Pri amaterskem kmetovanju vinogradništvo zaseda posebno častno mesto. To je težavno, a tudi zelo hvaležno. Pošljite na mizo tesen grozdov sočnih jagod - resnično sanje o vrtnarju. V nasprotju s splošnim prepričanjem, da je grozdje izključno južna kultura, so vinske trte dobro prilagojene pogojem povprečne klimatske cone z eno samo razliko: tu rastejo do 3 m, na jugu pa lahko traja trta 30-40 m. srednji pas pomeni, da imajo iste dogodke kot v topelih regijah, razen da bo potrebno malo več pozornosti nameniti prezimovanju grozdja.
Odvisno od vremenskih razmer določenega območja se grozdje posadi za stalno mesto od zadnjega tedna marca do konca junija. Vendar pa mnogi vrtnarji raje jesensko sajenje (v začetku oktobra), čeprav se šteje za manj ugodnega. To tveganje je utemeljeno - sortiment sadilnega materiala v jesenskih mesecih je veliko bogatejši in ni primeren za shranjevanje kupljenih sadik do pomladi - se lahko izsuši, gnetijo ali postanejo žrtve povsod glodavcev.Ni vredno skrbeti, kako bo na novo zasajeno grozdje prineslo prvo zimo. Če so sadike zdrave in v celoti upoštevane norme kmetijske tehnike, je zagotovljena hitrost preživetja materiala.
Zahteve za sadike ob nakupu so naslednje:
Pred sajenjem se sadike v 12-14 urah namočijo v čisto vodo, po kateri se vsak od njih skrajša do višine 3-4 brsti. Korenine zgornjih vozlišč so rezane, dno pa rahlo trim.
Ne glede na sezono se jeseni pripravi prostor za grozdje na vrtu, tako da se tla lahko usede pozimi. Pod vinogradom je zaželeno, da se mesto razporedi na južni ali jugozahodni steni stanovanjske ali gospodarske strukture. Najmanjša razdalja do sosednjih dreves je najmanj 5-6 m. Ne bi smeli izbrati nižjih ležečih površin za sajenje, kjer lahko trte trpijo zaradi zmrzali. Pit je temeljito pripravljen.
Pripravljena jama je prepuščena do pomladi. V primeru, da je zasad načrtovan za jesen, se načrt dela izvaja ob upoštevanju dejstva, da mora biti jama vsaj 15-20 dni.
Zasaditev sadik na stalnem mestu rasti je naslednja:
Z vidika tehnologije se jesensko zasaditev ne razlikuje od spomladanske. Vendar pa je treba grozdje, posajeno oktobra, temeljito ogreti - se kopičiti visoko, pokriti z iglami, in skrčiti drevesni grezek s suho šoto ali žagovino.
Visoko kakovostno zalivanje grozdja je zagotovilo moči poganjkov in odličnega jagodičja. Na začetku sezone se postopek opravi v povezavi z oblačenjem po popolni odstranitvi pokrivnih struktur in vezavi trte na rešetko. Na vinski trti porabite 4-5 vedra tople vode, kar je koristno za dodajanje 1-2 peščice lesa pepela. Naslednja zalivanje je kombinirana tudi z gnojenjem (teden in pol pred cvetenjem) in po tem, ko se grmovnice zbledijo, jih po potrebi napolni 2-3 krat.Oskrba z vodo je v celoti odpravljena ob prvem znaku zorenja jagod. Zadnja zalivanje za sezono je polnjenje vlage, izvedeno je 7-8 dni pred začetkom priprave grmovja za zimo.
Ampak! Ta namakalni način je primeren samo za mizne sorte kulture in mlade, nezrele rastline. Za odraslo vinsko grozdje potrebuje samo podzimny namakanje.
Dobava hranilnih snovi, ki jih rastlina pridobi med sajenjem, traja 3-4 leta. V tem času se bo tvorila vinska trta, bo močnejša, začela bo prenašati sadje in začutiti potrebo po dodatnih prelivih. Iz organik, kultura raje gnoj, vendar se dobro odziva na vnos šote, komposta ali razredčenih ptičjih iztrebkov. Urea in amonijev nitrat sta primerna za grozdje iz dušikovih gnojil, superfosfata v granulah iz fosfata in amonijevega nitrata ter kalijeve soli ali kalijevega sulfata iz kalija. Odlične rezultate lahko dosežemo z uvedbo kompleksnih hranilnih mešanic - kot so "Mortar", "Master", "Kemira". Napajanje je dobavljeno v skladu z razvitim programom.
Večkrat v sezoni je koristno razpršiti vinograd s kompleksnimi gnojili, ki vsebujejo cink, molibden, bor, mangan, baker in druge elemente v sledovih, ki so primerni za zdravje pridelka. Akvarin, Novofert, Kemira in Plantafol bodo primerni za končne izdelke za te namene.
Bodite pozorni! Uporaba organskih snovi in drugih dušikovih gnojil je treba dokončati sredi poletja, saj poznejše gnojenje lahko povzroči nastanek sadnih jajčnikov.
Pri gojenju grozdja je zelo pomembno, da se trta ne doziva spontano.Pri iskanju naključne podpore se poganjki pritegnejo na kakršnekoli primerne letvice s svojimi anteni, zaradi česar bo grmiček izgledal neurejen, pridelek pa bo resno oviran. Za nadzorovanje rasti rastline se njegova podlaka izvaja v dveh fazah.
Strokovnjaki priznavajo vodoravno podlage kot najprimernejše, včasih pa pridelovalci uporabljajo druge metode - obroč, navpični, luknjani.
Postopek obrezovanja grozdja je predpisan izključno za jesen, saj spomladi predstavlja neverjetno napetost za rastlino - kraji rezine trajajo dolgo časa, da se izlijejo iz trava. Te "solze" so vljene oči, kar vodi k njihovemu kisiku. Glede na to dejstvo, spomladi je dovoljeno le čim bolj previdno odstraniti lomljene, posušene ali obolele veje na rastlinah, posajenih jeseni.
V poletnih mesecih se delo pri nastanku grmov zmanjša, da bi se izognili dodatnim in pogačinjskim poganjam. Da bi zagotovili zorenje lesa in hrano rastočega grozdja, izvajajo kovanje grozdja - odstranijo vrhove vseh poganjkov skupaj s 3-4 paro listov. Tisti listi, ki jih blokira sončna svetloba, so predmet odstranitve. Glavni namen teh dogodkov je enotna razsvetljava, krmljenje in prezračevanje grmovja.
Jesensko obrezovanje poteka po stopnjah:
Ne bi smeli skrbeti, če neobrezane trte padajo pod svetlimi zmrzali, vendar še vedno ne boli, da pohitijo - pri -3 ° C se bodo grozdni poganjki preveč krhki.
Med začetniki vrtnarjev je napačen pogled, da se uporaba močnih agrokemičnih pripravkov kaže rastlinam le, če se posamezna okužba razširi. Nikakor! Če bolezen že napreduje, bodo posebna sredstva pripomogla le k uničenju njegovih patogenov in preprečevanju splošne okužbe nasadov, obnovitev obolelih tkiv pa je zunaj njihove moči. Zato strokovnjaki priporočajo največjo pozornost na preventivne ukrepe.
V zvezi z grozdjem se izvaja 5 profilaktičnih zdravil na sezono.
Predstavniki škodljivih rastlin in živalskih vrst so izredno trdni in se lahko navadijo na načine zdravljenja, zato je treba pripraviti letne spremembe, da bi bili ukrepi učinkovitejši.
Glavna težava pridelovalca so številne bolezni kulture. Poleg številnih znanih glivičnih okužb (antracnoze, sive gnilobe, črne pike) so občutljive na okužbe s specifičnimi boleznimi, kot so:
Poleg teh okužb lahko vinogradi trpijo zaradi vertikilusa, kloroze, fusarija, bele in črne gnilobe, cercosporiasis in drugih. V boju proti njim se uporabljajo sodobne agrokemikalije ("Horus", "Kuprosat", "Ridomil", "Topaz", "Tanos" itd.) In časovno preizkušena orodja z visoko vsebnostjo bakra. In kar je najpomembneje, v nobenem primeru ne bi smeli zanemariti spoštovanja agrotehnologij in preventivnih ukrepov, saj neugodno grmičevje ne le slabše pogosto, temveč je tudi bolje zdraviti.
Morda nobena vrtna rastlina ne trpi toliko škodljivcev kot grozdje. Najpogosteje na nasadi vplivajo grozdni sloj, zlato, blazinasto blazino, krhke, listne črvi, pršice, mealybugs, thrips, cicadas in mnoge druge žuželke. Posebna nevarnost za vinograde pa so napadi phylloxera (grozdja).Korenina tega parazita povzroči smrt vinske trte, ki okuži rastline skozi mikroskopske punkture v koreninah.
Kontrola škodljivcev se izvaja s pomočjo aktivnih kemikalij. Pripravki akaricidov učinkovito delujejo proti klopom ("Aktellik", "Fufanon", "Neoron"), rešijo Aktara od cicadas, listofi bodo umrli iz Karbofosa in benzofosfata, vzglavniki pa ročno.
In vendar uporaba insekticidov - ekstremni ukrep. Ker se škodljivci raje usedejo na oslabljene rastline, pravočasno oblikovanje gošče in kompetentno preprečevanje zmanjša tveganje za napade parazit na minimum.
Aktivna pridelava močno izčrpa vinsko trto, zato so pred prezimovanjem v celoti sprejeti vsi potrebni ukrepi - hranjenje, obrezovanje, preventivno zdravljenje.
Vendar pa bo v zimskih zimah vrtnar moral skrbeti za zanesljivo zatočišče grozdja za zimo - trte se odstranijo iz nosilcev, položijo na tla, spužajo visoko pod osnovami poganjkov in nato prekrijejo smrekovne tace. Pri hudih zmrzah na vrhu smrekovih vej je koristno skicirati snežni oder.
Obstaja veliko različnih vrst grozdja.Po dogovoru so razdeljeni v tri skupine: