Rhubarb - rastejo doma

Nenavaden kokosov okus mesnatih pecelj rabarbara je mnogim od otroštva že znano s pite in kompotami babice. Zaradi modernega okusa se v sodobni kuhinji pogosto uporablja tudi tradicionalna jedi (zelena juha, obara) in pijače (kvass, kompote), pa tudi nenavadne sladice (kandirano sadje, džem, marmelada).

Visoka vsebnost dragocenih snovi in ​​elementov v sledovih v suhih mesnatih stebrih rabarbarja nudi širok spekter svojih koristnih lastnosti. V ljudski medicini se uporablja kot močno antiemetično, diuretično, odvajalno in holeretično sredstvo. Redna poraba rabarbih pecelj v hrani prispeva k povečanju apetita in omogoča reševanje problema akutnega pomanjkanja vitaminov, ki so še posebej pomembni v hladnem obdobju. Ker je skoraj nemogoče najti sveže steble rabarbara pozimi, je mogoče z domačimi pridelki pripraviti vitaminsko posteljo na običajnem polju.

Priporočljivo je, da pridelujete rabarbare za zelenjavo doma na semenski poti - ta tehnika vam omogoča, da istočasno rastejo več vrst kulture.Poleg tega imajo stebla rastlin, pridelanih iz semen, bolj občutljiv in prijeten okus.

Presejalni pripravek

Za ureditev vašega mini mini vrta boste potrebovali prostorne lesene škatle ali plastične posode z drenažnimi luknjami na dnu. Hranilni substrat za sajenje lahko pripravimo neodvisno od dveh delov vrtne zemlje in enega dela stare šote (humusa). Da bi izključili razvoj parazitov in patogenih bakterij v zemlji, nastala zmes toplotno obdelamo - pečemo v pečici ali razlijemo z vrelo vodo. Da bi se izognili neželenim stagnaciji vlage, se na dnu posode za sajenje položi drenažna plast - ekspandirana glina, rečni prodnik ali droben gramoz.

Posebnost setve

3-4 dni pred setvijo je treba rahljanske seme namočiti v 3-4 slojih mokre gaze. S pojavom majhnih kalčkov bele barve (1-2 mm) se otečena semena posežejo v tla po sledečem postopku:

• Na dnu posode se položi drenažna površina, na katero se vlije mešanica tal, jo rahlo pritisnete z rokami.
• Na površini tal nastajajo zasilni utori, v katerih se sproščena semena korenin posejana s presledkom 1,5-2 cm.Optimalna globina semena je 2,5 cm. Med setvijo je treba v napravo hraniti toplo vodo.
• Škatla s pridelki je postavljena v hladno temno mesto.

Kalitev rhubarba prihaja hitro - v 5-6 dneh so prijazne poganjki. Po nastanku 3-4 prave liste se sadike redčijo in jim zagotovijo prosti prostor, potreben za njihov polni razvoj. Optimalna razdalja med sosednjimi rastlinami je približno 15-20 cm.

Saditev oskrbe

Da bi rastlinstvo v domu pustilo dobro žetev, nasade zahtevajo naslednje skrbne postopke:

• Vlažno zemljo pod rabarbasto grmovje bi moralo biti, ko se zgornja plast suši, medtem ko se izognemo vodnemu odlaganju tal. Nezadostno zalivanje negativno vpliva na potrošniške lastnosti čebelnjakov - celuloza postane vlaknasta, groba in šibka in stoječa vlaga vodi v namakanje in gnitje koreninskega sistema.
• Da bi zagotovili pretok zraka v korenine, je potrebno redno sprostiti zemljo plitvo z vilicami ali lesenim nabodalcem.
• Dodatna razsvetljava za domačo rabarbare ni potrebna - nasprotno, priporočamo, da se saditev pokrije z debelim papirjem ali filmom.
• Temperatura v prostoru, kjer gojijo rabarbare, ne sme preseči + 15 ° C skozi rastno sezono, zato je priporočljivo, da pristanek ostane na zastekljenem balkonu.
• Po vsaki izbiri zelenjave je treba rabarbare obilno zalivati ​​in hraniti z raztopino kompleksnih gnojil, kar prispeva k hitri rasti novih zelišč.

Z ustrezno oskrbo od doma mrtvih postelj v eni sezoni, lahko 3-4 pridelka čebel je treba pobrati.

Žetev

Ker je narava rabarbare močan koreninski sistem obsega do 1,5 m in zraste do višine 2 m, njena polna gojenje doma, je praktično nemogoče. Po popolnem obrezovanju poganjkov se običajno zavrže grmičevje, saj se občine redno posodabljajo. Peceli v "ujetništvu" rastejo krajši in tanjši kot v odprtem prostoru, vendar ohranjajo hranilno vrednost in vitaminsko sestavo. Stebla krasnocherenkovyh sorte rabarbare ( "Tukumsky" "OGR") se uporablja za pripravo sladic in pijač in zelenocherenkovyh ( "Victoria", "Moskvi") - so osnova za prvi in ​​drugi predmeti.

Prisotnost v zimski prehrani tega uporabnega izdelka, kot stebla rabarbare, vzbuja prijetne spomine na poletje in pomoč za preživetje težko človeškega telesa v času sezonskega pomanjkanja vitaminov.