dish "vredno" 1 točka.

Ribe Meatballs

Sestava:

• 300 g belih rib;
• 1 čebula;
• 1 jajce;
• peteršilj;
• sol in črn poper po okusu.

Odrgnite file in čebulo z mešalnikom ali sesalcem. Lepo posekati zelenjavo. Vse sestavine temeljito premešajte. Oblikujte majhne mesne kroglice. Bolje je kuhati parno posodo. Vrednost ribjih kroglic ─ 0.

Grška solata

Sestava:

• 1 paradižnik;
• 1/4 rdeče čebule;
• polvirka poper;
• pol povprečja kumare;
• česna žlica;
• 100 g grške fete;
• 5 piščančjih oljk;
• 50 ml oljčnega olja;
• 1 žlica limoninega soka;
• origano in črni poper po okusu;
• sol

Pripravite obleko za grško solato. Česen česna. Dodajte v oljčno olje skupaj s limoninim sokom in začimbami. Vstavite vse sestavine za polnjenje posode, zaprite pokrov in močno stresajte, da temeljito premešate. Paradižnik razrežite na rezine, kumare in čebulo v polobroče, bolgarski poper v trakove, olive v obroče in feta v kocke. Združite vse sestavine in dobro premešajte. "Cena" grške solate - 2 točki.

Meni metabolične prehrane ne dovoljuje stradanja in spodbuja metabolizem, da deluje dovolj učinkovito.

Kako varna je metabolična prehrana?

Dieta Diana Kress je popolnoma uravnotežena prehrana, ki vključuje vse potrebne hranilne snovi. Zmanjšanje vnosa kalorij in vnosa ogljikovih hidratov v hrano, ki ni izguba teže, pozitivno vpliva na zdravje.Metabolična prehrana praktično ni kontraindikacij, razen da dietetiki ne priporočajo uporabe tega sistema med nosečnostjo in dojenjem. Hranilni program omejuje sintezo maščobnih usedlin in spodbuja proizvodnjo hormonov, ki tvorijo lipide. Sistemi se lahko dolgoročno držijo brez strahu pred škodo za zdravje. Posebej prikazana je metabolična prehrana za ženske v menopavzi.

Kakšne rezultate pričakujemo od metabolične prehrane

Po mnenju zdravnikov in bolnikov je metabolična prehrana preprosta in učinkovita. Na prvi stopnji prehrane lahko zmanjšate telesno težo za 10-14 kilogramov v 8 tednih. Nadaljnji rezultat je odvisen od začetne telesne mase in posameznih značilnosti. Približna stopnja izgube teže v drugi fazi prehrane Diana Kress znaša približno 4-5 kilogramov na mesec. Vendar je treba zapomniti, da se bo, ko se vrnete k starim prehranjevalnim navadam, verjetno vrnila prekomerna teža.

Med mnogimi priljubljenimi metodami izgube teže metabolična prehrana lahko imenujemo najhitrejši in najučinkovitejši način za iskanje harmonije in zdravja. Poleg izgube teže ta prehrana pomaga zmanjšati krvni tlak in raven maščobnih kislin v krvi.Prehrana prehrane Diana Kress ugodno vpliva na hormonalni sistem in pomaga pri ozdravitvi metaboličnega sindroma.