Pistacije so pogosto uvrščene med orehe, čeprav spadajo v razred semen. Njihova zorenje pojavi v jeseni - v obdobju od septembra do novembra, odvisno od sorte in podnebnih značilnosti rasti v regiji. Po zorenju se odkrije lupina zarodka, ki jo spremlja poseben klik. Pri ljudeh se verjame, da pistacije izboljšujejo razpoloženje, da so ljudje srečnejši in bolj veseli. Naš članek se osredotoča na koristi pistacij, danes vam bo povedal, kaj starosti lahko dajo otroci, kako se izogniti zdravstvene težave, kako vpliva na uporabo otrokovega telesa.
Večina pistacij vsebuje maščobe - skoraj 50%. Tudi v njih je precejšnja količina beljakovin - okoli 20%. Ogljikovi hidrati - minimalni znesek 7 g na 100 g Te vrednosti veljajo za suhe pistacije, v resnici so, kot se prodajajo v naših trgovinah. Poleg tega imajo vitamine, minerale in druge koristne snovi. Med najpomembnejšimi - železa, kalcija, bakra, fosforja, magnezija, selena, cinka, vitamini A, E in C, piridoksin, tiamin, riboflavin.
Poleg običajnih maščob nenasičen v pistacije - 100 g proizvoda predstavljal približno 6 gPosebno zanimive so mononenasičene maščobe, vključno z oleinsko kislino, večkrat nenasičenih maščob pa predstavljajo predvsem linolna kislina. Te snovi so izredno pomembne in koristne za telo.
Obstajajo pistacije in aminokisline. Tako 100 g proizvoda vsebuje zadostno oskrbo, ki pokriva dnevno potrebo telesa za te snovi. Semena pistacijskega drevesa vsebujejo 12 esencialnih kislin, ki pozitivno vplivajo na sposobnost celic, da se zdravijo in rastejo. Izolevcin in valin sta še posebej pomembna - hitrost nastanka mišic je odvisna od njih. Vsebuje v pistacijah in esencialnih aminokislinah: serin, prolin in druge snovi.
Pistacije - izjemno hranljiv izdelek, ki popolnoma gladi gladko. Daj otroku nekaj kosov s teboj v šolo, in on bo lahko jedel med odmori med poukom. To je odlična možnost za rekuperacijo, če je vaš otrok vključen v šport. Pistacije vsebujejo fenolne spojine, skupino posebnih snovi, ki zavirajo uničenje celičnih membran. Tako se njihova sposobnost preživetja podaljša.
Ta izdelek je uporaben za vse ljudi, ki se srečujejo s povečanim stresom: tako intelektualnim kot fizičnim. Pistacije spodbujajo možgane, izboljšajo odziv in preprečijo pojav utrujenosti. Posebej so uporabne v obdobju rehabilitacije po poškodbah ali kirurških posegih, kadar je podpora in dobra prehrana izredno pomembna za telo. Druge lastnosti pistacij:
Pistacijeci niso samo zdravi, ampak tudi okusni. Otroci uživajo v tem izdelku z velikim veseljem in užitek.
Spori med starši o optimalni starosti uvajanja pistacij v prehrano otrok ne presežejo. V omrežju najdete preglede mame, ki so pred tem otrokom poučevale otroke, vendar ne poskusite s svojim otrokom. Najvarnejši trenutek razširitve prehrane hčerke ali sina na račun pistacij ni pred 3 leti. Po tej starosti otroški prebavni sistem vsebuje dovolj encimov za prebavo semen in oreškov.
Prvič ponujamo drobtine 1/4 semena pistacij dreves - ločeno ali skupaj s sladico, na primer sladoled ali soufflé. Bolje je, da naredite "degustacijo" pred kosilom, tako da lahko opazite zaskrbljujoče simptome. Ob najmanjši strahu, ne oklevajte, takoj pojdite k zdravniku. Če je drobtina nagnjena k alergijam, je treba usposabljanje za pistacije odložiti do 5-6 let starosti. Ne pozabite, da je za predšolskega otroka največji del tega izdelka ne več kot 5-6 kosov.
Najpogosteje po zaužitju pistacij pride do vrtoglavice, otroka pa se lahko počutijo slabe. Včasih se reakcija pojavi pri izpuščaji na koži, v najslabšem primeru - nabrekanju grla.Če se to zgodi, je potrebna nujna pomoč, saj obstaja nevarnost za življenje otroka. Če imate kakšne dvome, se obrnite na pediaterja, ki dobro pozna vašo hčer in sin.
Upoštevajte, da alergija na pistacije ni vedno tipična. Reakcija na ta produkt se zlahka zamenja z mrazom ali, na primer, motnjo prebavnega sistema. Možni simptomi: kihanje, driska, zaspanost, huda izguba moči, apatija. Pogosto se pojavijo zdravstveni problemi po jedo slanih pistacij, zato jih je bolje vztrajati v celoti, saj povzročajo povečano obremenitev ledvic.
Izdelki: 6 tangerin bo potrebovalo 1 liter mandarinskega soka, 3 mize. žlice sladkorja, 4 mize. žlice pistacij, 1 miza. žlica škroba, meta za dekoracijo.
Kuhanje Peel tangerine, razdelite vsako sadje v rezine, odstranite lupino iz pistacije. Razredčite škrob z vodo v razmerju 1: 2. Sladoled sok in sladkor v ponev, pustite ogenj in počakajte, dokler ne zavre, nato pa malo ohladi in pazljivo dodajte škrob v sirup.Dodaj mandarin rezine in pistacij, nato nalijemo v sklede in okrasimo z listov mete.
Izdelek: 50 g masla, sladkorja in kondenzirano mleko, 10-15 g mandlji in orehi, pistacije 20 g, 25-30 ml vode, četrtino limone.
Kuhanje Pripravite sirup sladkorja, takoj, ko zavre, ga stisnite limonin sok in dodamo kondenzirano mleko in maslo. Pustimo vreti 20 minut, je treba ogenj šibka, da ne pregreje, da je treba nenehno mešamo. Po kuhanju dodamo k narezanih oreškov zmes, dobljeno maso ohladi malo, nato položi v preprogo s folijo oblike in damo v hladilnik.
