Amaranth je rastlina družine žit, katere rojstni kraj je Južna in Srednja Amerika. Ta kultura praktično ni pogosta v Rusiji z zmernim podnebjem. Vendar pa mnogi potrošniki slišijo olje amaranta, ki ga danes lahko najdemo v lekarni in trgovini z živili. Razprava o tem, kako škodljiva ali koristna je za človeško telo, že nekaj časa poteka. Kljub temu je znano, da je bil ta proizvod pred 8 tisoč leti indijsko pleme široko uporabljen za boj proti številnim boleznim.
Resnično zdravilne lastnosti amaranta so resnično edinstvene, kar potrjujejo tudi nove znanstvene raziskave. Iz tega razloga so strokovnjaki Združenih narodov priznali, da je amaranth najbolj obetaven in iskan žitni pridelek, ki bo v naslednjih nekaj desetletjih zmožen osvojiti ves svet in postati odlična alternativa pšenici in ječmenu. Kar se tiče olja samega, njegova absolutna vrednost leži v ogromni vsebnosti polinenasičenih maščobnih kislin, med katerimi so linolejsko, arahidonsko, oleinsko, palmitolejno, linolensko in drugiZahvaljujoč jim je amaranthovo olje odlično sredstvo za čiščenje krvnih žil in krvoto iz holesterola, preprečuje, da se arterije zožijo in razvoj bolezni ne le srčne mišice, temveč tudi možganov. Plus, polinenasičene maščobne kisline pomagajo očistiti telo vseh vrst toksinov, spodbujajo delovanje številnih notranjih organov, pozitivno vplivajo na prebavni proces in so odgovorne za regeneracijske funkcije.
Enako pomembna komponenta, ki je del olja amaranth, je snov, kot je skvalen. Odgovoren je za sintezo steroidnih hormonov in prispeva tudi k nastanku vitamina D, brez katerega razvoj človeškega okostičnega in mišičnega sistema ni mogoč. Squalene je odlično protivnetno sredstvo. Po najnovejših znanstvenih podatkih se ne bori samo z različnimi okužbami, ki vstopajo v telo, ampak tudi s preprečevanjem razvoja tumorjev. Zahvaljujoč skvalenu se pospešijo presnovni procesi v človeškem telesu, zato olje amaranth pomaga prebaviti živila rastlinskega ali živalskega izvora.Zato je danes priporočljivo, da je ta izdelek vključen v prehrano ljudi, ki sanjajo o izgubi teže, hkrati pa ne morejo zavrniti svojih najljubših živil, ki so previsoki v kalorij. Zahvaljujoč skvalenu se olje amaranth pogosto uporablja zunaj, da se ozdravi. To sredstvo je še posebej učinkovito za grenaste rane, toplotne in kemične opekline.
Ko gre za koristne lastnosti olja amaranta, ne pozabite na vitamine A, B, E, ki so vključeni v njegovo sestavo, pa tudi pomembne makro- in mikroelemente kot železo, kalij, baker, kalcij, magnezij in krom. Plus, amarantovo olje je bogato s karotenami, ki stimulirajo imunski sistem, zelo koristen učinek na vid, spomin in reproduktivne funkcije telesa. Poleg tega urejajo nastanek glukoze, zato je priporočljivo, da se olje amaranth vključi v prehrano ljudi z diabetesom. Ne pozabite na kožo, nohte in dlake, za katere so karotenoidi najpomembnejši "gradbeni material".
Med hranili, ki tvorijo amaranthovo olje,treba je razlikovati tudi fitosterole - snovi, ki so v rastlinah precej redke, vendar so zelo pomembne za človeško telo. S svojo pomočjo se krv izprazni iz toksinov in "slab" holesterol se iz telesa izloči. Plus, fitosteroli skupaj s karotenoidi uravnavajo nivo sladkorja v krvi in so neposredno vključeni v nastanek žolčnih kislin. Iz tega razloga amarantovo olje je priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi motenj endokrinega sistema in se pogosto pritožujejo zaradi napak v telesu zaradi hormonskih težav.
Poleg bolezni endokrinega sistema, srca, krvnih žil in gastrointestinalnega trakta olje amaranth je odlično orodje za preprečevanje in zdravljenje anemije. Dve žlici tega izdelka lahko vsakodnevno potrebujejo za železo, ki je neposredno vključena v krvni obtok. Peroralna uporaba olja iz amaranta pomaga tudi pri odstranjevanju vnetnih procesov urogenitalnega sistema in uvedba bombažnih tamponov, ki so v njem vbrizgani v vagino, dajejo odličen učinek v boju proti cervični eroziji in drozhu.Plus, amaranth olje pomaga pri odpravljanju skupnih zobnih bolezni, kot so paradontoza, fluks in karies. Znebite se jih lahko, če vzamete majhno količino zdravila v usta zjutraj in pred spanjem in jo hranite 3-5 minut. Amaranthovo olje se pogosto doda izpiranju zaradi prehladov, ker pomaga pri bolečinskem grlu zaradi antiseptičnih lastnosti. Iz istega razloga je redno uživanje amarantnega olja v čistih oblikah in kot del različnih jedi odlično sredstvo za zdravljenje tuberkuloze, bolezni organov vida, onkologije in mišične distrofije.
Vendar, če napačno uporabite ta uporaben izdelek, lahko dobite popolnoma nasprotni učinek, kot tudi olje amarant ima svoje kontraindikacije. Ne uporabljajte tega zdravila za ljudi, ki trpijo zaradi holecistitisa, bolezni žolčnika, pankreatitisa ali težav z ledvicami. Poleg tega lahko olje amaranth zaradi precej velike količine aktivnih snovi povzroči hude alergije, kar povzroči izpuščaje kože, slabost in bruhanje.Če so prisotni takšni simptomi, je treba uporabo olja opustiti.
