Dejstvo, da neutemeljene jedi ne smejo ostati čez noč v ponorju, matere vse življenje spominjajo na hčerke, svečo na svečke, na babico do vnukinje. Zakaj je to tako pomembno, se različice lahko slišijo drugače. Večina jih je povezanih s praznoverji in prepričanji, vendar obstajajo tudi racionalna pojasnila.
Dejstvo, da bodo neizgane jedi pustile za noč, bodo vodile do nesoglasja med zakonci, ki so že dolgo govorili hčerki matere in tašče in poskušali učiti mladega zakonca na urejenost. Glede na različico naših prednikov ponoči, umazane sile letijo do umazanih jedi, ki, ko v hiši, vplivajo na podzavest svojih prebivalcev, jih spodbujajo k škandali, prepiri. Ta razlaga ima nekoliko racionalno podlago: neutemeljene jedi lahko čez noč ostanejo samo za neprevidno gostiteljico, ki res ne skrbi za čistočo nastanitve. V hiši takšne hostese je neprijetno, zato je verjetnost, da se bo zakonska zveza razbila, zelo visoka.
Neutemeljene jedi, ki ostanejo v ponoju ponoči, so vročina okužb in klic. Hrana ostane na ploščah, ki so podvržena procesu fermentacije in razpada, gnusne mikrobe hitro pomnožijo in se umikajo v umivalnik.Tudi po pranju jedi zjutraj mikrobe ostanejo na umivalniku, se usedejo na posodo, nato pa spet na sami posodi. Posledica tega je nastanek črevesnih okužb, prebavnih motenj, nalezljivih bolezni ustne votline (stomatitis, gingivitis).
