V hladnem obdobju se človeško telo najbolj zaveda pomanjkanja vitaminov in elementov v sledovih, ki so prisotni v pikantnih zeliščih in zelenjavi. Tisti, ki v zimskih mesecih ne puščajo svežih listjačih listov ali sanje, da služijo okusnim zelenim ščijem za kosilo, potrebujejo samo domačo kremo, kar je mimogrede enostavno organizirati doma.
Za ureditev oksalnih "postelj" v mestnem stanovanju so najbolj primerni pragovi zahodne in vzhodne strani. Svetla sončna svetloba je nujna za kulturo le v obdobju kalitve, v prihodnosti se počuti v senci in delni senci.
V razmerah kratkega dnevnega značaja jesensko-zimskega obdobja je priporočljivo opremiti pragove z dodatnimi svetlobnimi napravami (fotopolami ali fluorescenčnimi sijalkami). Optimalna višina višine dodatnih svetlobnih naprav je približno 55-60 cm nad iztovarjanjem.
Ker je sorrel hladno odporna kultura, temperatura v prostoru, kjer raste, se lahko spreminja od + 4 ° C do + 20 ° C, kar omogoča uspešno gojenje na glazirani loži ali verandi.
Zmogljivosti za sajenje kislin se uporabljajo različne: cvetlični lončki, lesene škatle, plastične posode. Osnovne zahteve - posode za sajenje morajo biti opremljene z drenažnimi luknjami in dovolj globine za razvoj koreninskega sistema (vsaj 20 cm).
Mešanica tal za sajenje lahko kupite v specialni trgovini ali kopite z vrta na dachi. Sorel ne zahteva resnih zahtev na tleh, temveč daje prednost ilovnate in peščene hlebčke z nevtralno ali nekoliko kislo reakcijo. Pri uporabi posevka v vrtu pred sajenjem je treba toplotno obdelati - olupljeno z vrelo vodo ali pečemo 40-50 minut v vroči peči, da preprečimo nastajanje škodljivih organizmov in patogenih bakterij. Nakupna tla ne potrebujejo dezinfekcije.
Semenska metoda se lahko uporablja za vzrejo kremo skozi celo leto, saj seje v različnih posodah, kar zagotavlja neprekinjeno dovajanje svežih zelenjadnic. Pri izbiri sadilnega materiala je priporočljivo upoštevati te sorte kislosti,kot Maikop, Odessa, Shirokolistny, Altai, - dokazali so se pri gojenju doma. Sejalna dela se izvajajo v več fazah:
Po pojavu prvih kalčkov se zavetje odstrani in na stopnji tvorbe 3-4. Lista se poganjki nujno redčijo, pri čemer je med sadikami vsaj 10 cm prostora, potreben za njihovo ustrezno rast.
Če kislica raste na dacha postelji dolgo, lahko organizirate "nasad" doma, tako da izrinite korenike, ki se izvaja na naslednji način:
Po 25-30 dneh bo krompir pripravljeno za rezanje. Pri sajenju v decembru pred začetkom aprila lahko z žetvijo 3-4 krat.
Vsebina kremenjaka je nezahtevna, zato je za dobro rast in razvoj dovolj osnovnih ukrepov nege, kot so:
Zahvaljujoč kompetentni oskrbi, kislina hitro poveča vegetativno maso, ki je približno časovno žetev.
Možno je zbirati kislino, ko listi rastejo na 5-7 cm. Postopek se priporoča pred neposredno porabo zelenjave v hrani. Liste ostanite z ostrimi škarjami ali pa skrbno odrežite ročno in poskušajte ne poškodovati brstov za rast. Pridelana zelišča se uporabljajo kot osnova za solate vitamina, dodane k pekarstvu, iz nje pa se pripravi tradicionalna oksalna juha. Zaradi visoke vsebnosti hranil v kislini je njena prisotnost v prehrani odlična rešitev problema pomanjkanja vitamina v zimskem času.