Ni skrivnost, da ima jogurt koristne lastnosti, zato je priporočljivo, da ga vključite v vsakodnevno prehrano, ne samo otrok, temveč tudi odrasle. Vendar pa so prodajne police preobremenjene s proizvodi, ki vsebujejo veliko različnih kemičnih dodatkov - okusov, zgoščevalnikov, sladil, stabilizatorjev in konzervansov. Dejstvo, da takšen jogurt ugodno vpliva na človeško telo, ne more govoriti. Zato je veliko lažje, cenejše in varnejše za pripravo tega fermentiranega mleka doma. Nakup naravnega mleka, ki ni razredčen z vodo, in posebnega starterja za jogurt danes ni težko. Vendar pa je kuhanje zdravil v termosu, ki ga je pred desetimi leti preživelo veliko gospodinjk, ni zelo priročno in praktično. V tem primeru je veliko bolj donosno, da bi dobili jogurt maker in se rešite pred nepotrebnimi težavami. S to "pametno" enoto boste vedno imeli za zajtrk svež in okusen jogurt, brez kemičnih dodatkov in ima zdravilne lastnosti.
Danes v prodaji najdete dve vrsti proizvajalcev jogurta. Najpogostejša možnost so naprave z več kontejnerji, od katerih je vsak oblikovan za 125-150 ml končnega izdelka.Take yogrutnitsy so zelo priročne za uporabo, če imate veliko družino in vsak član gospodinjstva zjutraj računa na del svojega najljubšega izdelka z določenim polnjenjem. V tem primeru lahko kuhate več različnih vrst jogurta, pri čemer upoštevate želje in okusne lastnosti vsakega družinskega člana.
Jogurt ustvarjalci z enim velikim zabojnikom, ki lahko držijo od 0,8 do 1 liter izdelka, so primerni za uporabo v primerih, ko morate z enako polnitvijo pripraviti veliko količino jogurta. Takšna naprava je idealna, če ste zjutraj navajeni, da bi jedel precej velik del tega okusnega in zdravega izdelka ali pričakujete, da bodo gostje, ki jih pričakujete, hraniti z jogurtom.
V vsakem primeru, ne glede na možnost, ki jo izberete, bodite pozorni na to, iz katerega materiala izdelane delovne posode. Najbolje je dati prednost steklu, ki ima visoko toplotno odpornost in ne vsebuje škodljivih kemičnih aditivov. Plastične posode pa se verjetno ne topijo v procesu izdelave jogurta, vendar lahko s toplotno izpostavljenostjo oddajajo škodljive snovi v izdelek.ki lahko povzročijo različne bolezni, vključno z onkologijo.
Običajno v standardnih jogunah ni regulacije temperature, saj se samodejno nastavi na + 40-45 stopinj. Vendar izkušeni poznavalci jogurta vedo, da bo tudi če se temperatura nekoliko spreminja, bo imel proizvod povsem drugačen okus. Če je ta trenutek bistveno pomemben za vas, si morate ogledati prodajo naprav, ki imajo ročni nadzor temperature. V tem primeru se boste s pomočjo ducat eksperimentov empirično naučili, kako kuhati natančno »vaš« jogurt, ki ustreza vašim zahtevam in prednostim.
Druga zelo pomembna točka se nanaša na razpoložljivost časovnika. V preprostih in poceni proizvajalcih jogurta se čas samodejno nastavi in traja približno 7-8 ur. Vendar vsi vemo, da čim dlje mešamo mlečno mešanico, dobimo okusnejši in debelejši jogurt. Zato ne smete prihraniti denarja na časovniku - izberite napravo, v kateri lahko ročno nastavite čas delovanja. To vam bo pomagalo, da ne boste samo dobili okusnega izdelka, temveč tudi izračunati obdobje njegove priprave.Na primer, če res potrebujete, lahko jogurt pripravite 7 ur, tako da zjutraj lahko ljudje brez težav dobijo zajtrk. Upoštevati je treba, da se mlečni izdelek v najboljšem primeru pripravi 10 ur. Če pretiravate jogurt, se bo preprosto obrnil kislo. No, ne dovolj dolgo "languor" mešanice mleka v napravi za jogurt ne bo dovolila, da se pravilno zgostiti.
Če se odločite, da boste to koristno napravo kupili v gospodinjstvu, morate paziti na prisotnost avtomatskega sistema za izklop naprave. To bo v veliki meri olajšalo vaše življenje in bo odpravilo potrebo po nadzoru postopka izdelave jogurta, ker se je strah, da se bo "pregreval" in ne bo prešel.
Sodobni ustvarjalci jogurta nimajo temeljnih funkcionalnih razlik. Ti gospodinjski aparati so enostavni za uporabo in ne zahtevajo posebnih veščin. Kljub temu si nekateri proizvajalci prizadevajo zagotoviti, da uporaba njihovih izdelkov potrošnikom daje estetsko ugodje. Vsakdo se bo moral sam odločiti, ali bo plačal nekaj strokovnega znanja.Vendar pa so v nekaterih primerih lahko zelo koristne dodatne možnosti. Na primer, če kuhate jogurt nenehno in uporabite dodaten niz kozarcev, potem morate izbrati različico vsebnika, katere pokrovi so opremljeni s koledarji. Z njihovo pomočjo lahko določite datum in čas izdelave jogurta, da ne bi zamenjali svežih in včerajšnjih zabav v hladilniku. Ta dodatna funkcija je zelo pomembna, če so v hiši majhni otroci, za katere kakovost živil so določene posebne zahteve.
Brez izjeme ustvarjalci jogurta delujejo skoraj tiho, hkrati pa ustvarjajo komaj opazne vibracije. Če torej napravo postavite na rob mize, se lahko v 8-10 urah zlahka zdrsne in pade na tla. Zato pri nakupu proizvajalca jogurta bodite pozorni na prisotnost gumijastih "sesalcev", ki bodo napravi omogočili, da zadržijo katero koli površino. Oblika proizvajalca jogurta ni bistvenega pomena, če pa želite okrasiti svojo kuhinjo, lahko izberete napravo v obliki jabolk, oranžne ali hruške. Poleg tega je lahko zelo uporabna funkcija samodejnega navijanja kabla s posebnim gumbom.Ta inovacija je pomembna v primerih, ko je vaša kuhinja dobesedno napolnjena z napravami, in ste nenehno zmedeni v žicah, poskuša ugotoviti, katere od naprav, ki jim pripadajo.
