Ognjevarne kozarce Physalis so nepogrešljiv atribut jesenskega cvetličnega vrta, v zadnjem času pa so vrtnarji tudi vrhunske užitne vrste te kulture. Tisti lastniki gospodinjskih parcel, ki bodo samo okrasili vrt z miniaturnimi zelenjavnimi lučmi ali sanje, da bi poskušali nenavadne sadove Physalisa, bodo gotovo zanimali osnovna pravila kmetijske tehnologije tega srčkanega in nezahtevnega rastlinja.
Sorte Physalis
Obstajajo 3 glavne skupine Physalis, zahtevane pri kulturni pridelavi:
- Dekorativna - najpogostejša vrsta kulture, ki je srednje velik (do 60-70 cm) trajnega grmovja s pokončno, rahlo puhasto steblo in jajčastimi zrnatimi listi vzdolž robov. Majhne posamezne cvetice okrasnih Physalis niso zelo impresivne, privlačnost rastline pa leži v njih. Za dekoracijo cvetličnih postelj se goji za svetlo neobičajno sadje, zelo podobno kitajskim lučem. Na eni gredi zori do 10 takih luči. Zaradi privlačnosti usnjastega sadja se veje Physalis pogosto uporabljajo za sestavljanje zimskih kompozicij.Priljubljene sorte - Franche, Alkekenghi. Pozor! Plodov okrasnega fizalisa ni mogoče jedo, ker so zelo strupeni.
- Zelenjava - nepretenciozni domorod Srednje Amerike, pred kratkim naselili na dvorišču srednjih zemljepisnih širin. Ljudje pogosto imenujejo zemeljsko češnjo, judovsko jabolko ali mehiški paradižnik. Precej velike (do 150 g) sadja zelenjavnih fizikalov rumene ali vijolične barve niso zelo prijetne okusu v surovi obliki in so primerne za hrano šele po toplotni obdelavi. Od njih pripravite izvirne jedi in omake. Poleg tega kislega fizolija ni okrnjen po okusu na kisle paradižnike. Ljubitelji kulinaričnih eksperimentov kuhajo džemi in želeje iz njega, vendar je za pripravo posladk, bolje uporabiti sadje Physalis berry. Priljubljene sorte so Korolyok, Moskovsky Early, Gribovsky Primer, Slaščičarna.
- Berry - za razliko od njegovega zelenjavnega kolača, je bolj izbirljiv glede rastnih razmer in daje majhne sadeže, vendar jih je mogoče jedo surovo. Okus jagodičja Physalis je podoben ananasu, grozdju ali jagodah.Nenavadna polnila za pite, kissel, džemov, kompoti in džemov. Sušene jagode nekaterih sort so zelo podobne rozinam. Priljubljene sorte so Ananas, Sorcerer, Columbus, Strawberry.
Vse sorte Physalis so bližnji sorodniki znane paradižnika, vendar so pri pridelavi enostavnejši in nezahtevni.
Rejske metode
Ni težko vzrejo resnične nasade Physalis: ga je mogoče enostavno razširiti s stranskimi procesi, potaknjenci ali semeni. Prvi dve metodi se pogosteje nanašata na dekorativni Physalis:
- Spomladi ali jeseni izkopavajo del maternega koreninca z nekaj mladimi poganjki in presadijo na novo mesto.
- Za cepljenje Physalis v juliju so vrhovi poganjkov z 2-3 dobro oblikovanimi internodami odrezani in posajeni v tla, ki potopijo za polovico. V času koreninjenja so sadike prekrite s polietilenom ali pa rezane plastične steklenice. Po obnovitvi zavetja turgor se odstrani.
Metoda razmnoževanja semen se uporablja za vse vrste Physalis, vendar pa se lahko semena okrasnega Physalis takoj posejata v odprtem tleh,in užitne vrste so običajno zasajene na postelji z močnimi grmovnicami sadik, ki se gojijo doma, tako da lahko plodovi dozorejo pred hladnim vremenom.
Kdaj saditi Physalis
Semena Physalis za sadike se posejajo v drugi polovici aprila, rastline pa se po 40-50 dnevih prenašajo na odprto tla, ko na njih nastane 6-8 resničnih listov. Pri sejanju na postelji se opravi, ko se v rastoči regiji končno vzpostavi toplejše vremenske razmere in se zemlja dobro segreje.
Gojenje sadik
Ker je Physalis tipičen predstavnik družine Solanaceae, je običajna mešanica šotne šote za paprike in paradižnike primerna za gojenje sadik. Priporočljivo je, da se v ločeni skodelici posejate v skupnem vsebniku ali 2-3 semena. Druga možnost bo izognila izbruhom, kar pomeni dodaten stres za rastline, zato je bolje. Postopek ni precej drugačen od gojenja sadik paradižnika in poteka skozi več stopenj:
- Mala semena zdravila Physalis vlijete v majhno perilo in jih 20-30 minut perejo v bogati rožnati raztopini kalijevega permanganata, nato pa v stimulator za rast 10-12 ur namočite. Da se semena ne držijo skupaj, jih je treba pred setvijo nekoliko osušiti.
- Seme so pokopane do globine 2-2,5 cm, tla pa so rahlo stisnjena nad njimi, da preprečijo izsuševanje pridelka med polivanjem.
- Tla nežno vlivajte, hranite majhne dele namakalne vode od roba posode.
- Za pospeševanje kalitve so posevki pokriti s steklenim pokrovom ali pokrovom iz polietilena, posoda pa je postavljena v svetlobo, kjer fizalis kalini v 6-8 dneh pri temperaturi od + 15 ° C do + 20 ° C.
- Ko se posejate v skupnem vsebniku, se sadike potapljajo v ločenih lončkih na razvojni stopnji drugega para pravih listov. Če je semena kalila v skodelicah, se lahko dodatne rastline enostavno odstranijo, pri čemer je za nadaljnji razvoj najmočnejša rastlina.
- Pred prehodom v tla se sadike hranijo na dobro osvetljenem oknom, vzdržujejo optimalno temperaturo (od + 17 ° C do + 20 ° C) in vlage v tleh. Enkrat v 12-14 dneh je "mladost" koristna za krmo s posebnimi gnojili za sadike.
Da bi olajšali odstranjevanje sadik iz posod, je priporočljivo, da jih vodite dan pred prenosom v vrtno posteljo.
Priprava območja pristanka
Ploskev za Physalis se zdravi najkasneje 14-16 dni pred presaditvijo.Kopajo tal z dodajanjem pepela in humusa, ni priporočljivo uporabljati sveže organske snovi. Po normativih kolobarjenja fizalis ni posajen po povezanih pridelkih - paradižniku, papriki, krompirju, jajčevcih. Najboljše mesto bivanja za njega bo sončna postelja po kumarah ali zelje na nevtralnih ali šibko alkalnih tleh.
Presaditev v odprtem prostoru
Presaditev sadik Physalis do odprte površine se izvaja v vlažnem, hladnem vremenu, pri delu pa sledi naslednjemu postopku:
- Ob obodu postelje izkopljejo lipe z globino, ki ustreza prostornini koreninskega sistema sadik. Optimalna razdalja med luknjami v vrsti je 50-70 cm, razmik med vrsticami je približno 70-75 cm.
- Rastline se odstranijo iz loncev, poskušajo ne poškodovati korenin in potopiti v vdolbinice na prvi pravi list.
- Luknja je napolnjena s tlemi, nežno stiskanje okoli sadika.
- Pristanki so zalivali in posipali tla v koreninski coni s tanko plastjo šote.
- Nekatere sorte Physalis rastejo do višine 2 m in potrebujejo dodatno podporo, ki jo je treba zagotoviti med sajenjem.
Bodite pozorni! Da bi se izognili prekomernemu opraševanju na sosednjih območjih, ni mogoče vzgajati različnih vrst fizalisa.
Navodila za nego
Vsebina Physalisa je presenetljivo nezahtevna, zato skrbi za običajne, preproste postopke. V celotni rastni sezoni potrebuje pravočasno zalivanje, ki mu sledi razrahljanje in mulčenje površinskega sloja zemlje, sistematično plevela in več organskih prelivov, ki se izvajajo po zalivanju postelje. V surovih letih je fizalis koristen za spužvanje, toda za korak, za razliko od paradižnika, ni potrebno. V vilicah poganjkov se oblikujejo sadne luči, zato je močna veja grmičevja ključna za bogato letino.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Stopnja telesne poškodbe Physalis je precej nizka, v nekaterih primerih pa se ne more upreti okužbam in virusom. Prve žrtve bolezni so grmičevje, oslabljeno zaradi slabe kakovosti oskrbe. Najpogostejši odporni Physalis trpi zaradi bolezni, kot so:
- Pozno blato - glavni problem vseh solanaceous poljščin, katerih simptom je širjenje podkožnih rjavih madežev na listih in plodovih.Jagode iz obolelih rastlin niso primerne za prehrano. Pogostejše deževnice in močno zadebelitev iztovarjanja prispevajo k razvoju okužbe. Učinkovito metodo zatiranja poznega blata se šteje za preventivno škropljenje grmovja z raztopino tekočine Bordeaux pred nastankom jajčnikov sadja.
- Mozaik - najnevarnejša virusna bolezen, ki povzroči ostro spremembo barve listnih plošč, nekateri deli postanejo svetlo zeleni, drugi pa močno zatemnjeni. Donos obolelih grmov je močno zmanjšan. Za ta virus ni zdravil, saj so okužene rastline izkoreninjene in izgorele, zemlja pa se napolni s koncentrirano raztopino kalijevega permanganata.
- Črna noga - okužba, ki vpliva na Physalis v fazi sadik. Vzrok za bolezen pogosto postane podtalnica in kasnejša zakisljevanje tal. Da bi se izognili težavam, je priporočljivo sistematično sprostiti tla pod nasadi, sčasoma za redčenje sadik, prav tako pa je treba skrbno prilagoditi način namakanja.
Od škodljivcev fizalis najbolj prizadene žlindre, ki se hranijo s sadjem in pušča v skeletno stanje.Žuželkovi paraziti se požirajo ročno, zemlja med vrsticami pa je v prahu s tobačnim prahom ali lesnim pepelom.
Zimovanje
Za zimo je dekorativni Physalis razrezan na sam koren, pri čemer je pristanišče obilno mulčeno s šoto ali humusom. V tej obliki, hišne uspešno prenese mraz. Rezanje s plodovi se posuši v limbo in so od njih suhi šopki. Užitne vrste, ki se gojijo v srednjem pasu kot letnice, potem ko poberejo sadje, ki ga je treba odstraniti.
Obiranje in skladiščenje
Plodovi Physalis se začnejo zbirati v 45-60 dneh od dneva njihovega pristanka na tleh, to je konec avgusta - zgodaj septembra. Plodovi neenakomerno zorijo: spodnji so posejani prej, nato pa padajo. Dovoljeno je žetev nezrelih jagod, v prostorskih pogojih pa hitro dosežejo potrebno stanje in so pripravljene za uporabo v 10-12 dneh, in ker je veliko kulinaričnih receptov z physalisom, je nadaljnja uporaba pridelka odvisna od kulinarične domišljije.
