Rhubarb spada v zelišča. Zanj je značilna debela, sočna stebla in razvejan koren. Ta obrat z azijskim poreklom, menijo, da dolgujemo njegovo gojenje na Kitajsko. Prva uporaba rabarbarja za medicinske namene je nastala okoli 3 tisočletja pred našim štetjem. er Jejte samo stebla, saj korenina z listi vsebuje strupene snovi. Okus je sladek in kisel, mehak, zelo prijeten. Nudimo vam, da ugotovite, za kakšen namen je rabarba namenjena otrokom, ali je mogoče kuhati iz nje okusne jedi za otroke, ki jim je kontraindicirana.
Rhubarb je znan po visoki vsebnosti kalcija - 100 g celuloze v celotnem 80 mg tega elementa v sledovih. Pomembno je za normalen razvoj in krepitev kosti, pomaga pri soočanju z živčnostjo in anksioznostjo. Zaradi zelenjave je magnezij in magnezij, zagotavlja intenzivno rast mišičnih celic, odstranjevanje odvečne tekočine, krepi srčno-žilni sistem.
Rhubarb je vir posebnih, balastnih snovi, ki reagirajo v črevesje s toksini in maščobami. Zaradi tega pomaga znebiti toksinov in zaprtosti, da izboljša svojo peristaltnost.Zaradi svoje visoke vsebnosti kisline je povzročen škodljiv učinek na črevesne bakterije. Druge ugodnosti:
Rhubarb se priporoča za bolezni jeter in dihal, izboljša stanje las in nohtov, pomaga očistiti kožo, vključno s vitiligo (mazati s sokom).
Obrat se uporablja za medicinske namene že več kot 5000 let. Glavne možnosti aplikacije:
Beriberi. Rhubarb pranje, čisto, suho z brisačo, iztisnite sok iz njega, sladkate z medom po okusu (če ste alergični na njega - s sladkorjem). Odmerjanje - odvisno od starosti, je za otroka, starega 2 let, dovolj 70 ml soka na dan, pred uporabo razredčite s kuhano vodo, da zmehčate učinek sadnih kislin. Kožne bolezni. Suho rhubarb koren, mlet z mešalnikom, pijte nastali prašek na vrh noža do 4-krat na dan. Za zaprtje. Prašek iz posušenega korenskega korena mešanega v enakih delih s koreninami sladkega korena. Pijte pred spanjem, pijte toplo vrelo vodo. Z anemijo. Vzemite 20 g korenike rabarbara, po 5 g - regratov in celandinskih korenin, pour 1 skodelico vrele vode, pare za pol ure, odtok. Pijte 3-krat na dan, 50 ml (25-30 ml je dovolj za otroka 2-5 let).Če nameravate uporabljati rabarbare za medicinske namene, se ne pozabite najprej posvetovati s pediaterom: morda ima otrok še druge bolezni, zaradi česar lahko sredstva, ki jih pripravi ta zelenjava, škodijo.
Prvo dekliško degustacijo lahko daste otroku, ko doseže starost 10-12 mesecev. Zlasti je dobro, da se ta izdelek ponudi otrokom, ki so nagnjeni k zaprtju. Sveže steblo so kontraindicirane za dojenčke - z njim zavrite svetlobni kompot. Ko drobtina raste do 2 leti, lahko rabarbinski sirup služi kot sredstvo za zaprtje.
Za dojenčke je rabarba pripravljena tako: stisnite sok iz olupljenih stebel, dodajte kuhano vodo in sadni sok, na katerega se je otrok navadil, na primer jabolka ali češnje. To bo izboljšalo okus proizvoda, saj vsi otroci ne ljubijo te zelenjave v svoji naravni obliki. Prvi del pijače - le nekaj kapljic, ga postopoma povečajte, skrbno sledite reakciji drobtin.
Zaradi visoke vsebnosti kisline lahko prekomerna poraba rabarbara povzroči kamne ledvic, sečil in žolčnika. Če ima otrok gastritis z visoko kislostjo, se ta zelenjava priporoča izključiti iz prehrane. Z nizko kislostjo je koristno.
Izdelki: 3 majhni krompir, 100 g zelenega graha, koren peteršilja, srednje velika korenje, 2 kuhana jajca.
Kuhanje:
Izdelki: 1 jabolka, prednostno kislo-sladka, 150 g rabarbanih stebel, 25-30 g opranih rozin in orehov (dovoljeno je nadomestiti mandlje), 60 do 65 g naravnega jogurta, limoninega soka in soli po okusu.
Kuhanje:
Izdelki: 200-300 g rabarbara, 1-2 sočno jabolka, malo vanilije (prašek ali pol pod), tanko palico cimeta, sladkor - 2-3 mize. žlica, pol limone.
Kuhanje:
