Korenček je tradicionalna rastlina za vse vrtnarje, ki živijo v različnih regijah: od toplega južnih širin do severnih predelov naše države. Nobena druga rastlina ne more nadomestiti te zelenjave v naši prehrani. Konec koncev, oranžne korenaste zelenjave so najbogatejši vir karotena in jih naše telo odlično asimilira, tako surovo kot kuhano. Raznolikost jedi korenčka je preprosto neverjetno: juhe in solate, pijače in jedi, celo sladice. Odlično je za otroško hrano in prehrano. Poznavanje vseh številnih prednosti te izjemne kulture, praktično vsak pridelovalec zelenjave z zavidljivo konstantnostjo poskuša vzgajati različne sorte.
Kakšna tla bi morala biti na postelji
Ne glede na vrsto korenja, ki jo izberete, so talne preferenciale te zelenjave vedno enake.
- Mesto za gojenje koreninskih rastlin je treba izbrati na odprtem nivoju z dobro osvetlitvijo.
- Tla morajo biti lahka, vlaga in diha, kot so peščena ilovica ali ilovica.
- Pomembno je za korenje in vsebnost humusa v vrtni zemlji, ki je odgovorna za plodnost tal.Njegova koncentracija mora biti najmanj 4%.
- Potrebno je, da so tla na ploskvi za sajenje korenine rahlo kisle (pH = 5,5-6) ali nevtralne (pH = 7). Kisline ali alkalne reakcije povzročijo nastanek bolezni in poslabšanje značilnosti, kot je blato.
- Pravilni predhodniki za korenje so zelenjavne in stročnice, pa tudi zelenjava ali zelje.
- Vlažnost tal mora biti zmerna in vrt mora biti nameščen na območjih z globoko podtalnico.
Obstajajo dejavniki, ki negativno vplivajo na kakovost in količino pridelka.
- Na območjih, ki se nahajajo v nižinskem ozračju, in v bližini podtalnice vplivajo korenovke različnih patogenih mikroorganizmov, kar vodi do gnilobe posevkov in izgube regalov.
- Strogo ne priporočamo uporabe svežega gnojila kot gnojila.
- Ne morete ponovno zasaditi korenine na istem mestu kot v zadnjem sezoni. Pred ponovno nasaditvijo je potrebno najmanj štiri leta.
- Na območjih z slabo osvetlitvijo sonca ne morete posaditi korenčka. Na takih mestih se bo donos zmanjšal za četrtino, korenine same pa bodo rastejo majhne in nizke hranilne vrednosti.
- Negativen vpliv na donos in obliko sadja je pretežka tla.Na glinastih in slabo obdelanih tleh korenček postane razvejan in deformiran, okus pa se poslabša.
Dejavnosti priprave strani
Visoka kakovost priprave postelj v skladu z vsemi zahtevami kmetijske tehnologije bo zagotovila bogato letino.
- Tudi v jeseni je treba parcelo, načrtovano za sajenje korenčka, izkopati do globine približno 20 cm.
- Na tej stopnji predelave se izvajajo ukrepi za izboljšanje kakovostnih lastnosti tal: nižjo kislost z dodajanjem apnene pege, krede ali dolomitne moke ter izboljšanje strukture z dodajanjem šote ali gnile žagovine.
- Spomladi se zemlja sprošča ali ponovno kopa s hkratno uporabo gnojil, katerih sestava je odvisna od vrste tal. Na 1 m2 šotna tla dodamo pesek, kompost ali humus, zemljo in mineralno zmes 3 grama sečnine in 15 gramov superfosfata. Za gline pesek, šota, humus in 15 gramov superfosfata z nitrofosfatom. Loam potrebujejo iste dodatke kot glino, samo brez peska. Peščena tla zahtevajo uvedbo šotnih in travnatih zemljišč ter kompleksnih mineralnih gnojil, kot je "Agricola-4". Za črno zemljo bo dovolj 30 gramov superfosfata.
