Kdaj zbrati listje jagod

Takoj, ko ta dišeča jagodica dozori, vsak takoj zapusti gozd. Ljudje zbirajo polne košare jagod za izdelavo džema. In konec koncev, le redki vedo, da listi jagode niso nič manj koristni od samega jagodičja.

Divja jagoda raste na čistinah, v svetlih gozdovih, na čiščenju, gozdnih robovih, travnatem pobočju.

Jagode, cvetovi, listi in celo korenike imajo terapevtske in koristne lastnosti.

Koristne lastnosti jagodnih listov

• Listi imajo flavonoide: kvercetin, rutin, kvercetrin.
• Listi jagode vsebujejo eterična olja, tanine, pektine in tudi kisline: klorogensko, glukorično, fumarno, salicilno, kafeinsko, kinično.
• Listi so bogati z vitamini A, B, C.
• Listi jagode imajo protivnetno, dezinfekcijsko, holeretsko, diuretično lastnost.
• Imajo analgetik, celjenje ran in antiseptični učinek.
• Infuzija listov jagod razširi krvne žile.
• Suhi in sveži listi lahko odstranijo soli iz telesa, zato se uporabljajo za protinoze, artritis, Listi se uporabljajo za drisko, gastritis, hepatitis, sklerozne vaskularne lezije.

Kdaj zbrati listje jagod

Listi jagode se pobirajo med cvetenjem pred pojavom jagod, ki spada med maj in junij.

Priprave se izvajajo na okolju prijaznih območjih, daleč od avtocest in industrijskih podjetij.

Za zbiranje listov izberite suho, sončno in stabilno vreme. No, če nekaj dni, preden je bilo malo dežja, ki je oprane liste iz prahu in umazanije.

Listi se poberejo brez koščic, rezanje s škarjami. Dovoljena je dolžina peclja, ki ni več kot en centimeter.

Kako posušiti liste jagod

Listi jagode so postavljeni na palubi ali na vreče v senci, kjer sončni žarki ne padajo in posušijo z zadostnim svežim zrakom.

Najboljša surovina dobimo po sušenju na podstrešju pod železno streho, ki jo je mogoče enostavno ogreti od sonca in dobro prezračevanje. Nato se surovina z zadostnim segrevanjem hitro suši in se izkaže za visoko kakovost.

Liste lahko posušimo v sušilnikih pri temperaturi, ki ne presega 45 °.

Dobro posušene liste se zlahka zdrobijo v dlaneh in se potegnejo.

Končane surovine so shranjene v steklenih kozarcih s pokrovom, v papirnate vrečke ali v platnenih vrečah. Rok uporabnosti surovin za 2-3 let.

Kako posušiti listje jagode za čaj

• Sveže izbrani listi jagode so postavljeni v senci in posušeni.
• Potem se vsako navodilo valja med dlani, dokler sok ne izstopa.
• Nato so te cevi razporejene na pekač ali druge primerne jedi s plastjo petih centimetrov, prekrita z vlažno bombažno krpo in pri temperaturi 26-28 ° ostane 6-8 ur fermentacije (kemična reakcija).
• Fermentacijo lahko štejemo za popolno, ko surovina dobi vonj jagod. Nato dobljeno maso posušimo v peči pri 90 ° za 40-60 minut ali samo v zraku, ne pa na soncu.
• Listi jagode, pospravljeni za čaj, damo v kozarec s pokrovom vijaka in shranjujte v suhem, temnem, hladnem prostoru.