Slive za otroke

Otroci še posebej uživajo slive, veselijo se njihovega sladkega okusa in nežnega mesa. To sadje je dobro polnilo za jogurt, pudinge in številne druge jedi. To naredi okusno marmelado, marmelado, je odlično polnjenje za pite in druge slaščice. Danes bomo razpravljali o vlogi sliv v prehrani dojenčkov, o optimalnem času njenega vnosa ter o koristih sadja in previdnostnih ukrepih.

Sestava slive

V slivah je veliko kalija, kar je pomembno za srčno mišico. Med še posebej pomembnimi hranili, ki jih je treba omeniti fosfor, potrebne za delovanje možganov. Drugi elementi:

• sladkor - poleg glukoze v slivih je fruktoza in saharoza;
• B vitamini - igrajo pomembno vlogo pri metabolnih procesih, potrebni za podporo živčnega sistema;
• kalcij je nepogrešljiv element, brez katerega razvoj kostnega tkiva ni mogoč;
• železo - zahvaljujoč mu je, da so slive uporabne za anemijo;
• baker, krom, magnezij in drugi elementi zagotavljajo delovanje notranjih organov;
• pektinske snovi - spodbujajo peristaltični črevesje, stabilizirajo metabolne procese;
• tanini - imajo antiseptične in protivnetne lastnosti;
• organske kisline.

Vitamin P, vsebovan v slivih, krepi krvne žile. Obstajajo v sadju in jodu, kar je zelo pomembno za ščitnico. Zaradi prisotnosti mineralov in vitaminov v slivih ima to sadje jasen učinek na zdravje, zato ga je treba v poletnem obdobju, seveda v razumnih dozah, dati otrokom.

Kaj je uporabna sliva?

Dolgo časa lahko govorite o zdravilnih lastnostih sliv, ostanimo na najbolj zanimivih. Uporaba sadja kot terapevtske zaradi bogate vsebnosti vitaminov z minerali, vlaknin in pektinov.

• Odlično zdravilo za zaprtje, ki zagotavlja blag odvajalni učinek.
• Zaradi visoke vsebnosti kalijevih madežev prispevajo k odstranitvi odvečne tekočine iz telesa - diuretični učinek je šibek, zato telo ni pod stresom.
• Učinkovito črevesno stimulans - tako sveže sadje kot posušeni imajo tak ukrep.
• Sadje je dobro za srce.
• Ima choleretic učinek, zaradi česar je hrana bolje prebavljiva.
• Izboljša apetit.
• Služi kot stimulator oblikovanja novih rdečih krvnih celic.
• Posušene slive se lahko uporabijo kot febrifuga.
• Okrepiti jetra.
• Normalizirajte kislinsko-bazno ravnovesje.
• Slive so koristne pri nekaterih motnjah prebavnega trakta.
• To sadje bo pomagalo znebiti zgage.
• Sliva vsebuje veliko količino vitamina E, znanega po močnem antioksidativnem učinku, stanje las, kože in nohtov je odvisno od njenega vnosa.
• Sliva se priporoča za revmatizem in protin.
• Sliv sok je cenjen zaradi svojih protibakterijskih lastnosti.
• Zmanjšana absorpcija holesterola.

Čeprav so slive ugodne, prehrana je lahko precej driska. Slivnega soka ni priporočljivo zlorabljati, saj v znatni meri intenzivno odstrani tekočino.

Kako vstopiti v sliv v prehrani otroka

Sliv se vbrizga, ko se drobtina navadi na jabolka, hruške, korenje. Optimalna starost je približno 8-9 mesecev. Če otrok jede zmesi, ne pa tudi materinega mleka, prej - v 6-7 mesecih. Pomembno je:

• Uporabljajo se samo zrelo sadje, brez sledov gnitja;
• izberite sladke slive za svojega otroka;
• prvič, ponuja le nekaj kapljic slivnega soka in nato oceni stanje kože, blato, obnašanje in dobro počutje otroka;
• pri najmanjših znakih urtikarije je treba prekiniti uporabo sliv - čeprav se to sadje ne šteje za alergeno, se v redkih primerih še vedno pojavlja posamezna nestrpnost.

Pred letom ni priporočljivo dati otroške slive v običajno obliko. Najbolje je, da jih pripravimo na pire. Velikost prvega dela ni večja od 1-2 g, nato pa jo postopoma povečamo, pri čemer do 30-40 g.

Pozor! Sliva ima blag odvajalni učinek, tako da lahko pride do prevelikega odmerka driske.

Varnostni ukrepi

Posebno pozornost posvetite izvoru sadeža. Uvožene velike slive so lepe, na žalost pa je težko reči, kako se gojijo. Najboljša možnost - plodovi lastnega vrta, v skrajnih primerih - kupljeni od prijatelja prodajalca, ki mu lahko zaupate. Če dojenček trpi zaradi debelosti, so slive nezaželene, lahko jih ponujamo v omejenih količinah. Druge kontraindikacije:

• sladkorna bolezen - s to boleznijo so slive lahko škodljive, ker vsebujejo veliko saharoze;
• urolitiaza;
• kronične motnje prebavil v obdobjih poslabšanja.

Če je dojenček nagnjen k alergijam, kupite svetlo obarvane slive. Tudi to sadje lahko povzroči povečano nastajanje plinov v črevesju.

Sliv Recepti

Plodni pire (brez kuhanja)

Celulozo iz štirih plodov zmešamo z majhno količino slivnega soka (5-10 ml), nato mešamo mešanico z mešalnikom. Del je dovolj za 1-2 odmerkov.

Mikrovalovna šljiva

Drugačen od sveže občutljive teksture. Štiri slive očistite lupino, jih je lažje odstraniti, če jih opečete z vrelo vodo. Razrežite na majhne koščke in položite na ploščo. Kuhajte 1 minuto, nato pa odstranite mešalnik za mletje, če so slive kisle - dodajte malo sladkorja. Postrezite v hladnem.

Slive sladkarije

Velika alternativa sladkarijam. Za 1 kg sliv se zahteva 200 ml sladkorja. Jagode zaspite s sladkorjem, počakajte, dokler ne dodajo sokov, nato pa ga sperite in zavrite. Kuhamo 50-60 minut, nato odstranimo s toplote, ohladimo, mletimo skozi sito ali sekamo z mešalcem. Druga stopnja kuhanja: dve leti kuhajte plodno pirejo in pustite, da se ohladi.Končna faza je, da pokrijejo pekač s pergamentom za peko, nato pa na površini razprostirajo nastalo maso. Suho v pečici pri temperaturi do 100 ° C. Zagotovite, da sloj pastile ni preveč debel. Najbolje je sušiti pastile po etapah, v več prehodih.

Plum Charlotte

Recept je zelo preprost. Za kilogram jagod bo potreben kozarec sladkorja in moke, 4-5 jajc. Predhodno pripravite sadje - jih lupite, razrežite na koščke. Odstranite moko, da je testo zračno. Pečico je treba vklopiti vnaprej, tako da se bo predgreti v pravem trenutku. Torej, pripravi:

• bič jajca in sladkor v bujno peno;
• postopoma, počasi dodajte prešano moko;
• Poliv testa vlijemo v predhodno naoljen plesen;
• Postavite slive, nato jih prelijte z ostanki testa;
• čas pečenja - približno pol ure pri t = 180 ° C.

Pozor! Ne segajte v posodo, dokler se ne ohladi, v nasprotnem primeru se bo testo "izpraznilo". Postrezite mraz.