Natrij v človeškem telesu

Zdravniki, nutricionisti in babice, ki sedijo na stolu ob vhodu, se radi pogovarjajo o prednostih in nevarnostih soli danes. Kaj je tako nevaren presežek natrija in kaj bi lahko privedlo do pomanjkanja v telesu?

Vloga natrija v telesu

Natrij je eden najpomembnejših elementov v človekovem telesu, imenovan zunajcelični alkalni kation. Zaradi razlike v potencialih natrijevih in kalijevih soli postane prenos snovi iz ekstracelularnega prostora v znotrajceličnem prostoru mogoč in telesna elektrolitska bilanca vode, regulacija in distribucija tekočine v njej sta odvisna od koncentracije natrija. Skupaj s kalijem je natrij v vseh telesnih tekočinah, ki sodelujejo v vseh procesih celičnega metabolizma. Natrij je sestavni del celične membrane, v obliki pozitivno nabitega iona, ki aktivira procese živčnega vzburjenja, krčenje mišičnih vlaken in druge reakcije.

V človeškem telesu vsebuje približno 70-100 g natrija. Približno polovica te količine vsebuje ekstracelularna tekočina, 40% v kostnem in hrustančnem tkivu in 10% v celicah.

V telesu lahko ocenite, kako je dovolj natrija v telesu, samo s številom funkcij, ki jih opravlja v telesu:

• zagotavlja transport snovi preko celične membrane;
• uravnava vodno ravnovesje v telesu;
• ohranja ravnovesje kisline;
• ohranja osmotski pritisk v krvi;
• del želodčnega soka in drugih prebavnih sokov;
• vključeni v metabolizem.

Pomanjkanje natrija v telesu

Pomanjkanje natrija v telesu odraslega je redko, saj dobimo večino snovi, ki jo potrebujemo iz jedilne soli in drugih živil.

Dnevna potreba odraslega v natriju je 500-550 mg, nekateri zdravniki svetujejo povečanje te količine na 1 g na dan, vendar lahko tak odmerek povzroči presežek natrija v telesu. Povečanje vnosa natrija je potrebno za povečanje telesne napetosti, obilno znojenje, bolezni, pri katerih se veliko tekočine izgubi in ko jemljete diuretična zdravila. Za razliko od drugih vitalnih snovi med nosečnostjo je treba zmanjšati vnos natrija, kar bo pripomoglo k zmanjšanju tveganja otekanja in visokega krvnega tlaka.

Pomanjkanje natrija lahko povzroči:

• nezdrava prehrana - popolna zavrnitev živalskih proizvodov, prehrana brez soli ali preveč enolična hrana;
• nalezljive bolezni - črevesne okužbe, akutne respiratorne virusne okužbe, ki jih spremlja zvišana telesna temperatura, in vse druge bolezni, pri katerih oseba izgubi veliko tekočin in soli z znojem, bruhanjem ali izgubo blata, lahko povzroči hiponatremijo. Takšni pogoji so še posebej nevarni za otroke prvega leta življenja, saj hitro razvijejo dehidracijo in močno zmanjšajo koncentracijo natrija in drugih snovi v krvi;
• obsežni opekline - s porazom velike površine človeškega telesa je dodeljen veliko eksudata, ki lahko povzroči izgubo natrija;
• bolezni nadledvične žleze - povečana tvorba kortizola in drugih hormonov povzroča večje izločanje natrija v urinu;
• bolezni tankega črevesja - do 90% natrija se absorbira v tankem črevesu in le približno 10% v želodcu. Pri vnetnih boleznih tankega črevesa ne moremo absorbirati natrijevih, kalijevih, klornih in drugih mikro- in makrohranil v zadostnih količinah, pacient pa razvije pomanjkljivost vseh teh snovi;
• podaljšana uporaba kortikosteroidov - povzroča kršitev metabolizma natrija;
• dehidracija.

Pomanjkanje natrija v telesu takoj se odraža v zunanjem in notranjem stanju osebe. Koža postane manj elastična, suha, lahko se pojavi izpuščaj ali rdečina. Če pride do pomanjkanja natrija, se človek počuti vrtoglavega, zaspanega, apatičnega, lahko pride do zamegljenosti zavesti, izgube ravnovesja, halucinacij ali omedlevanja. Značilen znak pomanjkanja natrija so krči v mišicah spodnjih okončin, huda žeja, navzea in bruhanje.

Dolgotrajno pomanjkanje snovi povzroča hudo hujšanje, izgubo spomina in duševne sposobnosti, hitro utrujenost, izgubo apetita, težave s spanjem in šibkost mišic.

Kronična pomanjkanje natrija lahko povzroči:

• motnje ledvic - zmanjšanje količine urina, povečanje količine dušika, sečnine in drugih snovi;
• motnje v prebavnem traktu - s hiponatremijo, pacient ima lahko stalno navzeo, pomanjkanje apetita in poslabšanje prebave;
• krvavitve kardiovaskularnega sistema - tahikardija, znižanje krvnega tlaka, do kolapsa;
• motnje živčnega sistema - sinkopa, zmedenost in halucinacije.

Zelo zmanjšanje koncentracije natrija v krvi lahko povzroči nastanek komi in povzroči smrt pacienta.

Presežek natrija

Presežek natrija je precej redek, pri zdravi osebi se "ekstra" natrij izloča v urin brez posledic za telo.

Zasičenost telesa z natrijem je mogoča z uporabo velikih količin soli s hrano, krčenjem metabolizma natrija, dehidracijo telesa in dolgotrajnim zdravljenjem s kortikosteroidi.

S povečanjem koncentracije natrija v telesu, oseba doživi močno žejo, se znojenje povečuje, lahko pa pride do živčnega prevelikega stimulacije ali apatija.

Pri otrocih se presežek natrija kaže s povečano ekscitabilnostjo, hiperaktivnostjo in agresivnostjo. Če otrok pogosto pije in pogosto uriniranje, je treba preveriti koncentracijo natrija v krvi.

Dolgotrajno povečanje koncentracije natrija vodi do edema, srčnega popuščanja, razvoja sladkorne bolezni in patologije živčnega sistema.

Vsebnost natrija v hrani

Natrijev je snov, ki jo najdemo v skoraj vseh živilih.Približno 2 g natrija - 2-krat več kot dnevna norma vsebuje 10-15 g (1 ura ali deset žlic) soli.

Poleg soli, trdni sirevi, kislo zelje, morske alge in druge alge, konzervirana hrana, morski sadeži, gobe in mesni izdelki vodijo v vsebnosti natrija.

Manj natrija v mlečnih izdelkih, jajcih, žitih, zelenjavi in ​​sadju. Praktično vsa živila vsebujejo nekaj količine natrija, zato se v odsotnosti bolezni in normalne prehrane ne sme bati hiponatremije. Istočasno je nemogoče prezreti znake pomanjkanja natrija, saj lahko to povzroči nastanek hudih bolezni notranjih organov. Za izključitev hipo-in hipernatremije določite raven natrija v urinu ali v laseh.

Če sumite na hiponatremijo, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da v prehrani ne povečajo vsebnosti natrijevega klorida ali natrijevega klorida, ampak poskusite jesti več morskih alg, morskih sadežev ali sira. To bo pomagalo "nasičiti" telo z natrijem in zmanjšati tveganje za edem in visok krvni tlak.

Tudi pri zdravljenju hiponatremije ali hipernatremije je treba opozoriti, da na absorpcijo natrija vpliva vsebnost kalija, klora in vitamina D.