Pečen krompir, suhe marelice, rozine ali banane - kateri seznam izdelkov jejte dnevno? Če nobena od zgoraj naštetih ni v vaši prehrani, morate razmišljati: ali je v vašem telesu dovolj kalija in s katerimi se srečujete s hipokalemijo.
Kalij je element v sledeh, brez katerega je normalno delovanje človeškega telesa nemogoče. Dovolj je reči, da je ta snov del skoraj vseh celic našega telesa, s čimer se zagotovi, da je molekula v celico iz okolja zaradi polarizacije celične membrane.
Težko si je predstavljati vsaj en proces, ki se pojavlja v človeškem telesu, brez sodelovanja kalija. Ta snov je potrebna za:
Pomanjkanje kalija povzroči motnje kardiovaskularnega sistema, mišic, živčnega sistema in sečil, težave s presnovo, metabolizem vode in elektrolitov ter splošno stanje osebe.
Kalij je eden najučinkovitejših elementov, je zelo težko doseči v prostem stanju, ponavadi je kalij del različnih spojin. Vsak dan potrebuje odrasel približno 4.500-5.000 mg kalija, potrebuje otrok med 3.000 in 4.500 mg, kar lahko dobimo samo iz hrane. Ker kalij ni sintetiziran v telesu in lahko pride vanj na druge načine.
Na srečo se v večini zelenjave in sadja nahaja kalij, zato pomanjkanje kalija redko ogroža ljudi, ki popolnoma in raznoliko jedo.
Trpijo zaradi pomanjkanja kalija:
Za odkrivanje pomanjkanja kalija v telesu v času je precej težko. Prvi simptomi hipokalemije pogosto ostanejo neopaženi, običajno se diagnosticira samo izrazita mineralna pomanjkljivost, ki se ponavadi pojavlja v prisotnosti zdravila ali drugič pri boleznih ledvic ali črevesja.
Pomanjkanje kalija lahko opazite z naslednjimi simptomi:
Posledice pomanjkanja kalija za osebo so lahko najbolj žalostne. Če se raven kalija močno zmanjša - obstaja tveganje za nastanek razpada ali aritmije, ki je nevarna za bolnikovo življenje. Kronična pomanjkanje kalija povzroča težave z mišicami, kardiovaskularnim sistemom, ledvicami in drugimi notranjimi organi.
Pri otrocih se pomanjkanje kalija najpogosteje razvije po hudih somatskih ali nalezljivih boleznih, kirurških posegih ali zaradi podhranjenosti. Simptomi in učinki hipokalemije se prav tako ne razlikujejo od tistih pri odraslih.
Ponavadi manjše pomanjkanje kalija v telesu ni diagnosticirano,Če sumite na pomanjkanje te snovi v vaši družini ali bližnjih, morate obiskati zdravnika in opraviti preskus kemije v krvi, ki vam bo pomagal ugotoviti raven kalija v krvi.
Za preprečevanje in zdravljenje blagih oblik hipokalemije lahko: jeste več hrane, ki vsebuje kalij - jetra, stročnice, krompir, banane, marelice, grozdje, kivi, avokado, melono, špinačo, kumare in peteršilj. Veliko kalija vsebuje žita, zlasti ovsena kaša, oreške in suho sadje. Potrebno količino snovi se lahko pridobi tudi iz mleka, črnega čaja in kakava. Kot lahko vidite, je seznam živil, bogatih z kalijem, precej obsežen, vendar je potrebno, da dobite največjo količino, ki jo potrebujete za pravilno termično obdelavo hrane. Zelenjava se najbolje uporablja sveže ali paro, in z lupino. Zeleni ne morejo dolgo časa shranjevati v hladilniku ali pa jemati jetra in krompir v olju z dodatkom začimb ali omak.
Zdravila kalije lahko jemljete le na recept in z dokazano pomanjkanjem kalija, saj obstaja tveganje za preveliko odmerjanje.