Ramson raste doma

Postelja na okencu je precej pogost pojav za srednji pas, vendar se je do nedavnega upoštevalo samo tradicionalna kultura za gojenje domačih živali. Mnogi vrtnarji so zmotno verjeli, da je gojenje zelenih posevkov doma povezano s številnimi težavami. In to je zaman! Mnoga začinjena aromatična zelišča rastejo odlično na sobnih ležiščih, med katerimi je ramson, katerih prisotnost v prehrani omogoča enostavno reševanje problema pomanjkanja vitamina v jesensko-zimskem obdobju. Zaradi prisotnosti eteričnih olj, fruktoze, vitaminov A in C, divjih zelišč in cvetnih puščic rastline imajo baktericidne, protiparazicne in antioksorativne lastnosti. Redna poraba divjega česna v hrani pomaga izboljšati aktivnost srca, zmanjšati raven škodljivega holesterola v krvi in ​​očistiti prebavni trakt. Poseben pikantni okus, katerega divji česen se pogosto imenuje "medena čebula" in "česnovo zelišče", daje jedi z dodatkom rahlo ostrino in pikantnost.

Ne potrebuje resne skrbi za ramona - dovolj je, da se čim bolj približajo naravnim pogojem in sledijo nezapletenim kmetijskim tehnikom.Poleg tega zelenjava, ki se goji doma, se izkaže za bolj nežno in sočno kot na prostem.

Semenska metoda

Glavna zahteva za semena - njihova svežost. Optimalno seme za domače gojenje divjega česna je seme, zbrano avgusta tekočega leta. Mesec pred setvijo se zmešajo z mokrim peskom in hranijo v hladilniku pri temperaturi od 0 ° do - 3 ° C. Kot pristanek lahko izberete prostoren pladenj z visokimi stenami ali posameznimi lonci s premerom približno 30-40 cm. Da bi močan koreninski sistem rastline imel dovolj prostora za ustrezen razvoj, mora biti globina posode za setev vsaj 20-30 cm. skupna univerzalna mešanica zemlje za rastlinske sadike. V primeru samopripravljanja substrata se gozdna zemljišča mešajo s šoto v razmerju 2: 1. Ni priporočljivo, da se tla izvzemijo iz pod iglavcev, saj v naravnih okoliščinah divji česen raste pod krošnjami listavcev. Pomembno je vedeti, da je za domačo podlago obvezna toplotna obdelava: pred setvijo je treba hraniti 30-40 minut v vroči peči ali sprati z vrelo vodo. Nato se setev izvaja po naslednjem postopku:

• Pripravljena tla se vlijejo v posodo in rahlo utrjujeta z rokami.
• Semena divjega česna so postavljena na površino na razdalji 10-15 cm drug od drugega in posuta s tanko plastjo humusa ali šote.
• Pridelki so zmerno navlaženi z razpršilcem, pri čemer pazite, da ne prekrijete pokrivne plasti.
• Za pospeševanje kalivosti je posevka za posevke prekrita s folijo in je postavljena na toplo mesto.

Po 3-4 tednih, ko se pojavijo prve poganjki, se posoda sprosti iz zavetišča in preuredi v delni senci, stran od neposrednih žarkov sonca.

Bulbous metoda

Za domače zasaditev divjega česna, so poleti rastline posajene z velikimi, dobro razvitimi čebulicami, ki so izkopani konec septembra - zgodaj oktobra in posajeni v lončkih z ohlapno, hranljivo zemljo po metodi pretovarjanja (ne da bi motili zemeljsko posteljo). Dovoljeno je posaditi v enem loncu majhne skupine žarnic - kep. Da bi zagotovili, da horizontalne korenine rastline, ki segajo v dolžino 20 cm, niso omejene pri rasti, je priporočljivo izbrati prostorne posode za saditev - globine okoli 30-35 cm in premera najmanj 40 cm. Pri saditvi v skupnem vsebniku med žarnicami je interval 10- 15 cm. Velik primerki so pokopani s 5-7 cm, globina roba srednje in majhne čebule je približno 3 cm.Po zaključku postopka so čebulice popolnoma prekrite s šotno plastjo debeline 6,5-7 cm in obilno zalivane.

Sajenje in spravilo

Zaradi nezahtevnosti divjega česna je skrb za njo minimalna in je sestavljena iz več dogodkov:

• Voda "domača postelja" mora biti redno in obilno, s čimer se zagotovi, da je tla pod sajenjem vedno rahlo vlažna. Vendar se je treba izogniti prelivu, saj stagnacija vlage vodi do gnilobe in smrti čebulic.
• Občasno je priporočljivo izvajati plitvo razrahljavanje, ki preprečuje nastanek suhega zemeljskega skorja na površini tal.
• V topli sezoni se divji česen lahko hrani zunaj, tako da se lonci z zasaditvami v senci visokih rastlin ali gospodarskih poslopij. Pred začetkom prvega hladnega vremena se vrnejo v prostore.

Z metodo semena rastočega divjega česna, je možno, da se liste vrezane v zelenjavo ne prej kot dve leti po sajenju. V tem času se žarnice rastejo in postajajo močnejše. Ko so žarnice posajene, se prva letina odstrani v enem letu. Da bi preprečili izčrpanost čebulic, rezanje česnovega trave ne priporočamo prepogosto, zato strokovnjaki priporočajo sajenje več divjih česnovnih grmov in odstranjevanje listov po enega za vsakim od njih.Zelenjavno zelenjavo lahko pojedo sveže, ki se uporablja za pripravo solate in prigrizkov, ki se doda kot začimba v prvem in drugem tečaju in jo je mogoče ohraniti na različne načine (soljeni, kuhani, soljeni).

Če povzamemo zgoraj, lahko sklepamo, da domačega divjega česna ni težko doma in da se lahko s to nalogo spoprime celo neizkušeni žlahtnitelj. Zelo malo truda - in okusno vitaminsko zelenje bo pripravljeno za služenje.