Med vsemi različnimi vrstami gob, so gobe v mleku verjetno najbogatejše gobe v svojih sorodnikih. Kaj ni nobenega gruzda! To je resnično, despina, rumena, vijolična, hrasta, črna, poper.
Kljub splošnemu imenu ima vsak od njih najljubšo drevo in le z njimi primerno zemljo.
Goba ni zgodnja goba. Kljub dejstvu, da mlečne gobe niso primerne za cvrtje ali kuhanje, gobarji čakajo na njeno pojavljanje z nestrpnostjo. Konec koncev, ni nič boljšega od soli slane - gosto, okusno, dišeče! Od najbolj slanih gob je najbolj slasten pravi, ki se je v starih časih imenoval "kraljevska gobica", vendar izkušeni gomoljni gobi ne prezirajo drugih vrst plesni, saj med njimi ustvarijo prave "šopke".
Najprej - v avgustu - se pojavi pravi bog. Čeprav se v toplem podnebju ta goba lahko pojavi že julija. Raste v gozdovih brez bora, ljubi gorske verige, raje peščeno in podsadne tle.
Blato raste v velikih skupinah. Pogosto se skriva pod listjem na senčnih, mokrih mestih. Ko si ogledate hribovje, je dovolj, da nežno premešamo liste s palico, in tukaj je - dolgo pričakovana družina gob! In če upoštevamo, da klobuk te gruzdy raste do premera dvajset centimetrov,potem v plodnem letu na eni travni poti lahko samo zberemo več koščic gob.
To je najlepše od vseh vrst gob. Mlada gobova kapa je mlečno bela, vendar s starostjo postane rumenkasta. V odraslih glivah je kapica v obliki lijaka, s puhastimi, zavihanimi robovi. Ima kratko debelo nogo, tudi belo. Pri lomljenju se izloča mlečni sok, kavstični, temnejši v zraku, po predelavi pa grenkoba izgine.
Gobe izberejo gobe po "težkem" vonju. Zdi se, da tudi na območju, kjer je mleko, diši na poseben način. Zrak je napolnjen z aromo mešanice gob, sadja in ... hren.
Za zbiranje gob izberite trenutek po "gobi" dež. Toda hudourni dežniki ne vplivajo na kakovost gob zelo dobro. Poznavalci pravijo, da tudi če takšne gobe hitro rastejo, jih ne želijo shranjevati - kmalu se začnejo poslabšati.
Zberite zelo velike gobe, ker so najbolj odporne in močne. Gobe za odrasle so všeč ne le nabiralci gob, ampak tudi črvi. Dovolj je, da obrnemo takšno gobo in si lahko ogledate veliko potez, ki jih opravljajo vsestranski črvi.
Squash rumeno v videzu izgleda kot prava zmeda.Razlika je rumena kapica in dejstvo, da raste v smrekovih ali smrekovih jelovih gozdovih na gline. Pojavi se ne prej kot konec avgusta.
O lokaciji gruzdya Aspen njegovo ime pravi. Ta goba raste v listnatih gozdovih, ki morajo biti aspen. Aspenov les je podoben pravemu belemu klobuku, vendar za razliko od prave barve, ki ima belkaste plošče, so roza v aspen.
Hrastov les najdemo v listavcih gozdovih. Ima rumenkasto-oranžno kapo z belkimi kremnimi ploščami.
Tišina črna (černuška, črna dubljanka) ima zelenkasto rjav, temno rjav ali celo skoraj črni klobuk, vendar z belim mesom. Ta mah raste v brezovem ali mešanih gozdovih.
Imam poln poper čeprav je beli pokrov, se razlikuje od drugih gob v zelo kavstičnem soku. Vse sorte moorja se poberejo do septembra. Seveda, če bo v tem času prišlo do toplih vremenskih razmer, ki jih bodo preplavili enaki topli deževniki, zaradi česar se tla ne izsušijo.
Čeprav so črne in poper gobe užitne gobe, jih gobe ne marajo, saj te gobe niso okusne.Ampak, kljub tej odklonilnemu odnosu do poprove obleke, ima zdravilne lastnosti. Ta goba ima depresiven učinek na tuberkulozno bacilo. In če je rahlo pražena, ima pozitiven učinek pri zdravljenju bolezni ledvicnega kamna.
