Szaboveronika

Sorte pomaranč


Sorte pomaranč / Dom in družina

Sončno sadje, imenovano "oranžno", je bilo na Kitajskem gojeno pred več kot štiri tisoč leti. Zdaj je ta citrus najpogostejši član družine Ruta v topikalnih in subtropskih območjih planeta. Največje količine oranžnega sadja se proizvajajo v Braziliji. Kitajska in ZDA nista daleč za seboj.

Oranžna sorta

Že več stoletij reje na svetu je bilo pridobljenih več kot 400 vrst pomaranč, vendar v industrijskih količinah ne več kot trideset. Neverjetno raznolikost sort lahko razdelimo v dve glavni skupini: grenko-kislo in sladko.

Prva vrsta hrane je popolnoma neprimerna, vendar se uspešno uporablja za proizvodnjo zdravil, kozmetičnih in parfumerijskih izdelkov. Druga skupina je? vse pridelane sorte. Vključuje tri sorte, ki se razlikujejo po videzu, okusu in barvi celuloze.

  • Kraljiali krvave sorteOdlikuje jih temno rdeča barva celuloze in sokov, pogosto pa tudi značilna rumenkasta koža. Kljub skromni velikosti in slabi ločljivosti lupine so njihovi plodovi izredno sočno, nežne in dišeče meso.Posebej ljubimo te sorte v sredozemskih državah.
  • Videz popkovnice presenečena s prisotnostjo drobnega osnovnega sadja. Te sorte vrednotijo ​​za impresivno velikost (do 250 g), skoraj popolno odsotnost zrn in visoko kakovostno celulozo. Poleg tega je njihovo sadje zelo enostavno za čiščenje.
  • Pomaranče navadne (ali ovalne) sestavljajo največjo in najpogostejšo skupino, ki se zelo razlikuje po velikosti in okusu sadja. Med njimi najdemo tako sladke kot kisle velikane in precej kisle otroke. Nekatere sorte, podobne popkovim pomarančam, sploh nimajo semena.

Najboljše sorte navadnih pomaranč

Oval Calabrese - zelo pozno sorto zorenja, dobljeno že dolgo nazaj v Italiji, v regiji Kalabrija. Danes ga gojijo predvsem na otoku Siciliji, kjer se v celem topli sezoni (april-julij) zbirajo žlahtni plodovi. Visoka drevesa z razpršilno asimetrično krono so zelo kapricične in ne marajo močne vročine in prenizkih temperatur. Vendar pa v blagu klimo posameznih območij Sredozemlja redno proizvajajo visoke donose srednje velikih plodov s tanko jantarno-oranžno kožo.Sočno meso sončnega senca ima občutljiv in neverjetno sladek okus z osvežujočo kiselino. Prednosti sorte so neprekinjeno cvetenje, majhno število semen (1-2) in dolga ohranitev plodov na vejah po zorenju.

Valencia - nenavadno priljubljena raznolikost španske selekcije, zorenje na samem koncu sadne sezone. V mnogih državah ga ljubi zahvaljujoč nenavadno sladkemu okusu. Pomaranče Valencia so pokrite s tanko pomarančno lupino z veliko temno rdečimi pikami. Sočna barva pene ponavlja zunanjo barvo. Plodovi so odlični za sok.

Parson Brown - ena izmed najpogostejših ultra zgodnjih sort, dolga in uspešno goji za sok v Mehiki, Turčiji in na jugu Združenih držav Amerike. Njegova zgodovina se je začela v drugi polovici 19. stoletja na Floridi. Sadje srednje velikosti, tradicionalni okus, oblika in barva, z velikim številom semen (do 30 kosov) zorijo v začetku septembra in še naprej zorijo do januarja. Trenutno je sorta začela izgubljati svojo priljubljenost zaradi nastanka novih, bolj sočnih in perspektivnih sort.

Hamlin - ena izmed vodilnih zgodnjih sort, ki tekmujejo s Parson Brown pomaranče in so pridelana predvsem na Floridi in Braziliji za sok.Najbolj primerni pogoji za razvoj dreves in aktivnih plodov so vlažne subtropike, kjer rastline tvorijo srednje velika, a zelo sočna, brez semena pomaranče. V bolj sušnih območjih se sadje, čeprav ostaja precej užitno, postane bistveno manjše. Sorta ima odličen pridelek in visoko mrzlo odpornost, primerno za gojenje doma.

Najbolj znane sorte krvave pomaranče

Sanguinelli - srednji sezoni in visoko donosna sorta krvne pese, pridobljena v Španiji in najbolj priljubljena na otoku Siciliji. Kompaktna drevesa se razvijejo nekoliko počasneje v primerjavi z drugimi krvavimi sortami, ki tvorijo srednje velika, ovalna sadeža s sočno in sladko meso intenzivne malinaste rdeče barve. Tanka koža do konca zorenja postane tudi temno rdeča. Zoren posevek lahko dolgo ostane na drevesu, ne da bi pri tem izgubil odličen okus in aromo. Dobro je shranjena in prevažana. Sorta je zelo dekorativna zaradi svetle arome in bele barve barve cvetov, pa tudi elegantne barve sadja, ki se po zorenju ne morejo dolgo pasti.Natančna velikost in nizka stopnja rasti rastline omogočata, da jo uspešno razvijemo kot kulturo loncev.

Vainiglia sanguigno - plodna sorta ultra zgodnjih obdobij zorenja, ki tvorijo hitro rastoča drevesa srednje višine. Majhna sadja, pokrita z gosto, vendar ne debelo pomarančno lupino, skriva sočno vijolično oranžno meso. Plodovi imajo visoko sladkost z napitki lubenice in popolnim pomanjkanjem kislega okusa. Majhna grenkoba daje celulozno pikantnost, vendar preprečuje industrijsko rejo. Vainiglia Sanguigno pomaranče vsebujejo veliko semen.

Washington sanguine - krvavo oranžno, priljubljeno v Sredozemlju, ki izhaja iz tradicionalnih korolkovykh sort provincije Valencia (Španija), zlasti iz Doblefine. Odlično je za gojenje v Evropi, ki je razširjeno v Maroku in Alžiriji. V toplejših podnebjih, na primer na obali Atlantika, tvorijo zelo sladko sadje, v gorah v Evropi pa je za pridelek značilna precej visoka vsebnost kisline. Posebna značilnost pomaranč je, da je Vashington Sanguine pomembna sprememba barve plodov: v slabih vremenskih razmerah se pigmentacija razvije veliko šibkejša.Posebej pogosto se to zgodi pri celulozi, ki lahko tradicionalno ostane oranžna tudi ob videzu svetlega rumenjaka na koži. Vendar pa je sorta vrednotena zaradi svoje nepretrganosti in sposobnosti, da se hitro prilagodi različnim pogojem.

Moro preganjanje - zgodnja krvava sorta, ki se je pojavila relativno nedavno v italijanski provinci Sirakuza (otok Sicilija). Se šteje za enega najbolj okusnih korolkovyh pomaranč zaradi sladkega in kislega mesa z izvirnim okusom in aromo malin. Malo grenkoba daje posebno pikantnost. Plodovi brijanja Moro niso velikosti, ampak izgledajo zelo impresivno zaradi intenzivne barvne ali temne ruby ​​barve rezin in svetlega rdečega rumenjaka kože. Dodatna dekorativnost drevesa daje dejstvu, da so pomaranče na vejah v grozdih. Plodovi so najbolj privlačni, ko pride do znatnih nihanj dnevnih in nočnih temperatur ter odvisno tudi od količine sončne svetlobe, ki jo prejmejo. Sorta pripada številu odpornih proti zmrzali in prenaša padec temperature na -6 ° C brez izgub.

Pomembne popkovine

Washingtonova navala - ena izmed najpogostejših sort popkov, prvotno iz tople Brazilije. Njegova priljubljenost je posledica visoke stopnje rasti in impresivne velikosti sadja. Enako pomembni so odličen okus sočnega in sladkega mesa, popolnoma brez porcelana. Harvesting pomaranče s strani Washingtonovega nopca zori konec novembra, vendar so sadje lahko na vejah že dolgo, brez žrtvovanja okusov in blagovnih znamk. Sorta se priporoča za gojenje v Sredozemlju in tudi v Kaliforniji (ZDA).

Karakara Nevel - Sorta, ki izvira iz Venezuele kot mutacija oranžne, je Washingtonton Nevel. Od njenih prednikov se razlikuje po izjemni sladkosti in visoki sočnosti zelo lepega oranžno roza mesa. Poleg tega so plodovi ohranili velikost in brezsesnost svojega prednika.



Top členi