Chrome pri ljudeh

Starejši človek postane, bolj pozorno bi se moral nanašati na njegovo zdravje in prehrano. Tako številčnost pekovskih peciv, sladkarij in izdelkov iz pločevinka ne more negativno vplivati ​​le na sliko, temveč tudi povzroči pomanjkanje kroma - elementa v sledovih, ki je del nukleinskih kislin in je odgovoren za absorpcijo ogljikovih hidratov in regeneracijo celic in tkiv.

Krom in njegov pomen za človeško telo

Celotno človeško telo vsebuje približno 6 mg kroma, po drugi strani pa se ta majhna količina porazdeli praktično med vsa tkiva in celice telesa.

Krom vstopa v človeško telo s hrano, vodo in zrakom, vendar pa ti trije načini niso vedno dovolj. Od hrane v tankem črevesu se absorbira le približno 1% celotnega kroma v njih. Na prebavljivost kroma vplivajo številni dejavniki - količina ogljikovih hidratov, biološka starost osebe, prisotnost železa, oksalatov in drugih spojin. Torej je krom slabše absorbiran s pomanjkanjem železa, visoko vsebnostjo glukoze in staranjem človeškega telesa. Večina kroma se izloča skozi ledvice - do 80%, ostalo pušča telo skozi znojne žleze, z dihanjem in izpadanjem las.

Na žalost uporaba organskih gnojil, vsestransko onesnaževanje tal in vode povzroča zmanjšanje vsebnosti kroma v hrani in povečanje števila pomanjkanja kroma pri ljudeh. Danes celo racionalna in raznolika prehrana ne zagotavlja zadostnega vnosa kroma iz hrane in večjega fizičnega napora, aktivne rasti , nosečnost in dojenje povzroča pomanjkanje kroma, ki ga je mogoče napolniti samo s pomočjo prehranskih dopolnil ali jemanja zdravil.

Krom v človeškem telesu opravlja veliko funkcij:

• ohranjanje strukturne celovitosti nukleinskih kislin - krom je del RNK IN DNA in zagotavlja njihovo stabilnost in pravilen prenos dednih informacij v celice telesa. Danes se domneva, da je pomanjkanje kroma lahko eden od dejavnikov, ki povzročajo razvoj raka;
• nadzoruje holesterol v krvi - krom je vpleten v metabolizem maščob, aktivira razgradnjo lipidov in izločanje holesterola iz krvi. Zmanjšanje koncentracije kroma prispeva k kopičenju maščobnega tkiva, odlaganju holesterola na stene krvnih žil in poslabšanju kardiovaskularnega sistema;
• sodeluje pri uravnavanju glukoze v krvi - ena od najpomembnejših funkcij kroma je uravnavanje ravni sladkorja v krvi. Krom je del kemijskega aktivatorja tako imenovanega faktorja tolerance glukoze. Z interakcijo z insulinom ta spojina "zajame" glukozo v krvi in ​​jo prevaža v celice, s čimer zagotavlja njegovo cepitev in sproščanje energije;
• povečuje mišični ton - krom pospešuje rast mišične mase in poveča fizično moč in aktivnost;
• nevtralizira toksine in soli težkih kovin - zadostna vsebnost kroma v krvi prispeva k hitrejši izločitvi iz telesa radionuklidov, soli težkih kovin in organskih toksinov, ki onesnažujejo ledvice, jetra, pljuča in črevesje človeka.

Vsebnost kroma v hrani

Vsebnost kroma v živilskih proizvodih je razmeroma nizka, vendar pa je ta snov v večini proizvodov, živalskega in rastlinskega izvora.

Večina kroma v:

• kvas;
• jetra;
• meso;
• jajca;
• morski sadeži;
• zelenjava - redkev, paradižnik, zelje, koruza;
• sadja in jagodičja - jabolka, grozdje, slive, borovnice, brusnice, morski buč, gorski pepel.

S povečano potrebo po kromu je priporočljivo dodati pivski kvas, odlitke balzamov, hmeljne stožce, ginkgo bilobe ali preparate, ki vsebujejo krom, na primer krom pikolinat.

Pomanjkanje kroma in njegovih učinkov

Spreminjanje ekološke situacije v svetu in izčrpanost naravnih virov mineralov povečuje število ljudi, ki trpijo za to ali drugo vrsto pomanjkanja. Torej, pomanjkanje kroma danes ni mogoče najti samo pri ljudeh, ki trpijo zaradi različnih bolezni, ampak tudi pri športnikih, nosečnicah in negovalnih ljudeh ter prekomerni telesni teži.

Kateri dejavniki prispevajo k razvoju pomanjkanja kroma:

• Nezadosten vnos snovi s hrano - pomanjkanje pomanjkanja kroma je redko in le med ljudmi, ki sledijo strogim dietam ali drastično omejijo svojo prehrano.
• Presnovne motnje - metabolične motnje in vnetne črevesne bolezni, ki motijo ​​običajno prebavo in asimilacijo hrane, lahko privedejo do pomanjkanja kroma in drugih snovi.
• Prekomerno sproščanje kroma - običajno oseba dnevno izgubi določeno količino kroma, ki se takoj popolnoma napolni s hrano.Ampak ko jeste velike količine lahko prebavljivih ogljikovih hidratov - pečenja, sladkarij, testenin, kroma, se hitro in v velikih količinah izloča iz telesa, kar lahko povzroči pomanjkanje sčasoma.
• Povečanje potrebe po kromu - več kroma je potrebno med obdobji aktivne rasti otroka, med nosečnostjo in dojenjem ter kot starost telesa. V teh obdobjih krom, vsebovan v hrani, morda ne bo zadosten, ne da bi pri tem uporabili prehranske dodatke ali vitamine, se lahko razvije kromodeficient.
• Povečana izločanje kroma v urinu - s povečanim telesnim naporom se v urinu izloča velika količina kroma, zaradi česar je njegova skupna količina v telesu manjša od norme.

Simptomi pomanjkanja kroma

Določanje pomanjkanja snovi v telesu z naslednjimi lastnostmi:

• Stalni občutek utrujenosti, glavoboli, težave s spanjem;
• Bolečine in krči v nogah;
• Kršitev usklajevanja gibanj;
• Trepetanje v okončinah;
• Sprememba teže - močno povečanje ali zmanjšanje telesne teže;
• Spremembe v ravni glukoze v krvi - hipo- ali hiperglikemije lahko povzroči zmanjšana toleranca glukoze, ki se pojavi s pomanjkanjem kroma;
• Reproduktivna disfunkcija.

Učinki pomanjkanja kroma

Dolgotrajno pomanjkanje kroma lahko povzroči nastanek življenjsko nevarnih stanj - bolezni srca in ožilja, diabetesa, raka ali okvarjenega delovanja živčnega sistema. Pri otrocih pomanjkanje kroma lahko povzroči zaostajanje pri rasti in razvoju, presnovnih motnjah in drugih boleznih notranjih organov. V starosti se poveča tveganje za nastanek malignih neoplazem, žilnih težav in povečanja krvnega tlaka.

Prekomerni krom v telesu

Prekomerni krom v človeškem telesu je redek, vzrok tega stanja je lahko povečanje koncentracije snovi v zraku, zloraba zdravil in aditivov, ki vsebujejo krom ali presnovno motnjo. Previsoka koncentracija snovi povzroča vnetne bolezni sluznice ustne votline in zgornjih dihalnih poti, alergijske kožne bolezni - ekcem ali dermatitis ter strupene poškodbe jeter in ledvic.

Značilni simptomi presežka kroma so kronične kožne bolezni, razjede ustne sluznice in prebavne težave.