Kako očistiti jabolka iz voska

Od antičnih časov v Rusiji so jabolka veljali za najbolj okusna in uporabna sadja. Tudi praznik Preobraženja Gospoda je prebivalstvo imenoval Odrešenik jabolk. In to je resnično res. Konec koncev, sestava jabolk vsebuje antioksidante, ki upočasnijo oksidacijski proces; pektin, pospeševanje izločanja škodljivih snovi; tanini, ki preprečujejo težave s kardiovaskularnim sistemom. Imajo skoraj vse, kar naše telo potrebuje: od vitamina C in joda do naravnih kislin.

Toda vse te trditve o izrednih prednosti jabolk so v celoti uporabne samo za sadje, pridelano na svojem vrtu. Večina kupljenih, zlasti uvoženih kopij, v svoji sestavi poleg vitaminov in mikroelementov vsebuje tudi popolnoma nezdrave snovi za naše zdravje, ki jih proizvajalci uporabljajo v procesu gojenja in skladiščenja.

Na primer, voskanje daje jabolk tržni videz in prispeva k njihovemu dolgoročnemu shranjevanju. Naravni vosek je bil uporabljen za ohranjanje sadja pred nekaj stoletji in seveda ne more škoditi človeškemu telesu. Vendar pa je težava, da se danes voski ne izvaja naravnosnovi in ​​umetno pridobljenih proizvodov rafiniranja nafte (polietilen, etri ali mikrokristalni vosek). Takšne snovi so samo nevarne za zdravje, ker se štejejo za rakotvorne.

Kaj storiti, če želite sadje in širok izbor na policah, zlasti pozimi, ni opaziti? Seveda je bolje uporabiti jabolka z lupino, kar predstavlja do 70% vseh hranil. Toda kožo se zdravi s škodljivim umetnim parafinom, ki vsebuje aromatične ogljikovodike, ki imajo zelo negativen učinek na naše telo. Zato ga je gotovo treba odstraniti. Tu je nekaj možnosti.

• Če niste pripravljeni žrtvovati užitka, da bi jedli jabolko z lupino, jo temeljito operite s krtačo z obvezno uporabo vroče vode in mila, ki je boljša od gospodinjskega mila.
• Drug način je, da jabolko za nekaj sekund v vrelo vodo in nato takoj obrišite taljeni parafin s papirnato brisačo.
• Strokovnjaki priporočajo, da se po mehanski obdelavi kar najbolje odstranijo rakotvorne snovi iz jabolk, in jih vsaj še eno uro namočite v hladni vodi.Menijo, da voda delno odvzema škodljive snovi. Ta nasvet je še posebej pomemben pri prehranjevanju plodov otrok in alergij.
• Vendar pa prve tri metode ne zagotavljajo popolnega odstranjevanja vseh elementov, ki so nevarni za zdravje, ko se del absorbira globoko v pore. Najvarnejša možnost je, da preprosto odlepite sadje. Poleg tega se uvožena jabolka ravna z različnimi kemikalijami vse do žetve in seveda večina ostane v koži.

Pomembno! Da bi ohranili največjo količino uporabnih snovi v jabolka, uporabite nož iz nerjavečega jekla, ko očistite in takoj pojeste po predelavi.