Morda v arzenalu vsake gospodinje je posušen bazilec, ki jo uporablja, da bi ji kulinarične mojstrovine dala posebno pikantnost in edinstveno aromo. Zeleni svežega bazilike so mnogi napačno menili kot prednost poletnega obdobja. Vendar pa začinjena trava dobro pozimi pozira na okenski polici, ne da bi potrebovala posebno nego. Tehnologija pridelave bazilike doma je tako preprosta, da se bo z nalogo spopadla tudi vrtnar s slabim izkustvom, nagrada za delo pa bo stalna prisotnost v družinski prehrani okusnih vitaminskih zelenj, kar je pomembno pozimi. Obstaja še en plus - bazilik, ki raste na oknu, polni hišo z osupljivim svežim vonjem, ki spominja na poletje.
Da bi se izognili napakam, pred začetkom gojenja priporočamo, da se osredotočijo na glavne točke rastlinske agrotehnologije.
Pravila setve
Za setev semen bazilike je običajna mešanica šote za gojenje rastlinskih sadik, kupljena v specializirani trgovini, zelo primerna. Poleg tega je mogoče samostojno pripraviti hranilni substrat, ki v enakih razmerah zmeša vrtna tla, šoto in humus,nato segrejte mešanico (žgani v pečici ali ožemite z vrelo vodo), da preprečite nastanek parazitov v tleh in morebitne okužbe. Kot pristanek lahko izberete nizko plastično embalažo ali srednje velik cvetlični lonec. Datumi setve nimajo strogih omejitev, tako da lahko rastejo dišeče začimbe skozi celo leto. Domača sejalnica se izvaja na naslednji način:
- Pripravljen substrat se vlije v posodo za setev preko predhodno položene drenažne plasti, po kateri je rahlo stisnjena z rokami.
- Z odrezom od 5 do 7 mm od roba posode se izvedejo zasaditve lukenj okoli 0,5 cm globine.
- Basil semena se posežejo na vsako vdolbino in popolnoma prekrite s plastjo zemlje ali humusa. Ko goji v cvetlični lonec, ne priporočamo, da sejati več kot tri semena.
- Površina tal se obilno namakuje iz pršilne steklenice in se postavi v posodo s pridelki pod filmom. Primerna velikost plastične vrečke je na lonec.
- Pred kalitvijo se improvizirana rastlinjaka hrani pri temperaturi od + 22 ° C do + 28 ° C, ki se občasno odpira za prezračevanje,zalivanje in odstranjevanje kondenzata iz filma.
Hitro in skupaj z baziliko - prvi poganjki se pojavijo 5-7 dni po setvi. Od tega trenutka naprej se zavetje odstrani iz njih in postavi posodo z rastlinami na okensko steklo na južni ali jugovzhodni strani.
Navodila za nego
V domu oskrbe je bazilček precej nezahteven, zato ne povzroča nepotrebnih težav. Za dobro rast in razvoj kulture je dovolj, da se držijo naslednjih dogodkov:
- Vodni bobelj mora biti zmeren, ne da bi prekomerno vlažil substrat. V pogojih mestnega stanovanja, z vklopom ogrevanja, da bi ohranili zahtevano stopnjo vlažnosti, mora biti napajanje dnevno. Vendar pa je prekomerna vlaga škodljiva za rastlino - korenine hitro gube v močvirni zemlji. Poleg tega je treba redno poškropiti grmovje z ločeno vodo pri sobni temperaturi.
- Termofilni bazilika, ki ga gojijo na okenski šobi, potrebuje zaščito pred prepihami in nenadnimi spremembami temperature. Optimalni kazalniki za polni razvoj kulture - od + 22 ° C do + 27 ° C. Ko temperatura pade na + 12 ° C, bazilika postopoma izgublja svoj okus, začne boleče in umre.
- Rastline, posejane spomladi in poleti, imajo navadno naravno svetlobo, vendar jesenske in zimske nasade zahtevajo dodatno razsvetljavo z uporabo fitolamps ali fluorescentnih svetilk.
- Na domu le redko vpliva na baziliko. Resno nevarnost je označena z videzom modro-sive pločevine (siva gniloba) na listih. V tem primeru je rastlina predmet takojšnjega uničenja. Če je bil plesen tvorjen na tleh, ga skrbno odstranimo skupaj z zgornjo plastjo tal in nato potresemo sveže tla pod grmičevje.
- V jutranji sobi bazilika potrebuje samo z nizko rodovitnostjo tal. V tem primeru se nasadi napajajo z univerzalnimi tekočimi gnojili.
V pravilnih pogojih pridelek hitro raste in hitro rastoča vegetativna masa, ki vam omogoča, da ustreli prvo posevek 30-40 dni po setvi.
Značilnosti žetve
Za rezanje listov v zelenjavo se začne, ko grmovje dosežejo svojo največjo višino, ki se glede na sorto lahko spreminja od 25 do 60 cm Ne prekinjajte vrhov poganjkov - to vodi v oslabitev in izsušitev celotne grmovnice.
Priljubljene sorte bazilike za domače gojenje
Takoj je vredno rezervirati, da se doma počutijo vse vrste kulture. Vendar pa se nekatere sorte bazilike, boljše od drugih, uveljavljajo kot lončnice. Med njimi so:
- "Tajska kraljica" - ena izmed najbolj dekorativnih sort bazilike. Zmogljivi, dobro razviti grmovje s temno zelenim listjem dosegajo višino 50 cm. Odlično za celoletno gojenje. V topli sezoni se lahko uporablja za registracijo meja in gredic.
- "Aniseedna aroma" je sorta z močno razvejanim steblom in polkroglasto krono, imenovano po pestri aromi in aromi. Raste do 40-60 cm. Uporablja se pri kuhanju kot začimba za ribje, zelenjavne in mesne jedi.
- "Aroma vonja" - zaradi močnega posebnega vonja zelenice te sorte lahko uspešno zamenjajo nageljnove žbice pri ohranjanju zelenjave. Kompaktni grmičevji, ki rastejo do 25 cm, imajo gosto krono. Zelo privlačno v obliki lončene kulture.
- Osmin je kompaktna sorta z nenavadno bronasto listnato listo s tradicionalnim vonjem vonja bazilike.Dobro je za sveže in posušeno.
- "Broadleaf" - zelo plodna sorta z velikimi listi svetlo zelene barve. Enako primeren za rezanje zelenjave in sušenje.
- "Lemon aroma" - zelo nenavadna, redka sorta. Prijeten citrusni vonj omogoča uporabo zelenjave za aromo in okrasitev jedi in pijače sladic.
- "Erevan" - zgodnja sorta s svetlo vijoličnimi listi. Prvo žetev je mogoče pridelati čez 20-28 dni od začetka regeneracije. Primerno za zamrzovanje.
Ne glede na izbrano sorto, se bazilika hvaležno odziva na pristojno oskrbo in uživa svojega lastnika z obilnimi donosi okusnih vitaminskih zelenj.
