Szaboveronika

Zelena solata z jajcem in kumaricami


Zelena solata z jajcem in kumaricami / Kuhanje

Zelena solata z jajci in kumarami se lahko pripravi takoj, ko se pojavijo prve zelenice, hkrati pa se pojavi mlado belo zelje. Dodajte jajce v solato in dobite popoln prigrizek, kot dodatek k jedi ali mesni jedi, lahko pripravite tudi solato za večerjo, še posebej, če se držite prehrane. Tako zdravo in sveže jed se pripravi zelo hitro.

Seznam sestavin:

  • 100 g belega zelja,
  • 2 srednje kumare,
  • 3 piščančja jajca,
  • 1 majhna čebula,
  • 3 liste kitajskega zelja,
  • 5-6 sprigov peteršilja,
  • 3 kosi soli
  • 1 žlica. l gorčica
  • 2 kosi črnega popra,
  • 4 tbsp. l sojina omaka.

Priprava

1. Umijte glavo mladega zelja, suho in drobno sekanje. Zaščiteno zelje ni potrebno, saj so njegovi listi mehki in sočno. Če se lanskoletna žetev zelja popije s soljo, postane mehak in daje sok.

2. Operite sveže kumare in odrežite nasvete, če je koža težka - bolje ga je rezati. Cut kumare na polovice krogov.

3. Kuhajte jajca trdo kuhano, nato ohladite v hladni vodi in odstranite lupino, ne izrežite precej fino, lahko pa so trakovi.

4.Peel majhno čebulo čebulo in se drobno fino. Če je čebula grenka, jo lahko opečete z vrelo vodo ali kumarico v sladkorju in kisu (za 1 čebulo 1/5 čajne sladkorja in? TSP mizo 9% kis).

5. Operite peteršilj in katerokoli drugo zelenjavo, Peking zelje, nato posušite in jih razrežite ali razrežite.

6. Dodajte nekaj soli (neobvezno), začimbe, dajte gorčico v fižol. Na vrh sojine omake. Ker je omaka sama precej slana, lahko v tej solati brez soli.

7. Vse sestavine zmešajte v skledo in takoj služite. Če solata traja nekaj časa, jo lahko "izpraznite".



Top členi