Veliko neverjetnih rastlin je znano po naravi, vendar pa cvet amarantha lahko varno daste na najvišji korak podstavka. Izgleda, da je značilen prebivalec cvetličnega korita eleganten grm z bujno listje in svetlo snežno cvetje, vendar sodobni znanstveniki to imenujejo le "rastlina XXI stoletja". Vse o značilnostih kulture so: maščobne kisline, vitamini, karoten, steroidi in številna druga hranila, ki jih človeško telo potrebuje v semenih amarant in v občutljivih listih vitamina, ki so podobni okusu lignjih gurmani) vsebuje lahko prebavljive beljakovine. Čaji in odleti, ki temeljijo na amarantih, so indicirani za debelost, nevrozo, bolezni srca, bolezni jeter in ledvic. Kulturno semensko olje se uporablja pri proizvodnji kozmetike proti staranju. Pri kuhanju zelenih amaranthov pripravljamo lahke, okusne solate in semena in moko iz njih dodamo sladicam in pecivom. Dokazano je, da redna poraba amaranta v hrani prispeva k splošnemu izboljšanju telesa in krepitvi imunskega sistema.
Tudi pridelovalci cvetov imajo nekaj za ljubezen čudežne rastline: amarant je privlačen, nepretenciozen in v popolni harmoniji z drugimi prebivalci cvetlične postelje.Obstaja prostor za tako neverjetnega čednega človeka ne le na mestu, temveč tudi na vesoljski ekspediciji: on bo hranil in ozdravil, njegove oči pa bodo navdušile.
Amarantova zgodovinska zgodovina je neverjetna in dramatična. Aboridini Južne Amerike so ga začeli obdelovati pred 8 tisoč leti. Med Inki in Azteci je bil amaranth spoštovan kot jedilno, zdravilno in sveto rastlino. V čast mu je bilo svečanosti s človeškimi žrtvami, in zadnja od voditeljev Azteca je Montezuma zahteval letni poklon v obliki 70.000 hektolitrov najbolj dragocenih semen od svojih predmetov. Španski osvajalci, ki so prišli na rodovitno zemljo, so prepovedali setanje amaranta, v domovini pa so čudežni cvet pozabili že skoraj 4 stoletja. Njegov spomin je bil ohranjen le v odročnih gorskih vasicah, vendar je sčasoma rastlina ponovno dobila svojo nekdanjo popularnost.
Vendar pa niso bili samo ameriški indijanci, ki so se menili, da so "amarant". V Indiji in Nepalu se imenuje "žito, ki ga je poslal Bog" in jedo sem praženo seme kulture samo na posebnih počitnicah.
Španski osvajalci, ki so prepovedali gojenje amaranta za osvojitev plemena, niso pozabili, da bi ga domogali kot trofejo, v 16. stoletju pa se je v evropskih vrtovih pojavila čudna rastlina.Lokalni plemstvo ga je toliko navdušil, da je švedska kraljica Christina Augustus celo postavila poseben red Amarantha. V Rusiji je cvetoč "popotnik" prispeval šele v začetku 20. stoletja, vendar so naši vrtičkarji v tako kratkem času uspeli priti v kar nekaj zvoničnih vzdevkov: ognjič, kokoši pokrovač, širica, repa mačke.
Amaranths se razmnožujejo s semeni, ki so na jugu posejana neposredno v gredice v dobro ogreti (do +10 ... + 14 ° C) tla konec aprila - v začetku maja. V srednjem območju toplotno ljubečih "tujcev" je priporočljivo, da raste skozi sadike. V tem primeru seja se izvaja sredi marca, sadike pa se v začetku junija prenesejo na stalno mesto.
Za rast amaranta brez sesanja moramo najprej skrbno pripraviti mesto: kopati površino, napolniti celotno mineralno gnojilo (30 g / m²) v tleh.
Bodite pozorni! Amaranth lahko kopiči nitrate v listih, zato ga raste za hrano, zato se ne bi smeli vključiti v hranjenje, ki vsebuje dušik.
Tehnologija setve je naslednja:
Po 8-10 dneh boste videli prve poganjke, in če bodo rastejo preveč debele, jih boste morali samo raztrgati. Ko sadike dosežejo višino 20-25 cm, jih napolnite s šibko raztopino dušikovega gnojila (zmanjšajte koncentracijo, navedeno v navodilih za polovico).
Rastoče amaranth sadike je zanimiva in enostavna naloga:
Pri temperaturi + 20 ... +22 ° C se sadike pojavijo čez teden dni. Ko bodo "otroci" rastejo malo, jih bo treba redčiti in v fazi 3-4 listov jih je treba ločiti v ločene cvetlične lončke s premerom 11-12 cm.
Za pridelavo amaranta na vrtu bo ustrezalo svetlo toplo mesto z izsušeno, zmerno hranljivo alkalentno prstjo.Nekaj časa, preden se sadijo sadijo, je treba parcelo izkopati z uvedbo nitroammofoski (20 g / m²).
Sadike so posajene v plitvih luknjah, dodane po kapljicah in velikodušno zalijete z ustaljeno mrzlo vodo. Shema zasaditve je odvisna od vrste in raznolikosti pridelka: ohranjajo razdaljo 10-15 cm med zaprtimi amaranthi, visoki so postavljeni v intervalu od 20-30 cm. Razmak med vrsticami je od 50 do 70 cm.
V primeru povratnih zmrzali postavite kovinske obrobe na sadike, tako da med hladnim zaskočkom na njih hitro vrgite film ali netkano tkanino. Po dveh tednih hranite rastlino s kompleksnimi mineralnimi gnojili za rože.
Pazite na novo zasajeni amarant, ki je potreben samo v prvem mesecu. Mladi grmičevji se najprej razvijejo zelo počasi, zato je treba tla v cvetličnem vrtu redno navlažiti, odvajati in pleviti. Kasneje, ko sadnice vstopijo v fazo aktivne rasti, bodo sami potisnili travno travo s svojega ozemlja in pridobivali vodo zase s pomočjo močnega korena, ki prodre globoko v tla. Samo v obdobjih dolgotrajne suše boste včasih morali voditi svoje nenavadne hišne ljubljenčke.
Za visokokakovostno in dolgotrajno cvetenje se priporoča, da se amarante hranijo vsaj 3-4 krat poleti in izmenično z močnim izvlečkom mulleina (1: 5) s pepelno raztopino (200 g / 10 l vode). Gnojila je treba uporabiti v zgodnjih jutranjih urah po dežju ali obilne zalivanje cvetlične postelje.
Bolezen in odpornost na škodljivce je še ena izjemna kakovost amaranta. Zelo redko, na samem začetku rasti, žile in uši posegajo v grmovje, ki jih lahko uničijo insekticidne droge (Fufanon, Fitoverm, Aktara, Karbofos).
Sistematično prekomerno utrjevanje prsti lahko privede do razvoja glivičnih bolezni. V tem primeru je zasad obdelan s koloidnim žveplom ali drugimi primernimi fungicidi ("Horus", "Ridomil Gold", "Topaz").
Seme amaranth se pobere pozno poleti - zgodaj jeseni. V ta namen so med cvetenjem načrtovane nekatere najlepše, najokusnejše rastline in se med sezono ne vzamejo listja. Ko stebla izbranih primerkov postane belkasta in listje postane rdeče in začne padati, se cvetovi socvetja razrežejo in odločijo, da se posušijo v dimljeni, prezračevani sobi.Po 12-15 dneh se suhe "repi" dajo v dlani, semena se sperejo ali sejejo iz prahu in pakirajo v papirne vreče ali kartonske škatle. Zbrani material je dovolj za vas: grmičevje bogato sadje, 1 g vsebuje do 2000 semen, ki ostanejo sposobni preživeti 5 let.
Vsi amaranti so neverjetno termofilni, zato je njihovo prezimovanje v odprtem prostoru srednjega območja nemogoče. Na predvečer hladnega vremena so grmovci, ki so služili, izkopani in izkoriščeni. Zdrava rastlina, na katero bolezni in paraziti ne vplivajo, se lahko položi v kompostno jamo ali jo napolni z živino, če obstaja.
Rod amaranth združuje več kot 90 vrst zelnatih posamičnih ali trajnih rastlin, od katerih jih je 15 najdenih na ozemlju Rusije. Toda v cvetličarstvu se pridelujejo prebivalci tropskih in subtropskih predelov Afrike, Amerike in Azije:
Pri oblikovanju pokrajine se amaranti širokega pomena uporabljajo za oblikovanje meja in rabatok, veličastni so v ospredju mejnih mej. Visoka grmičevja so navadno obložena z nizkimi letniki. Še posebej ugodne nezahtevne lepote so v družbi rastlin z vijolično modri (alissum, ageratum, nimerbergia) ali rumeno-oranžne (kalendula, ognjič, gazanija, dimorfoteka) cvetje. Priporočljivo je, da se amarante posadite v skupinah ali po eno v središču cvetličnih postelj ali vzdolž ograje, pa tudi na ozadju okrasnih listavcev in iglavcev.
Sušene socvetje in listi amaranthov so idealni material za ustvarjanje rokodelskih obrti, zimskih šopki in skladb. Za te namene se lahko grm v celoti odrežemo ali pa posamično zmešamo z drobcem stebla želene dolžine. Zbrane surovine sušimo v suspendirani obliki na temnem, prezračevanem območju 2-3 tedne. "Dela" suhih cvetov ohranjajo dekorativnost do samega pomladi, vendar jih je treba oddaljiti od virov svetlobe, sicer bodo svetle "repi" in listi bledi.
