Iz paradižnika in skute lahko naredite nenavaden prigrizek. Ta predjed je bila zaradi oblike imenovana bomba. Kuhanje prigrizek ni zelo hitro, a rezultat je vreden.
Sestavine:
Za preizkus:
Za polnjenje:
1. Prva stvar, ki jo morate storiti, je pripraviti testo. Za pripravo testne moke v posodo. Nato dodajte sol v moko.
2. Nato dodajte sladkor v maso.
3. Po tem je potrebno vlivati olje v posodo.
4. Na končni stopnji kuhanja testa se v maso vlije vroča voda, ki je pravkar odstranjena iz peči.
5. Iz nastale mase gnetite testo. Izkazalo se bo gosto, vendar neenotno. Da bi testo elastično, je treba nekaj časa pustiti, da se veže.
6. Potem morate pripraviti sočno polnjenje za bombe. Prvi korak je čiščenje česna in ga razrežite s fino naribanim celicam.
7. Dodajte nekaj česna na skuto.
8. V isto maso je treba dodati sol.
9Dill je treba oprati in drobno sesekljani. Potem dodajte koper v maso skute.
10. Potem je treba celotno maso mešati in mlet z vilico. Kuharski sir mora biti mehak brez velikih kock.
11. Paradižnike je treba sprati in odrezati robove. Nato rezite paradižnik v tanke obroče.
12. Polnjenje in testo so pripravljeni, lahko izdelate bombe. Za to naredite testo na mizi, ki je predhodno posuta z moko.
13. Testo je treba zviti v tanko plast.
14. S pomočjo 200 ml stekla izrežite kroge testa.
15. Iz določene količine testa dobimo 28 krogov.
16. Oblikujemo bombe. Za to naredite košček paradižnika na krogu testa.
17. Polnjenje skute na vrh paradižnika.
18. Polnjenje mora biti prekrito z drugim krogom testa.
19. Robovi testa se lahko potegnejo s prsti, nato pa dobite kroglice in lahko olajšate delo in potegnete robove z vilicami.
20. Dobljene patties imajo lepo obliko.
21. Nato je treba patties ocvrti do zlate rjave barve.
22. Pripravljene bombe imajo prijeten vonj in lepo zlato skorjo.
Kuharske sirarske bombe - izvirno in okusno prigrizek. Bombažno testo je zelo podobno čeburechnyju.Zato bo kombinacija svežega testa in sočnega nadevanja privlačna tudi za gurmane.
