Mate čaj je znana pijača za ljudi v Južni Ameriki, v Paragvaju in Argentini je pijana po vsem mestu. Aborigini se ne delijo s posebnim plovilom, v katerih je običajno kuhati ta čaj, piti za volanom, medtem ko hodi po ulici in siesto. Na našem območju je Mate še vedno novost. Če želite razumeti in občutiti lepoto pijače, se morate naučiti, kako pravilno piveti in piti. Prav tako ne bodite nejasni, če želite izvedeti več o koristih in škodi, ki jo prinaša.
Dejansko čaj čaj sploh ni čaj, v našem običajnem smislu, seveda. Izgleda podobno njemu (predvsem zeleni) in malo na način kuhanja. Ampak Listi niso čajni listi, ampak paragvajski holly.. Tudi čajni kolač je nekoliko podoben kavici, vendar ni več videti, temveč v kemični sestavi in ukrepanju. Mat vsebuje snovi, imenovane matein, ki je zelo podobna kofeinu, s katerim smo seznanjeni.
Pivovarni je zaželen, kot je običajno v Paragvaju, to je v posebnem plovilu s hruškasto obliko. Čajnik, v kombinaciji in krog se imenuje tresenje. Toda kolega iz nje ni pijano v gobeh, kot iz skodelice, temveč skozi posebno bombno cev.Čaj je mogoče večkrat kuhati, v velikih podjetjih pa nihajo v krogu. Obstajajo lokalne tradicije in posebnosti čaja pitne mate, vendar je glavna stvar, da je treba pripravljenega pijačo takoj piti, ne pa pozneje, sicer bo začel okusiti grenko.
Mate čaj ima svetel okus in bogato sestavo. Preden začnete piti, se morate seznaniti s svojimi lastnostmi, da bi ugotovili, kakšne reakcije lahko telo sledi tej pijači.
Moram reči, da koristne in bioaktivne snovi v matu vsebujejo veliko. Vsebuje vitamine, minerale, grenkobo, kisline in mnoge druge snovi, pomembne za človeka.
Od vitaminov, ki so obogateni s partnerjem, je mogoče razlikovati A, E, C različne vitamine skupine B. A in E, kot je znano, so antioksidanti, ki odstranjujejo proste radikale iz telesa in s tem preprečujejo zgodnejše staranje in razvoj mnogih in kronične bolezni. Vitamin C je potreben za vzdrževanje imunosti, tona, moči in dobrega počutja, vitamini B pa so bistveni za pravilno delovanje živčnega sistema in prebavnega sistema.B vitamini ščitijo pred stresom, razdražljivostjo, depresijo, normalizirajo metabolizem, uravnavajo metabolizem in s tem preprečijo debelost.
V materialu so minerali, kot so natrij, magnezij, kalij, klor, žveplo, fosfor, baker in železo. Ta kompleks ima preventivni in podporni učinek na krvne žile in srce, ki jih ščiti pred holesterolom in zagotavlja potrebno prehransko podporo. Fosfor je snov, ki izboljša aktivnosti možganov, žvepla, baker in železo so potrebni za proces oblikovanja krvi in ohranjajo elastičnost tkiv, to je zdravje kože, nohtov in las.
Od bioaktivnih snovi, ki jih vsebuje čajni matein, se poleg mateina lahko imenuje tudi holin, rutin, beta-amin, tanin in inozitol. In iz kislin v pijačo, smole, izovalerične, izobučne in izokaproične, so prisotne nikotinske, folne, pantelolne kisline. Klorofil je prisoten v dovolj veliki količini v materialu, popolnoma podpira imunski sistem, hrani kri s kisikom, kar izboljša delovanje možganov in pomaga hitro opomoči od intenzivnega duševnega dela.
Vse te snovi so vključene v splošno zdravje telesa, razstrupljajo, holesterol, razbremenijo napetost, stres, prinesejo telo in duh tonu. Mate čaj se lahko imenuje naravna energija in imunostimulant, paragvajci, stalno pitje partnerja so vedno pripravljeni za delo, so v dobri duhovi, ne vedo za utrujenost in redko se zbolijo.
Menijo, da mate čaj pomaga pri boju s slabimi navadami.. Tisti, ki redno in v velikih količinah pijejo ta južnoameriški čaj, zlahka zavračajo kaditi tobak in zlorabljajo alkoholne pijače. Morda je to res, vendar lahko sama tovarna postane navada, koristna ali škodljiva - odločite se. Dejansko lahko kljub dolgemu seznamu uporabnih lastnosti prinese in škoduje.
Vsak, najbolj uporaben izdelek v velikih odmerkih postane škodljiv. Torej je z mate čaj. Imejte v mislih, da je z nenehno uporabo ta pijača zelo suha koža - v teku so pletenje in tanini. Matein, kot kofein, pomaga povečati pritisk in srčni utrip. Vroča oseba je škodljiva za želodec, zloraba lahko vodi do razvoja raka. Mate čaj je kontraindiciran za nosečnice in doječe ženske, alergije, ljudi z resnimi boleznimi ledvic in nestrpnostjo na teobromin in teofilin.
