Želite narediti okusne dišeče ovsene koze iz piškotov v samo pol ure? Tudi otrok pod nadzorom odraslih se bo spopadal s tem preprostim receptom - v resnici je treba topiti maslo in ga premešati z moko, sladkorjem, jajci in rozinami. Prvič, sveže pečeni piškoti bodo mehki in čez nekaj časa se bodo izsušili in postali hrustljavi. Domači piškotki so odlična alternativa pekovskim blagom, ki včasih naredi nekaj boljšega.
Seznam sestavin:
1. Talite maslo v skledo ali pa samo zmehčajte. V posodo dajte sladkor in vanilijo.
2. Preskakajte sveže kokošje jajce v skledo.
3. Dodajte prešito pšenično moko in prašek za peko v skledo.
4. Nalijte ovseno kašo v skledo. Priporočljivo je vzeti tiste, ki so napolnjeni z vrelo vodo, in ne tistimi, ki kuhajo že dolgo časa.
5. V testo dodajte suho sadje, v to recepto dodajte rozine. Pred dodajanjem je lahko namočeno v topli vodi, nato posušeno in dodano testu.Dodate lahko tudi suhe marelice, suhe slive, datume (pitted), vse posušene jagode, oreške, semena, kandirano sadje.
6. Temeljito premešajte vse sestavine v skledo.
7. Pokrijte pekač s pergamentom, krtačo z rastlinskim oljem. Z mokrimi rokami oblikujte kroglice velikosti orehov iz testa - med pečenjem se kroglice razširijo na pecilni list in dobite okrogle, celo velike jetrene piškotke majhne velikosti.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj, vrnite pekač s pečmi. Po 15-20 minutah bo ovsena kozica z rozinami v peči pripravljena, odstraniti in pustiti, da se ohladi.
Seri ovsene koze za čaj. Lahko ga hranite v banki v omari.
