Oregano je marsikaj znan predvsem kot odlično orodje za pripravo čaja.
Origano dodamo mnogim jedem, ki jih uporabljamo pri grizenju gob in kumar.
Izkazalo pa se je, da ima ta večna aromatična rastlina tudi zdravilne lastnosti.
Listi, stebla in cvetovi origana imajo zdravilne lastnosti.
Najpogosteje se na travnikih, na pobočjih predgorja, na travnikih nahaja origano.
Harvest to rastlino med cvetenjem, ki pade Julij-avgust mesecev. Za zbiranje origana izberite jasno, dobro uveljavljeno vreme, ko so rastline že suhe iz rosišča.
Origano grmičevje včasih doseže višino enega metra. Toda samo cvetni vrhovi rastlin, ki niso daljši od 30 cm, ki so razrezani z nožem ali srpom, so primerni za sušenje. Vi ne morete povleči rastline iz korenine, saj lahko to privede do popolnega uničenja podrastov.
Razrezane vejice, postavljene v tanki plast na tleh pod krošnjami ali na podstrešju, kjer sončni žarki ne dosežejo. Za enakomerno sušenje materiala je treba periodično vznemiriti.
Ko so vejice popolnoma suhe in krhke, listi pa se zlahka razkrojijo, surovine se pomladijo, ločijo liste in cvetove iz grobih stebel.
Visokokakovostna surovina je mešanica listov in cvetov z majhno količino tankih suhih stebel.
Posušeni listi origana so običajno zeleni in število rumenih listov ne sme presegati 7%. Vonj suhega origana je močan in prijeten. Okus je začinjen, grenak, rahlo astringenten.
Surovine se shranjujejo v papirnate vrečke ali platnene vrečke ločeno od drugih zdravilnih zelišč v suhi, hladni sobi brez dostopa do svetlobe 1-1,5 let. Če je trava brez vijakov, jo lahko vlijemo v stekleno posodo in zapremo z navojnim pokrovčkom.V takem posodu se lahko sušeni origano hranijo približno tri leta.
