Arašidi za otroke

Splošno sprejeta tradicija pozivanja arašidov oreh je v resnici napačna, ker spada v družino stročnic. Med vsemi njenimi predstavniki je najbolj priljubljena kultura po soji. Arašidi so zelo hranljivi, da odrasli zadovoljijo svoje dnevne potrebe po energiji, dovolj je, da pojedo 300 g. Ali ga lahko dam otrokom? Danes boste prejeli odgovor ne samo na to, temveč tudi na številna druga vprašanja.

Sestavina arašide

Pomemben delež arašidov, 42%, je maslo, vsebuje 22 do 30% beljakovin in približno 13% ogljikovih hidratov. Prav tako ima:

• Vitamin A. Spodbuja absorpcijo drugih hranil, zlasti beljakovin. Pomembno je za nastanek in krepitev okostja in kosti, spodbuja rast starih celic in regeneracijo starih. Zagotavlja vlažilne oči, s pomanjkanjem človeka občutek suha. Vitamin A povečuje odpornost telesa na bolezni: virusne in kužne.
• Vitamin D - preprečevanje rahitisa. Še posebej pomembno za otroke, ki živijo v regijah z nekaj sončnih dni.
• Vitamin E. Preprečuje uničenje celic, spodbuja krvni obtok, spodbuja odstranjevanje strupenih snovi iz telesa.
• Vitamini skupine B. Pomembno za normalno absorpcijo železa, okrepi živčni sistem, še posebej uporaben v stresnih situacijah.
• Kalij - podpira kardiovaskularni sistem.

Arašidi vsebujejo tudi baker, mangan, magnezij in druge koristne snovi. Kljub visoki vsebnosti maščobe v njej ni holesterola, poleg tega pa pomaga zmanjšati na normalno raven. Aminokisline, ki jih vsebuje izdelek (neprenosljive in bistvene), so dobro absorbirane, zaradi česar je ta izdelek uporaben za hitro rastoče otroke in športnike.

Kaj je koristen arašidi

Ena od pomembnih prednosti arašidov je prijeten okus, otroci ga uporabljajo z veseljem. Zaradi linolne kisline, ki je prisotna v izdelku v zadostni količini, je zagotovljena sinteza dveh drugih pomembnih kislin: linolenske kisline in arahidonske kisline. Njihova kombinacija služi normalizaciji vsebnosti holesterola v krvi. Peanuts so zelo zdravi:

• Vsebuje veliko antioksidantov. Arašidi se priporočajo za zmanjšanje tveganja za bolezni srca in ožilja. Menijo, da zmanjšuje verjetnost malignih tumorjev.
• Termični učinki antioksidantov lastnosti arašidov so močnejši, poleg tega pa njegov okus postane podoben orehu.
• Izboljša strjevanje krvi - zato se priporoča uporaba pri hemofiliji in velika verjetnost krvavitve.
• Preprečevanje želodčnih bolezni - gastritis in razjede.
• Izboljša aktivnost jeter - to prispeva k rastlinskim maščobam.
• Pozitiven učinek na stanje kože postane bolj elastičen in elastičen.
• Odlično orodje za podporo telesa po resnih boleznih.

Pomembno je! Priporočamo, da se oreščke uporabljajo v prečiščeni obliki: iz rdeče lupine je treba odstraniti rdečo lupino, saj vsebuje največje število alergenov.

Koliko so stari arašidi dojenčkom?

Mnenja o optimalnem obdobju uvajanja v prehrano arašidov se razhajajo. Do nedavnega so zdravniki priporočili, da ta izdelek dojenčkom ne prej kot po 3-4 letih. Še zlasti to stališče ima slaven pediater Komarovsky. Vendar pa ne moremo prezreti najnovejših raziskav, ki so jih izraelski znanstveniki najprej izvedli, nato pa zdravniki iz Združenih držav in Velike Britanije.

Torej, ko izvajajo eksperimente strokovnjakov Ameriške akademije za pedijatrijo, je bilo ugotovljeno, da jedo arašide v zgodnji dobi (od 4 mesecev) vam omogoča, da se izognete alergijam nanjo.

Pomembno je! Pozno popraviti nekaj, če otrok še ne zazna izdelka, v tem primeru mora biti popolnoma izključen iz prehrane.

Drugi nasveti:

• Kikirikiji je bolje dati otroku v obliki mlinov.
• Zgodnji uvod v prehrano (v 5-6 mesecih) je treba izvajati samo v tistih družinah, kjer starši ne trpijo zaradi alergij na ta izdelek.
• Odločno je nesprejemljivo, da otrokom ponujamo celotno obliko do starosti 5 let - verjetnost vstopa v dihalni trakt je visoka.
• Arašidom priporočamo, da otroku dajo največ 2-krat na teden, za triletnega otroka je največji znesek za to obdobje 40-50 g.

Praženi arašidi s kuhanim rižem bodo pomagali znebiti suhega kašlja. Uporaben je tudi kot preprečevanje diabetesa. Da bi otroka pripeljali do arašidov, je treba postopoma, začenši z enim jedrskim oljem in prinašati del na 5-6 kosov.

Varnostni ukrepi

Pri uživanju surovih arašidov obstaja velika verjetnost za alergijsko reakcijo.To je posledica dejstva, da je tanka lupina najbolj škodljiva. Druge težave so možne:

• Pri nekaterih boleznih je uporaba arašidov kontraindicirana. Zlasti je škodljivo v primeru artritisa in artroze, zato ga ne bi smeli dodati v meni za protin in nekatere druge bolezni.
• Če se neustrezno skladiščijo, se v izdelku kopičijo strupene snovi. Ker je to nemogoče preveriti, je priporočljivo, da ga kupite v zanesljivih trgovinah in se prepričajte, da preverite datum poteka.
• Nerazporeljivo je uporabljati arašidi z neprijetnim vonjem ali plesnijo - najprej ima slab okus, drugič pa je najverjetneje shranjen v neprimernih pogojih, kar pomeni, da ima aflatoksine - lahko povzročijo ne le alergije, ampak tudi nekatere bolezni.
• Surovi arašidi lahko povzročijo motnje gastrointestinalnega trakta.

Če je otrok pojedel arašide in ima srbenje - nujno je nujno posvetovati z zdravnikom. Podobno je treba storiti z otekanjem ustne votline, pa tudi z drugimi zaskrbljujočimi simptomi: bolečine v trebuhu, slabost, poslabšanje zdravja. V redkih primerih uporaba arašidov lahko povzroči anafilaktični šok - nujna pomoč je potrebna.

Če upoštevate naša priporočila, lahko tveganje zmanjšate na minimum. Če ste previdni in previdni, bodo arašidi koristen dodatek prehrani vašega otroka.