V procesu naraščanja igra pomembno vlogo pri izbiri ustreznih rokov za kopanje krompirja. Vsako odstopanje v obe smeri praviloma povzroči velike izgube pridelka in slabo skladiščenje.
Začetek čiščenja mase mora biti le v primeru, ko ste popolnoma zvesti v zrelosti gomoljev. Dolgo časa in brez izgube bo shranjen samo tisti krompir, ki je med sezono dobil težo in velikost, ki ga zagotavljajo sortne lastnosti, nabirali največ uporabnih snovi in oblikovali gosto kožo. Kako ugotoviti, da je postopek zorenja končan in da lahko že kopate krompir?
Znaki zorenja krompirja
Povprečni čas žetve v srednjem pasu pade na obdobje, ki se začne v drugi polovici avgusta in konča v prvem desetletju septembra. Vendar se ti datumi lahko močno razlikujejo glede na več glavnih dejavnikov:
- od zrelosti določene sorte (zgodnje, srednje sezone ali pozno);
- vremenske razmere v določeni sezoni;
- od časa sajenja semena;
- kako pravilna in redna je bila skrb za krompir.
Kako potem ugotoviti, da je prišel čas? Na srečo obstajajo natančno določeni signali, ki vam omogočajo pravilno določitev potrebe po čiščenju.
- Eden najbolj razkrivajočih znakov je bledi vrhovi. Če nadzemni del grme umre in izsuši, potem ni smiselno, da gomolji v tleh ostanejo dlje. Poleg tega je treba izkopati čim hitreje (v dveh do treh tednih), da se prepreči prekomerno zorenje in gnilobe pridelka.
- Drugi najpomembnejši dejavnik so vremenske razmere. Sončno in suho vreme je najboljše za žetev, vendar bodo dolgotrajne deževnice in nižje temperature zraka na koncu rastne sezone vodile k aktivnemu razvoju bolezni in slabi varnosti pridelka. Zato je z neugodno prognozo bolje, da se hitro pohiti in izkopa gomolje iz zemlje.
- Določitev časa pridelka gomoljev je vedno treba upoštevati čas dozorevanja posajenih sort. Zgodnji krompir bo pripravljen v 80 dneh po saditvi, sredi sezonskih sort - po 100 dneh in poznih - po 4 mesecih.
- Na stopnjo dozorevanja krompirja vpliva tudi plodnost tal in količina gnojila, ki se uporablja.Večji odmerek organske snovi in večja plast humusa je daljša rastlinska doba grmovja.
- Količina padavin med sezono lahko prilagodi tudi čas žetve. V več suhih obdobjih brez dodatnega zalivanja gomolje zorijo mnogo hitreje kot v deževnem poletju. Vendar njihovo število in velikost pogosto zmanjšata pridelovalca krompirja.
- Če še vedno dvomite, da je treba kopati krompirjeve nasade, poskusite najprej izvleči enega ali dva grmovja in natančno pregledati gomolje. Njihova velika velikost in gosta koža takoj nakazujeta, da je čas za spravilo celotnega pridelka.
Nekaj dragocenih čistilnih nasvetov
Kot pri vsakem poslu, v procesu žetve krompirja obstaja nekaj odtenkov in malo trikov.
- Pogosto med pozno zasaditvijo pride do situacije, ko je čas žetve primeren, vrhovi pa še naprej postanejo svetlo zeleni na polju. V tem primeru je za pospešitev zorenja pridelka priporočljivo kositi, pri čemer del stebel ne ostane več kot 10 cm nad tlemi. Enak ukrep je treba sprejeti, če je krompir okužil fitoptoro, tako da bolezen ne pade pod in ne goji gomolje. Ko odstranimo nadzemni del, je treba začeti kopati v tednu ali desetih dneh, vendar ne prej, tako da imajo vse koristne snovi čas za koncentriranje v krompirju.
- Najbolj primeren temperaturni interval za spravilo je od +17 do +10 ° C. Pri nižjih vrednostih obstaja nevarnost zatemnitve gomoljev. Mrazi so še posebej podkupni, ki ne poškodujejo samo vrhov, temveč tudi podzemni del rastline. Zjutraj ne bi smeli kopati gomoljev, ker je padec zraka v tem času dneva veliko hladnejši od tal in nastaja nezaželena temperaturna razlika.
- Nikoli ne kopajte krompirja v mokrem in deževnem vremenu. Povečana vlaga v tleh negativno vpliva na kakovost in ohranjanje kakovosti pridelka. Bolje je počakati na lepe dni, da imajo možnost, da posušijo gomolje, jih širijo neposredno na vrt - na soncu in svežem vetru.
- Vedno spravite vrhove in plevel takoj po žetvi. Levo na terenu bodo služili kot odlično gojišče za patogene viruse, bakterije in glive, ki lahko v naslednji sezoni povzročijo bolezen novih nasadov.
Kako pravilno kopati krompir
Iz dobro organiziranega procesa spravila je znatno odvisna varnost pridelka. Da bi krompir ostal brez težav do naslednje sezone, morate upoštevati nekaj pomembnih točk.
- Za čiščenje uporabite lopat ali vino. Na neobdelani prsti bo dovolj, da se ostanki vrhov nabirajo, zbrati vse gomolje in nato dodatno preverite luknjo z orodjem. Sesanje v gosto podlago vključuje predhodno kopanje v grmovje.
- Katero orodje je bolje uporabiti, se vsak vrtnar odloči neodvisno. Verjamejo, da lopata pogosto poškoduje gomolje, toda rez, ki ostane po njej hitreje in manj pogosto gnilobe. Prisiljevanje krompirja, ki je težje poškodovati, a zaradi njih nastajajo, globoki punkti skoraj vedno služijo kot vir bolezni. V vsakem primeru se poškodovani osebki ne smejo deponirati, ampak jih jemati takoj.
- V procesu čiščenja je treba takoj izbrati semenski material, to je gladke in zdrave gomolje srednje velikosti z najbolj produktivnimi grmi. V svetlobi jih je treba držati malo dlje kot ostali krompir, dokler ne dobijo zelenkaste barve. Zato so semena bolje shranjene in ne zavirajo glodavcev zaradi visoke koncentracije strupene snovi - solanina. Klavnice za sajenje je treba razdeliti glede na sorto, tako da v naslednji sezoni ne bo zmede.
- Dolg krompir je priporočljivo, da se na površini tleh poskrbi več ur pred spravilom v kleti ali kleti, če to dopuščajo vremenske razmere. Kratka obdelava z ultravijolično uniči pomemben del patogenih bakterij, nabranih na površini gomoljev, s čimer se poveča rok trajanja pridelka.
- Posušen krompir je treba nemudoma sortirati, odstraniti premajhne, bolne in poškodovane primere. Nestandardno se lahko delno uporablja v živilih ali živalski vrsti. Med izbirnim postopkom previdno skrbite za gomolje: jih ne dotikajte in ne pijte po nepotrebnem. Tako podaljšate rok uporabnosti krompirja.
- Ne bodite hitri, da položite gomolje za končno skladiščenje. Posevek mora biti v karanteni tri tedne ali mesec. Za to se krompir prelije v škatle ali vreče, vendar jih lahko shranite samo v razsutem stanju. Najbolj primerni pogoji so visoka vlažnost (90-95%) in hladnost (+ 18 ... +13 ° C). V tem času se vse skrite bolezni pokažejo, gomolje končno zorijo in "prerastejo" bolj gosto kožo.
- Po rehabilitaciji se krompir ponovno sortira, odstranjuje obolele gomolje in odstrani za dolgoročno shranjevanje na suhem in hladnem mestu, kjer se temperatura ohranja v območju od +2 do +5 ° C.
