Puer čaj je dom Yunnan, južne province Kitajske, kjer je bila ta kultura obdelana že 1300 let. Seveda v tem času ni bila izpopolnjena le tehnologija zbiranja in predelave listov čajevca, ampak tudi tradicije izdelave tega pijač. Vendar Pu-erh oboževalci se dobro zavedajo, da ta čaj še zdaleč ni tako preprost, kot se zdi na prvi pogled. Ima neverjetne zdravilne lastnosti in se lahko uporablja za boj proti vsem vrstam bolezni, vključno s zastrupitvijo s hrano, kronično utrujenostjo in različnimi krvnimi boleznimi.
Kot del listov čaja Pu-erh je veliko vitaminov, kot tudi več kot 20 različnih mikro in makronutrientov, ki so tako potrebni za človeško telo. Zlasti cink, kalij, fluor, mangan, krom, magnezij in kalcij so lubje odgovorni za metabolizem in proizvodnjo določenih skupin hormonov. Poleg tega je treba omeniti, da so čajni listi Pu-erh bogati z beljakovinami in aminokislinami, saharidi in alkaloidi ter aromatičnimi snovmi, ki piti ne samo pikantno, ampak tudi pozitivno vplivajo na delo različnih organov, vključno z živčnim sistemom.Omeniti moramo tudi statine, ki so produkt vitalne aktivnosti mikroorganizmov in so shranjeni v čajnih listih tudi po pripravi pijače. Statini imajo neverjetne zdravilne lastnosti in so zelo pomembni za ljudi z oslabljeno srčno mišico. Študije, katerih cilj je določiti ugodne učinke statinov na človeško telo, še vedno potekajo, vendar že dokazano, da te snovi zavirajo nastajanje holesterola in zmanjšanje krvnih maščob.
Danes se čaj Pu-erh pogosto uporablja ne le na Kitajskem, temveč tudi v številnih drugih državah sveta. To ni presenetljivo, ker ima ta pijača odlične tonične lastnosti in v njegovi učinkovitosti ni manjša od elitne kave, ne vpliva pa negativno na živčni sistem in gastrointestinalno progo. Seveda, če pijete pokal puerja pozno zvečer, lahko do jutra trpi nespeča. Vendar pa je kot pijača med zajtrkom čaj puerh preprosto nenadomestljiv, saj daje občutek veselja za ves naslednji dan.
Pu-erh čaj ne samo tonizira telo, ampak tudi odlično zavira apetitzato se ta pijač pogosto uporablja za boj proti debelosti. Aktivne snovi, vključene v njeno sestavo, med drugim prispevajo k razdelitvi maščob, kar je dodatna prednost puerja nad pijačami, ki so namenjene zagotavljanju vitke figure. Prav tako je treba opozoriti, da je Pu-erh zelo koristen za pijačo po maščobnih živilih, saj pospešuje proces prebave in odstrani dodatno obremenitev gastrointestinalnega trakta. Ljudje, ki imajo težave s prebavnimi organi, Pu-erh je lahko tudi koristen, ker vam omogoča, da se znebite zgage in želodčne bolečine. Vendar pa je treba upoštevati, da je pijačo na prazen želodec kategorično kontraindiciran. Seveda, tako lahko zmanjšate svoj apetit, vendar boste morali plačati z naraščajočim živčnim navdušenjem.
Pu-erh čaj ima številne prednosti in uporabne lastnosti, ki so lahko resnično dobrodošle za ljudi, ki trpijo zaradi vseh vrst bolezni. Torej, ta pijača pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi in pomaga normalizirati presnovoZ njim lahko zlahka odstranite toksine in razkrojne proizvode iz telesa. Zato je Pu-erh čaj nepogrešljiv za zastrupitve s hrano in alkoholom - v zadnjem primeru vam omogoča, da se zelo hitro znebite mačka in žeja. Plus, Pu-erh čaj zviša krvni tlak, kar je zelo pomembno za ljudi, ki trpijo zaradi hipotenzije. S to pijačo lahko znatno zmanjšate tveganje za raka, izboljšate polt in kožno strukturo ter znebite akne zaradi dejstva, da pijača pomaga normalizirati lojnice.
Vendar pa ne smemo pozabiti, da čaj Puer ima veliko kontraindikacij. Najprej ga ne smejo uporabljati ljudje, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, glavkoma, bolezni jeter in ledvic. Poleg tega je Pu-erh kontraindiciran pri toksikoziji, povezani z nosečnostjo, pa tudi s povečano razdražljivostjo in nespečnostjo. Prav tako je treba opozoriti, da lahko zdrava oseba pije največ 4-5 skodelic čaja na dan, starejši pa naj bi omejili pitje na 1-2 skodelic na dan.Poleg tega ga v nobenem primeru ne smete piti pred spanjem, razen če seveda ne nameravate ostati do jutra.
