Brusnice za otroke

Slava zdravilnih lastnosti brusnic se razteza daleč preko njene rasti. In čeprav se to jagodičino nahaja predvsem na severnih zemljepisnih širinah s težkim podnebjem, skoraj vsi vedo o njih. Brusnica je znana kot odlično preventivno in terapevtsko sredstvo. Od kakšne starosti lahko brusnice? Pod kakšnimi boleznimi je treba izključiti iz prehrane dojenčkov? Preberite odgovore na ta in številna druga vprašanja v tem članku.

Brusnice: Sestava

Brusnice vsebujejo veliko askorbinske kisline. Zaradi tega je tako priljubljen pri severnih ljudeh. Z količino tega vitamina, jagodičje tekmuje z vrtnimi jagodami in citrusi: limono in grenivko, pa tudi oranžno. V brusnicah so še druge koristne snovi:

• B vitamini, ki pozitivno vplivajo na živčni in prebavni sistem, prispevajo k nastajanju krvi.
• Vitamin E (tokoferol) - ščiti celične membrane pred oksidacijo. Izboljšuje prebavo, povečuje absorpcijo vitamina A, preprečuje nastanek anemije, oskrbuje tkiva s kisikom in vzdržuje normalne mišične celice.
• Vitamin PP - igra ključno vlogo pri redox procesih, izboljšuje aktivnost višjega živčnega sistema, krepi srce.Vpliva na proizvodnjo najpomembnejših hormonov: insulin, tiroksin, pa tudi mnogi drugi.
• Kisline, predvsem pa so prisotne tudi citronske, ursolične, oleanolne, jabolčne, benzojeve in druge. V najmanjši količini brusnic vsebuje jantar in oksal.
• Sladkor - fruktoza in glukoza, dopolnjena z majhno količino saharoze.
• Pektinske snovi. Urejanje črevesne aktivnosti.

Poleg tega imajo brusnice bioflavonoide, betain in uporabne elemente, kot so kalij, kalcij, magnezij, kobalt, nikelj, kositer, cink, barij in mnogi, mnogi drugi. Vsebnost kalorij v tej jagodičevini je nizka: 100 g vsebuje samo 28 kcal, zato je dovoljeno, da jo ponudi otrokom, ki so nagnjeni k debelosti.

Kaj je koristna brusnica?

Glavna vrednost brusnic - njegova sposobnost upiranja virusnih patogenov. To pomeni, da je učinkovito proti gripi in drugim boleznim v boju, proti kateremu so konvencionalni antibiotiki nemočni. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C brusnica izboljša imuniteto. Druge uporabne lastnosti:

• Učinkovito proti Helicobacter pylori. To je bakterija, ki povzroča pojav gastritis in razjed na želodcu. In če te bolezni že obstajajo, to prispeva k poslabšanju.Torej, kislo okolje, ki nastane ob jedenju brusnic, popolnoma uniči Helicobacter pylori.
• Antibakterijsko delovanje - zaradi fenola, ki je prisoten v brusnicah. Njena uporaba je indicirana pri boleznih urogenitalnega sistema in pri drugih boleznih, ki jih povzročajo patogene bakterije.
• Normalizacija metabolizma. Pojavijo se zaradi odstranitve prostih radikalov. Zato je še posebej pomembno, da brusnice brinete za otroke, ki živijo v velikih mestih, kjer je okolje bolj onesnaženo kot v provincah.
• Brusnice bodo pomagale pri boleznih ustne votline, vključno s stomatitisom, kar je pogosto pri otrocih. Uporaben je za periodontalne bolezni. Poleg tega jagod ustvari posebno okolje v ustih, ki ga ne prenašajo bakterije, ki povzročajo nastanek kariesa.

Še posebej pomembna brusnica kot profilaktično sredstvo. Tako z redno uporabo sestava urina postaja drugačna - v njej se ne more razviti patogena flora. Tudi to jagodičje povečuje elastičnost krvnih žil, krepi stene kapilar. Pri boleznih prebavnega sistema priporočamo brusenje po toplotni obdelavi.

Če ima otrok slab appetit, ga ni treba hraniti s silo, dovolj je dati nekaj brusnic. Uporablja se tudi kot profilaktično zdravilo - da se prepreči pojav ledvičnih kamnov. V mnogih primerih lahko uspešno nadomesti droge:

• kadar je treba toploto odstraniti - zaradi obilnega znoja;
• v kombinaciji z medom, brusnični sok ima ekspresionističen učinek - ta mešanica je koristna za bronhitis;
• brusnični sok bo pomagal pri angini zaradi svojega antiseptičnega učinka;
• bo pomagal pri vnetnih boleznih sečil, kar pomeni, da se brusnice lahko uporabljajo za nefritis, cistitis in podobne bolezni;
• Ta berry ne odstrani samo toksinov iz telesa, temveč tudi radioaktivnih snovi in ​​ionov težkih kovin - zaradi te lastnosti je priporočljivo, da se otrokom, ki živijo v industrijskih mestih, priporočajo;
• pomaga pri gastritisu (samo pri nizki kislosti), pankreatitisu, je nepogrešljivo orodje za boj proti diskakteriozi.

Brusnični sok bo pomagal pri zdravljenju opeklin prve stopnje z dermatitisom. In da se znebite bodičaste vročine, ga je treba zmešati z vazelino. Zaradi astringentnega učinka so brusnice koristne za drisko.

Uvedba brusnic v prehrani otrok

Ste se odločili, da dodate brusnice v otroški meni? Pred tem se ne pozabite posvetovati s pediaterom. To jagodičje lahko daste dojenčkom od 6 mesecev. Na začetku - malo, le nekaj kapljic brusničnega soka. Postopoma se lahko delež poveča in poveča na 30 g. Opazili boste, kako drobtine v nekaj dneh izboljšajo apetit.

Pri prvih znakih draženja kože, driske ali drugih simptomov nepravilnosti ustavite vnos brusnic v otroško prehrano. Upoštevajte, da tudi če ni alergičen na plodove tega grma, je mogoče, da je lahko preveč velik del jagod vzrok za oster odziv telesa.

Koristni nasveti

• Prigriznik iz brusnic se lahko doda v rastlinske ali sadne pire.
• V obdobju od 6 do 9 mesecev lahko otroku damo 60-90 ml sokov na dan, ne več kot 2-krat na teden.
• Če je dojenček nagnjen k alergijam, je bolje, da ne tvegate, temveč odložite znanje s brusnicami do starosti enega.
• Najboljši del za dojenčke od enega leta do treh let - 15-20 g.

In vendar, otrokovo telo bolje zaznava brusnico, zadnjo toplotno obdelavo. Pripravite otroka na kissel ali sok, ne bo preveč bogat kompot bo naredil.V obdobjih povečanega tveganja za bolezen z virusno boleznijo se lahko delež poveča - to bo varovalo otroka pred okužbami.

Kdo ne more brusnice?

Pri nekaterih boleznih brusnice lahko škodijo le. V takšnih primerih ne more biti:

• z gastritisom z visokimi kislinami in razjedami v želodcu - zaradi kislin, ki jih vsebujejo brusnice, se lahko bolezen še poslabša;
• v primeru nekaterih bolezni jeter - če ima vaš otrok težave, se prepričajte, da se posvetujte z zdravnikom, če je dovoljeno, da brusničnemu blagu ponudite hčer ali sina;
• problematična zobna emajl - v tem primeru je treba sok brusnice piti skozi slamo;
• individualna nestrpnost.

Alergijska reakcija na brusnice ni pogosta, vendar je še vedno zelo previdna! Če je dojenček dojenček, je bolje, da se to berry kasneje predstavi kasneje - pri 7-8 mesecih.

Recepti

In zdaj vam povejte, kako kuhati najbolj priljubljene jedi za otroke iz brusnic.

Mleta brusnic s kruhom

Za 150 g jagode boste potrebovali 1 skodelico sladkorja in 3 žlice goveje in vode. Pripravite brusnični sok, ga položite v hladilnik in pošljite torto v ponev, ji dodajte vodo in vreti pet minut, nato pa odcedite skozi sito.Nalijte juho nazaj v ponev in jo zavrite. Postopoma vržejo zdrob - čeden, tanek tok. Ne segrevajte več kot 15 minut, dodajte še sladkor na koncu, počakajte, da se raztopi. Kuhano kašo ohladite, nato pa dodajte ohlajeni brusnični sok. Beat, dokler jed ne podvoji. Za olajšanje bičanja uporabite ledeno kopel. Kapaciteta z mousse je treba dati na led, kot možnost - v ponev z zelo mrzlo vodo. Končna stopnja se razgradi v skledo in se ohladi 35-40 minut.

Brusnica Smoothie

Potrebovali boste 200 gramov brusnic, banane, 400 ml mrzle vode, instant kosmiči - ne nujno ovsena kaša, lahko pa tudi drugi. Za sladkanje, med ali sladkor, je znesek poljuben, odvisno od preferenc okusa. Vse sestavine položite v primerno posodo, nato pa temeljito zmešajte z mešalcem.

Pijača brusnice

Pol skodelica jagod mora biti: 250-300 ml vode, 100 g sladkorja. Zmešajte sadje, nato iztisnite sok in ga ohladite. Vložite torto v ponev, dodajte vodo, dodajte sladkor in jo kuhajte - ne več kot 10 minut.Vrenite, dodajte nastalemu sočnemu soku. Če želite pripraviti sok z medom, ga morate na koncu dodati, ko se je pijača malo ohladila - to je potrebno, da se izognete uničenju vitaminov.