Borovnice za otroke

Majhni plodovi borovnic imajo poseben, neprimerljivo občutljiv okus. Starejši otroci so še posebej zadovoljni z njimi, z veseljem prikazujejo "modre" jezike. Bilberry je eno izmed najbolj uporabnih jagod, kar dodatno prednost je, da redko povzroča alergije.

Sestava

Borovnica je znani antioksidant. Ta lastnost je posledica prisotnosti antocianinov v njem. In čeprav učinkovitost jagodičja kot profilaktičnega proti raku ni dokazana, delo v tej smeri poteka. Omeniti velja, da so v borovnicah antocianini precej večji kot pri sadju redkvice, rdečega zelja, temno modrega grozdja in celo robidov. Obstajajo v tem skromnem jagodičju in drugih koristnih snoveh:

• Vitamin C. Vpliva na elastičnost krvnih žil, učinkovitost, stanje dlesni, odpornost telesa na bolezni in aktivnost presnovnih procesov ter aktivnost številnih sistemov.
• Vitamini B1 in B6 - spodbujajo procese oblikovanja krvi, povečajo absorpcijo železa, pozitivno vplivajo na živčni sistem.
• Pantotenska kislina. Potrebno je za proizvodnjo kortikosteroidov in nadledvičnih hormonov, se uporablja za oblikovanje porfirinov, pomaga pri obvladovanju stresa.
• Vitamin PP.Zagotavlja prehod redoksnih reakcij, prispeva k pretvorbi ogljikovih hidratov in maščob v energijo, podpira srce in cirkulacijski sistem.
• Kalij. Eden najpomembnejših elementov v sledovih je za srce velikega pomena.
• Kalcij - gradbeni material za kosti, krepi lase in nohte.
• Fosfor je spodbujevalec intelektualne dejavnosti. Skupaj s kalcijem krepi skeletni sistem. Regulator kislega baznega ravnovesja v telesu.
• Pektini. Aktivirajte delo črevesja, pomagajte ga očistiti, pomagajte znebiti toksinov in toksinov.

Pozor! 150 gramov borovnice je dovolj za zadovoljitev dnevnih potreb otrok v hranilih. Ta jagodičja je vodilna v vsebnosti mangana med vsemi plodovi. On prispeva k asimilaciji vseh drugih koristnih snovi, aktivira možgansko aktivnost. Tudi ta element pomaga telesu pri soočanju z virusnimi boleznimi, zastrupitvijo in zmanjša krvni sladkor.

Uporabljajo se ne samo borovnice, temveč tudi listi z antocianini, citronskimi, jaboličnimi, oksalnimi, jantarnimi in drugimi organskimi kislinami.Poleg tega imajo mirtilline in tanine.

Kaj je koristna borovnica

Prijeten okus borovnic je daleč od njene edine prednosti. Ta jagodičja se aktivno uporablja za zdravljenje telesa:

• pri boleznih genitourinarskega sistema, vključno kot profilaktično sredstvo;
• borovnice upočasnijo staranje celic, krepijo krvne žile, pozitivno vplivajo na spomine;
• za preprečevanje nalezljivih bolezni;
• za normalizacijo teže;
• v primeru sladkorne bolezni - ne uporabljajo se samo sadov, temveč tudi odlivanje listov, jagode se posušijo pozimi - infuzija pomaga tudi pri zmanjševanju krvnega sladkorja;
• aktivira aktivnost trebušne slinavke;
• kot diuretik;
• zaradi svojih antibakterijskih lastnosti borovnice pomagajo pri obvladovanju tonzilitisa, stomatitisa in drugih zdravstvenih težav, ki jih povzročajo patogeni;
• zaradi prisotnosti fitonovcev v jagodah so učinkoviti proti stafilokoku, povzročiteljem difterije in dizenteriji, zato je priporočljivo za zdravljenje tifusne mrzlice (kot adjuvansa).

Samo 50 g borovnic je dovolj za normalizacijo aktivnosti črevesja.Pri zaprtju priporočamo otrokom, da dajo sveže jagode, in za drisko, posušene jagode. Borovnice bodo pomagale pri prebavnih motnjah in dysbiosis. Zelo koristno je dati infuzijo borovnice po tečaju antibiotikov - pospešuje okrevanje mikroflore. 5 žličk potrebuje 200 ml hladne vode. Zadržati 8 ur.

Bomber spodbuja pretok krvi v mrežnico, zaradi česar pride do obnavljanja prizadetih celic, zato se vizija izboljša. Priporočljivo je, da uporabite jagodičje ne samo z miopijo, ampak tudi z večjimi obremenitvami, na primer z intenzivnim treniranjem.

Priporočeno trajanje rehabilitacijskega zdravljenja za težave s vidom je 6 mesecev. Potrebno je vzeti 1 tabelo. žlica suhih borovnic. Pred nama je v mrzli vodi.

Uvajanje borovnic v prehrano otrok

Le pri najredkejših primerih lahko pride do težav pri porabi borovnic. Za alergenost je primerljiva s tako znanim sadjem kot jabolka ali hruške. Okus borovnic je nevtralen, zato ga otroci dobro zaznajo. Prvič lahko otroku seznanite s to jagodičino v starosti 7 mesecev:

• Uvajanje borovnic v otroško prehrano bi se moralo začeti z nekaj jagodami, jih lahko dodamo v druge jedi, kot so puding, skuta ali puh;
• absolutno je nesprejemljivo ponuditi otroške jagode v celotni obliki;
• driska je najbolje, da ne jeste;
• za 12 mesecev je največji dnevni delež do 100 g borovnic.

Če po jedenju borovnic po alergijskih reakcijah, ga takoj odstranite iz prehrane in se posvetujte z zdravnikom.

Recepti

Zdaj pa ponujamo, da se seznanite z izbiro borovničnih jedi za majhne.

Cheesecake iz modrega zelenja

Izdelki: 250 g maščobnega skuta, 2 jajca, 1 miza. žlico sladkorja, ščepec sode, 1 čajna žlička limone (lahko nadomestite oranžni) sok, 1-2 g citrusne lupine, žlico borovnic.

Kuhanje Prejmite jajca s sladkorjem v stabilno peno. Curd se zmeša skozi sito, dodamo limonin (oranžni) sok in citrusov lupek, nato zmešamo s sesekljanim jagodičjem in soda. Dodajte pretešena jajca v zmes, dobro premešajte, nato pa v pečico in pečemo do kuhanja. Pred servisiranjem se ohladi, okrasite z marmelado (neobvezno).

Jelka jogurt Jelly

Izdelki: 1 skodelica jogurta, 50 g sladkorja, pol limone, 100-150 g borovnic, 2-3 žlice želatine.

Kuhanje Že pol ure namočite želatino v vodi, nato jo segrejete na nizko temperaturo in nastavite na ohlajanje. Medtem pa naredite limonino lupino (v mešalniku ali naribanem), nato jo zmešajte z jogurtom in sladkorjem. Doda se nastali masni oteženi želatini. V trenutku, ko se posoda začne nastavljati, položite borovnice. Približen čas hlajenja je 3,5-4 ure.

Borovnica (s kruhom)

Izdelki: 150 g borovnic, 400 ml vode, 100 g sladkorja, 1,5-2 mize. žlica zdroba, vanilija - po okusu, lahko brez tega kuhamo.

Kuhanje Chop jagode, sok - za odtok. Prinesite vodo do vrenja in vrgnite jo v barvo borovnice, počakajte minuto in ga napolnite. Dodajte sladkor v nastalo brozgo, nato pa segrevajte na vrenje - na njem kuhajte zdrob. Ohladite in prežvečite kašo, dodajte borovnični sok k njej, nato pa še naprej premagajte, dokler se teža ne poveča 1,5 do 2-kratna prostornina. Posodo posodite v hladilnici.