Tudi otroci vedo o koristih mlečnih izdelkov, obseg takih izdelkov v sodobnih supermarketih je zelo raznolik za široko paleto potrošnikov. Jogurt, kefir, jogurt, acidofilin in mnogi drugi mlečni izdelki so prepoznavni kot priljubljen in koristen mlečni izdelek. Acidophilus pa je koristen za odrasle in otroke zaradi udeležbe pri rezanju posebnih bakterij.
Že v začetku dvajsetega stoletja je bila izločena posebna kultura mlečne kisline, njegova udeležba pri fermentaciji kravjega mleka prispeva k pripravi mlečnega proizvoda, ki je edinstven v svojih lastnostih. Stožec je bil imenovan acidofilen, proizvod, pridobljen s svojo udeležbo, je bil acidophilus. Laboratorijski poskusi so pokazali, da takšna palica veliko bolje vpliva na črevesno floro kot njena predhodnika, ima baktericidno lastnost in zavira destruktivne procese fermentacije in gnilobe. Črevesno mikrookolje se močno izboljša zaradi vnosa tega uporabnega palca v njo, kar je še posebej pomembno za tiste, ki se med prebavo srečujejo z nelagodjem, z anamnezo jetrne patologije, kolitisa.Nutricionisti aktivno priporočajo uporabo mlečnih izdelkov z acidofilnimi kulturami bolnikom, ki uporabljajo antibiotike. Ob vzpodbujanju takšnih močnih zdravil obstaja tveganje za nastanek dysbakterioze, prebavnih motenj. Eating mlečne izdelke s bakterijo mlečne kisline acidofilusa zmanjšuje to tveganje.
Mlečne pijače na osnovi acidofilnih palic so bogate z vsebnostjo različnih vitaminov: vitamina A, številnih vitaminov skupine B, vitamina C, mikroelementov in uporabnih hranil. Veliko število acidophilic napitkov vsebuje minerale. Vsebuje acidophilus in redke vitamine, ugodne učinke na delo mnogih sistemov in organov. V procesu zorenja pijače mlečni sladkor podvrže fermentaciji, postane popolnoma brezskrbno in varno tudi za ljudi z intoleranco za laktozo.
Uporaben fermentiran mlečni izdelek praktično ni kontraindikacij, poleg tega pa je priporočljivo, da se uporablja tudi za majhne otroke. Opozoriti samo zdravstvene delavce od prekomerne porabe pijače - več kot dva litra na dan. Taka količina lahko vpliva na stanje prebave, poveča stopnjo kislosti. Posledica tega je zgaga, občutek težnosti v želodcu. V nekaterih redkih primerih se diagnosticira alergijska reakcija na zdravilo, ki se kaže v obliki urtikarije. V tem primeru jemanje acidofilusa ni priporočljivo, da bi se izognili zapletom.
Dietitanci aktivno priporočajo svojim pacientom, da vključijo acidophilus v svojo prehrano. Poleg tega bo ta pijača obnovila črevesno mikro okolje, ki se med spremembo prehranjevalnih navad srečuje s stresom, vendar kalorična vsebina te pijače ne bo omogočala povečanja telesne mase. Ena skodelica tega izdelka nima več kot 80 kalorij, ker zdravniki ne priporočajo piti velikih količin acidofilusa, tveganje za preseganje dnevnega odmerka kalorij, medtem ko se porabi acidofil, je zmanjšano na minimum.
Adolescenca sama po sebi velja za problematično: se navade, značaj in vedenje otroka spremenijo.Hormonsko prestrukturiranje telesa se odraža v videzu, najprej se koža obraza poslabša: obstajajo akne, vnetne formacije. Kozmetologi skupaj s kozmetičnimi postopki v tem obdobju priporočajo pozornost prehrani in stanju črevesja. V prehrani je priporočljivo vključiti zadostno količino fermentiranih mlečnih izdelkov, v tem primeru pa bo nujno potrebno acidofil. Pri poudarjanju posebnih vrst antibiotičnih bakterij ta proizvod, ki se v črevesje aktivno bori proti patogenom, ki povzroča propadanje, fermentacijo in s tem preprečuje sproščanje produktov razpadanja v kri. To ugodno vpliva na stanje kože mladostnika, ki postopoma pomaga, da videz postane normalen.
Pediatri se pogosto srečujejo s problemom disbakterioze pri svojih mladih bolnikih, ki se kažejo v motnji stola, motnjah prebavnih funkcij. Zato te dojenčke, ki so umetno krmljene, začnejo jesti sveže mlečne izdelke od šestih mesecev starosti.Acidofilin, ki je učinkovit protimikrobni naravni izdelek, bo prav tako koristen za dojenčke. Acidofil za otroke je navadno sladkana in rok uporabnosti takega proizvoda je strogo omejen na tri dni. Po tem obdobju mlečna kultura izgubi svojo dejavnost in pijačo - njene terapevtske in profilaktične lastnosti.
