Zahvaljujoč modi za vrtnarske eksotike v vrtovih srednjih pasov lahko najdete tako neverjetne rastline, o obstoju katerih še nihče ni vedel. Eden od njih je Momordica, liana iz družine Pumpkin, najbližji sorodnik kumar in buč, ki se imenuje tudi besni ali indijski kumar, balzamska hruška ali kumar kumar. Momordica je izvirala iz Južne Azije, ki je na našem območju pridobila kar nekaj zvestih oboževalcev. Kakšna je skrivnost njegove priljubljenosti? Prvič je čudovito lepo - konec junija veliko cvetov, dišečih z jasminom, cvetijo proti ozadju odprtih svetlo zelenih listov. Zreli, neobdelani plodovi oranžne momordice so šumno počutili in "ustrelili" ruby-rdeče seme, ki so videti več kot nekaj metrov semena granat. Drugič, momordika že dolgo poznamo svoje zdravilne lastnosti. Doma se uporablja kot zdravilo za mnoge bolezni in je tudi jedo kot izvrsten delikat. Tretjič, v skrbi za eksotično lepoto je preprosta in nezahtevna, kar pomeni, da ga bo lahko tudi pridelovalec novega vrtca raste.
Momordica goji iz semen, tako sadike kot brez semen.Semena so posejana za stalno mesto, ko se zemlja dobro segreje, vendar ne pred sredino maja. Začeti rast sadike v drugi polovici aprila. Odrasle sadike so posajene na odprtem kraju konec maja - zgodaj junija po koncu povratne zmrzali.
Egzotična azijska momordica raje sončen, zaščiten pred mrzlimi vetrovnimi območji. Kulture predhodnikov eksotičnih trt se štejejo za najboljše zelje, korenje, čebulo, pese, stročnice in zelene gnojnice. Ni zaželeno, da rastlina momordika po buči in krompirju.
Priporočljivo je pripraviti ploskev za sajenje v jeseni - pri kopanju nizke rodnosti zemljo napolni z kompostom ali gnilim gnojem (3-5 kg / m?), Fosforjem (25-30 g / m?) In gnojilom (15-20 g / m?). V preveč kisli ali težki prsti je koristno dodati lesni pepel (200-300 g / m?).
Semena Momordice so pokrita z gosto školjko, zato jih je treba pred setvijo pripraviti na naslednji način:
Kalitev semena traja 8-10 dni. V tem času posodo pospravite. Pojav korenin - signal semenske pripravljenosti za sajenje v tleh.
Pred setvijo kalitev semen v odprtem tleh se na tleh intenzivno opusti in previdno izravnava. Semena so posejana na robu, pokopanega 1,5 cm, v intervalih od 80 do 90 cm. Seje se prašijo s tanko plastjo humusa in zmerno zalivajo s toplo vodo. Če niste prepričani, da so nočne zmrzalke končno zapustile vašo regijo, namestite kovinske luknje čez posteljo in spustite pokrivajoč material na njih. Ko se pojavijo poganjki, poskrbite za nosilce mladih vinskih trt, na katere se bodo držali, ko rastejo.
Če želite gojiti sadike momordice, boste potrebovali univerzalno prst za rastlinske sadike ali domačo steriliziran substrat, sestavljen iz humusa, travnatega tla in šote (2: 1: 1). Bodite pozorni! Ker trte, tako kot vsi njegovi sorodniki, ne dopuščajo pobiranja, je treba semena seme v posameznih (po možnosti skodelih) skodelicah z volumnom približno 0,5 l. Vrstni red dela je naslednji:
Ko se prve poganjke pojavijo nad površino tal, se zavetje odstrani iz sadik, tla se pršita iz razpršilnika s toplo vodo, lonci rastlin pa se položijo na svetlo okensko polico. Tako, da na sadike ne vpliva neposredna sončna svetloba, jih je koristno pritrditi s svetlobno tilovsko zaveso. V fazi prvega para resničnih listov se sadike "norih kumar" hranijo s šibko raztopino kalijevih fosfatnih gnojil.1.5-2 tednov pred sajenjem se sadike začenjajo utrditi, navajeni na naravno prezračevanje. Prvič, čez sadike za 15-20 minut odprite okno, po nekaj dneh pa lonci s sadikami začnejo na prostem - na vrtu ali na balkonu.
Sadnja saddarja Momordica v tleh je naslednja:
Po zaključku sajenja, bogate vode in mulčite tla na vrtu s šoto ali kompost. Zraven vsake luknje namestite zanesljivo podporo, tako da bo rastoča trta narasla navzgor.
Vsebina momordike ni preveč zahtevna. Skrb za njo se nanaša na naslednje dejavnosti:
Previdnost Pred oblikovanjem sadja, Momordica "ugrizi" kot koprive, zato je vse delo z njim priporočljivo izvajati samo z rokavicami. Takoj, ko se na trti pojavijo prve "kumare", bo izgubil to neprijetno lastnost.
Kot vsa buča, momordika nagnjena k glivičnim boleznim. Najpogosteje na eksotično liano vpliva pudrasta plesen, antrakoza, bela in siva gniloba, askokhitoza in črni plesen. Boj proti tem okužbam je izredno težek in ne vedno uspešen. Pri prvih znakih bolezni se rastline takoj škropljajo s tekočino Bordeaux ali drugim fungicidnim pripravkom. In ne pozabite, da so pogosto zanemarjeni, zgoščeni grmi bolni, zato je ohranjanje kolobarjenja in pravočasno izvajanje potrebnih agrotehničnih postopkov najboljša preprečitev glivičnih bolezni.
Čudežna zelenjava ima tudi dovolj škodljivcev - lističi, žičniki, pršice, triplje, žlindre, in to ni popoln seznam parazit, ki pljuvajo momordike. Za žične črvice in polževe uredi pasti, nato pa ročno uniči. Gastropodi so privabljeni v pivo, ličink kruh pa privlači krompirjev in korenček. Močni insekticidi, kot so Karbofos, Fosfamid, Aktar in drugi, se uporabljajo proti škodljivim žuželkam.
"Mad kumare" se odstranijo z vrtne postelje z rahlo nezrelo - od nastanka sadnega jajčnika do odstranitve, 8-10 dni mora preteči (ne več!). Osredotočite se na barvo sadja - koža okusnih momordiki mora biti svetlo rumena. Če je koži uspelo pridobiti prebodljiv oranžni odtenek, se čas izgubi - pulpa prevelikega sadja spremeni svojo strukturo in izgubi značilno aromo.
Momordica ima poseben grenak okus, zato je priporočljivo, da namerite olupljene in narezane plodove v slano vodo ali jih pred kuhanjem blanš v vreli vodi. Pri kuhanju se eksotične kumare precej pogosto uporabljajo - jih lahko zalijemo, nasoljene, dodamo v solate in juhe.Lahka grenkoba doda jedi, pri katerih sodeluje Momordica edinstvena slanica.
Če nameravate uporabiti momordiko za medicinske namene, je treba zbiranje surovin izvajati ob različnih časih. Listi se poberejo konec pomladi, ko se oblikuje grm, seme se poberejo poleti, ko se zrušijo zreli plodovi, korenine pa so izkopane v oktobru. Zbrane surovine se posušijo pod krošnjami na prostem, skrbno ščitijo pred neposrednim sončnim žarkom, nato pa se pakirajo v steklene kozarce ali vreče iz perila in shranijo na hladnem suhem mestu.
