Verjetno na naše življenje vpliva pomanjkanje adrenalina, če smo tako prostovoljno sprejeli grozno praznovanje praznovanja Halloween - Vsi svetniki - od katolikov. In ko ga sprejmemo, je treba z njim dostojno pripraviti. To vključuje izdelavo različnih zastrašujočih, a odlično degustacijskih užitkov. Na primer, lahko prestrašite svoje ljubljene sladke "kosti mrtvih" - glazirani piškoti iz mandljev. Kakšna čustva bodo več od te jedi - strah ali veselje - se prepričajte. Mimogrede, ob obvladovanju testa za to sladko delikateso, ni potrebno čakati, da se noč čarovnic privošči s tem piškotkom, lahko preprosto ne naredite v obliki kosti, temveč v bolj vsakdanji obliki.
Sestavine (za 4 osebe):
- 250 gramov moke;
- 150 gramov zemeljskih mandljev;
- 130 gramov masla;
- 130 g sladkorja;
- 1 jajce in 1 rumenjak;
- 1 limona;
- 150 gramov bele čokolade.
Priprava:
- Sesekljani mandlji (to lahko storite v mlinčici za kavo), združite moko in sladkor v prostoren zabojnik, dodajte jim sesekljano lupino ene limone, mehčano maslo, jajce in rumenjak. Hitro gnetite testo, odtisnite žogo in pustite, da počiva v hladilniku za pol ure.
- Naslednji korak je izdelovanje kosti. Testo z valjčastim čepom razrežite v povprečni debelini plasti in ga razrežite na pravokotnike, ki merijo približno 8 do 4 cm. Potem vsak kos kosite v tubo kot klobase in upognite nasvete, tako da izgleda kot kost. Položite kosti na posodo, ki je prekrita s papirjem za kuhanje, in ko je posoda polna, jo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj 15 minut.
- Bela čokolada se topi v vodni kopeli. Ko peciva pečemo, pustimo pariti, da potopimo vsako kost v belo čokolado, nato jo položimo na papir, da zamrznemo ledino. Vesel dan vseh svetnikov!
