Cvetača je prehrambeni proizvod, bogat z vitamini, makro in mikrohranili. Celo tisti, ki imajo gastritis ali črevesje, jih lahko varno vključijo v prehrano, ker v nasprotju z belim zeljejo cvetača ne povzroča otekline želodca. Cvetača je bila prinesena v Rusijo iz Sredozemlja v 18. stoletju in prišla na sodišče zaradi njenih nespornih prednosti - zgodnje zrelosti, izvirnega okusa in precej preprostih pravil gojenja.
Za razliko od belega zelja ima cvetača šibek koreninski sistem, ki se nahaja zelo blizu površine tal. Po zasaditvi, ko se pojavijo listi, se rozeta in socvetje oblikujeta v obliki gosta glava. Barva glave je lahko drugačna, od bele do vijolične barve.
Kljub dejstvu, da je ta kultura zelo zahtevna za oskrbo, temperaturo, zalivanje, je še vedno nemogoče poklicati, da je kaskadna in težko rasti. S pravilnim pristopom je mogoče uspešno gojiti na vrtu in zbrati bogato letino.
Glede na čas zorenja so sorte cvetače lahko zgodnje zorenje, srednje zorenje in pozno zorenje.
Popularno zgodnji hibridi so "Snowball F1", "Alabaster F1", zorenja 85-100 dni po setvi. To so visoko donosne sorte, ki jih povprašujejo med poletnimi prebivalci. Drugo, nič manj znano - "Movir-74", "Snowflake", "Warranty". Hibridne sorte so bolj zahtevne za nego in glede na to, da proizvajajo odlično sadje.
Srednje sezonske sorte donos v 90-130 dneh po setvi. To so Ondine, Dachnitsa, Canning Cannes, Parisian, Otechestvennaya, kot tudi Shibord F1 in Klassik F1 hibridi. Obstaja kar nekaj srednje-zgodnjih sort, obstaja veliko možnosti za izbiro.
Kar zadeva pozne sorte, je njihovo gojenje možno samo v toplih predelih, kjer ni zgodnjih zmrzal. Imajo precej dolgo obdobje zorenja najmanj 130 dni. Najbolj priljubljeni so hibridi poznega zorenja "Fortrose F1", "Cortes F1", "Skywalker F1", vzrejeni v tujini, vendar primerni za sajenje v Rusiji (na območjih s toplo podnebje).
Praksa kaže, da imajo srednje razvite sorte cvetače največje donose.
Najboljše je, da rastlina cvetača na območju, kjer so pred tem rastejo kumare, ječmen, korenje, grah, fižol, čebula in krompir.Za svoje zasaditve ni priporočljivo uporabljati parcele, kjer so bile predhodnice predhodne sorte zelja, paradižnika, redkev, repa in pese. Po teh pridelkih lahko cvetačo sadite ne prej kot štiri leta kasneje.
Težava je v tem cvetača je zelo zahtevna glede na sestavo zemlje. Potrebuje dvakrat več hranilnih snovi kot bela. Ni dovolj, da uporabi organska in mineralna gnojila, ki se običajno uporabljajo v vrtovih. Cvetača morajo gnojiti z magnezijem, molibdenom, manganom, v nasprotnem primeru se v njej začne rasti, glave se bodo razvile slabo in listi postanejo deformirani.
Da bi spomladi na vrtu sadili cvetačo, je potrebno jeseni pripraviti tla. Če želite to narediti, je treba mesto skrbno kopati in obdelati s skorjo do globine 10 cm. Če v letošnjem letu v zemlju ni bilo vneseno organsko gnojilo, se zemlja izkoplje s sočasno dodajo vodne šote s hitrostjo 7 kg na kvadratni meter. Neposredno pred sajenjem se parcela oplovi z mineralnimi gnojili in nato ponovno izkoplje, pri čemer ni večjih kosov.
Iztovarjanje je naslednje.Rastline so posajene v vrstah v luknji na razdalji 25 cm drug od drugega (za zgodnje sorte) in 30 cm (za srednje zorenje). Prehodi morajo imeti širino 70 cm. Če naredite prehoda ozke (50-60 cm), je treba razdaljo med rastlinami povečati na 40-50 cm.
Rastlinska cvetača je lahko semena in sadike.
V srednjih zemljepisnih širinah cvetača ne proizvaja tovrstnih poljščin kot v svoji domovini v Sredozemlju. Kljub temu, s pomočjo dobre oskrbe, hranjenja, bogate napajanja, lahko dosežete dobre rezultate, tudi brez bogatih izkušenj in diplom agronoma.
Cvetača ne prenaša suše, zato morate zagotoviti, da so postelje dobro navlažene, vendar ne poplavljene. Zlasti v prvih tednih po sajenju, ko so rastline še vedno zelo šibke in niso dovolj prilagojene tlom. Na enem kvadratnem metru parcele, zasajene s cvetačo, morate pri polnjenju porabiti približno 6-8 litrov vode.
V prihodnosti se lahko postelje pogosteje zalivajo (enkrat tedensko je dovolj), vendar je treba količino vode na kvadratni meter povečati za 2-3 litre. V vsakem primeru mora biti časovni razpored namakanja in pretoka vode v razmerju do vremenskih razmer. V deževnem poletju je treba zmanjšati vnos vlage v tla, pri suši pa je treba nameniti največjo pozornost namakanju, da se ne bi pustili brez pridelka.
Prav tako je treba paziti, da zadržite vlago v tleh. Da bi to naredili, je treba po zalivanju skrbno obdelati tla do globine 8 cm z mozoljem, da bi se izognili tvorbi skorje na površini tal. Vodje zelja morajo biti zatemnjene. V ta namen lahko uporabite njegove stranske liste.
Tisti, ki se morajo ukvarjati s posteljami za zelje, vedo, kako so polži in pljeskarji všeč ta kultura.Vendar pa niso edini škodljivci, ki ogrožajo zelje. Obstajajo tudi zelje, peronosporoza, whitegrass itd.
Za zaščito vašega pridelka morate sprejeti ljudska zdravila - in še posebej tako enostaven recept kot prašičja nasada z lesnim pepelom. Druga možnost - škropljenje postelj z decokcijo cvetače, izdelane iz stebla repice, paradižnika, čebule lupine. Prašenje in škropljenje dobro delujejo proti polži in plazilcem. Prav tako je mogoče in potrebno ročno zbrati ličinke in jajca škodljivcev iz rastlin.
Bolezni in njihovi simptomi:
Zelenjave bolezni je težko zdraviti, zato morate začeti s preprečevanjem: sadike sadik ali semena sadite samo v čisti zemlji, kjer okužene kulture niso rastejo prej. Če se je bolezen že izkazala, bo potrebno zdravljenje s kemikalijami.
Cvetača je treba hraniti tri do štirikrat v celotni sezoni. Najprej je treba opraviti tri tedne po sajenju v odprtem prostoru.
Raztopina mulleina za prvo hranjenje pripravimo na naslednji način: Litija gnojila se razredči v 10 litrih vode. Ali vsaka rastlina potrebuje? liter te rešitve.
Drugo hranjenje se opravi 10 dni po prvem. Odmerek raztopine za vsako rastlino je treba povečati na 1 liter. Dodate lahko 1 žlico kristalina, ki je sestavljena iz potrebnega dušikovega zelja, fosforja in kalija.
Tretja obleka je mogoče narediti konec junija. Idealno zapleteno gnojilo za to obdobje bo nitrofoska, ki je sestavljena iz amonijevega nitrata, superfosfata, kalcijevega klorida, amonijevega klorida in številnih drugih kemičnih elementov v obliki soli. Za 10 litrov vode morate vzeti 2 žlici nitrofoske in uporabiti gnojilo s hitrostjo 6-8 litrov na kvadratni meter.
Pomemben element nege je pravilna žetev. Z dobro skrbjo lahko odstranite več kot dva kilograma glav iz enega kvadratnega metra.
Morate odrezati glave s tremi štirimi listi vtičnice, zato jih bolje hranite. V postopku rezanja morate paziti, da preprečite razlivanje socvetja. Če zaradi vremenskih razmer cvetača ni imela časa za zorenje, jo je treba izvleči skupaj s korenom in prenesti v ogrevano rastlinjako za gojenje (uporablja se posebna tehnologija). Če bodo izpolnjeni potrebni pogoji, bo pridelek v taki rastlinjak dozoreval do decembra do januarja.
Reja se lahko izvaja v kleteh in kleteh, viseče rastline na rešetki. Ta metoda vam omogoča, da rastejo glave, ki tehtajo do pol kilograma, premer pa 20 cm.
