Zucchini je prehrambeni proizvod bogat z vitamini in minerali. To zelenjavo dobro absorbira telo in se uspešno uporablja v prehrani. Za bolnike z boleznimi srca, prebavnega trakta, ledvic in jeter je priporočljiva vrsta kukavičnih jedi.
Pridelovalci zelenjave raje rastejo ta pridelek, saj omogoča, da se na prostem dobi bogata žetev tudi v letih, ko kumare zaradi neugodnih vremenskih razmer ne dozorejo.
Rastlina bučke je lahko v rastlinjakih in na prostem. Ta rastlin dobro prenaša mraz (razen zmrzali), hkrati pa kaže na resne zahteve glede kakovosti in plodnosti tal. Zato pripravo postelj za zasaditev squash zagotovo vključuje vnos organskih in mineralnih gnojil v tla.
Ena od ključnih točk pri gojenju bučk je izbira sort, ki so primerne za določene podnebne razmere in tla.
Izkušeni pridelovalci zelenjave in vrtnarji trdijo, da squash po velikosti ne potrebujejo posebnih postelj, ker Počutite se odlično v inter-vrstah krompirja, zelja ali ob ograji. Ta kultura je zelo všeč črna tla in ilovnata tla bogata s humusom, zato rastejo dobro na kompostih. Če le kraj iztovarjanja ni bil preveč moker, tj.območja z visoko podzemno vodo niso primerna za ta rastlinski pridelek.
Squashes zavračajo rast v vlažnih tleh in šotnih tleh in se zelo dobro odzivajo na peščene pogoje, le, da jih je treba posebej pripraviti z uporabo magnezijevih gnojil. Kislićna tla potrebujejo gnojilo z pepelom ali dolomitno moko.
Najboljša možnost je pripraviti postelje za bučke od jeseni. Da bi to naredili, je treba zemljo izkopati, bogati zemljo z gnojem ali kompostom, pa tudi superfosfatnimi in pepelnimi gnojili. Spomladi je treba ponovno izkopati, poškropiti z vročo vodo in segreti tla pod plastično folijo. Če se v jeseni gnojilih ni uporabljalo, je treba spomladi zagotovo oploditi: za vsak kvadrat meter je nekaj lesa, 50 g superfosfata, 15 kg komposta.
Squash se lahko sadijo na dva načina: semena ali sadike. Kateri način izbire? Odvisno je od podnebja in hitrosti poseka po zasaditvi. Sajenje semen neposredno v tla je primerna v primerih, ko pridelek ne more brati ali se ne želi zmešati z sadikami.
Če so v tleh posajene nepripravljena semena, bodo zelo počasi kalili. Obstaja več načinov za pospešitev tega procesa:
Iztovarjanje je naslednje:
Najboljše mesto za pridelavo tega rastlinskega pridelka je južna in jugozahodna pobočja, zaščitena pred hladnimi zračnimi tokovi. Stopnja izpostavljenosti svetlobi je bistvena: več sonca, bolj intenzivna pridelka in bogatejša letina.
Zelo nezaželeno je, da so bili predhodniki bučk na kraju sami kumare, squash, lubenice, melone in bučke. Za njimi je mogoče to kulturo posajati le tri leta kasneje, da bi odstranili kopičenje škodljivcev v tleh.
Treba je upoštevati, da se kalitev semena začne pri temperaturi + 12 ... 15 ° C in poganjki umirajo od zmrzali. Zato se čas zasaditve squasha izbere glede na dolgoročno vremensko napoved. V odprtem prostoru bi morali biti zasajeni najkasneje tretje desetletje maja. Lahko jih posejate 2-3 krat z intervalom več dni, da podaljšate obdobje plodov.
Za razliko od sajenja semen, pridelava sadik omogoča približevanje časovnega videza prvih plodov in povečanje pridelka. Sadike korenine bučke so precej trde (ta značilnost je značilna za vse buče), zato se običajno gojijo v plastičnih kozarcih, ki so prej zrezale dno. Druga možnost je sajenje semen v šotiščih približno mesec dni pred nameravano sajenje.
V prostoru, kjer so posode s sadikami, je treba vzdrževati temperaturo najmanj + 20 ... 22 ° C. Ko se pojavijo poganjki, je treba rahlo znižati temperaturo in ponovno dvigniti na prvotno mejo. To je potrebno, da se sadike ne raztegnejo.
V vsako plastično skodelico posadimo eno ali dve semeni, nato pa skodelice prenesemo v sobo z želenim temperaturnim režimom.Ker se tla sušijo, je treba sadike z vodo segreti s hitrostjo 1 l na 10 skodelic.
Ko je čas saditve sadik na vrtu primeren, se to naredi skupaj s skodelicami. Tla okoli nasadov morajo biti ustrezno stisnjena in prekrita s folijo za obdobje preživetja rastlin (ali pa uporabiti plastične steklenice za ta namen).
Squashovi ne potrebujejo veliko pozornosti. V nadaljevanju podrobneje preučimo, kaj je nadaljnja skrb za rastlinsko kulturo.
Tla, v kateri raste bučke, morajo biti svobodne, toplo, dobro prepustne vodi. Na surovinah je treba postopke sproščanja izvajati pogosteje kot na peščenih tleh, ker Ta vrsta tal je nagnjena k nastanku trde koruze. Odvajanje je običajno povezano s plevelom.
Squashes potrebujejo redno, vendar ne preveč pogosto zalivanje. Enkrat vsakih 10 dni je dovolj, vendar mora biti bogato zalivanje, približno 10 litrov vode na kvadratni meter. Tudi temperatura vode je pomembna. Če je prehlad, jajčnik lahko grize. Kmalu pred žetvijo bučke bi morale prenehati zalivati, tako da plodovi niso pokvarjeni.Pri gojenju bučk pod filmom je treba upoštevati, da ta rastlinski pridelek ne prenaša visoke vlažnosti, t.j. toplogrednih plinov potrebuje prezračevanje.
Infuzija mulle deluje dobro kot preliv. Morajo gnojiti tla vsaj dvakrat v času cvetenja in plodov. To prispeva k višjim donosom.
Rastoče bučke na odprtem polju zahtevajo posebno pozornost opraševanju ženskih cvetov rastlin. Če želite to narediti (da bi pritegnili čebele in čmrcke), je treba cvetje razpršiti zjutraj z raztopino medu s hitrostjo 1 čajne žličke na kozarec vode. Prav tako lahko pripravite še eno rešitev: v 24 urah napolnite moške rože v sladkornem sirupu in cvetje za pršenje.
Če, zaradi vremenskih razmer, žuželk ne mudi, da oprašujejo cvetoče bučke, lahko to storite sami. Če želite to narediti, odrežite cvetove moških cvetov in jih oprašite s cvetnimi cvetovi cvetnega prahu. Potencial ene moške rože je dovolj, da opraši tri ženske.
Zgodnje, srednje in pozno zorenje sorte bučke zorijo v različnih časih. Prvo sadje lahko odstranimo že 20. dan po začetku cvetenja.Seveda bodo majhne, a na številnih področjih so te bučke (dolžina do 10 cm, premera do 7 cm), ki se uporabljajo za hrano in konzervo. Od večjih plodov kuhajte kaviar.
Pomembno je, da ne zamudite trenutka polne zukchini zrelosti, ker če prerastejo, izgubijo svoj okus. Določitev stopnje zrelosti je lahko naslednja: pri dotikanju ploda se sliši dolgočasen zvok, medtem ko je koža precej gosta in čvrsta na dotik. Zucchini lahko shranite v kleti za 4-5 mesecev, ne da bi pri tem izgubili značilnosti potrošnikov.
Treba je izbrati seme iz najboljših plodov, pri tem pa upoštevati naslednje točke:
