Vitamin B 2 ali riboflavin se imenuje vitamin mladosti in lepote. Zmanjšanje koncentracije riboflavina v telesu takoj vpliva na stanje kože in podaljšana pomanjkljivost vitamina B 2 lahko povzroči skrajšanje življenjske dobe. Po 4 mesecih pomanjkanje riboflavina vodi do sprememb v delovanju notranjih organov, zato je zelo pomembno vedeti simptome in vzroke ariboflavinoze.
Vloga vitamina B2 v človeškem telesu
Riboflavin - vitamin B2, laktoflavin ali vitamin G je eden od najpomembnejših vitaminov B, ki se ne kopiči v človeškem telesu, zato je treba riboflavin dnevno jemati s hrano. V majhnih količinah se lahko vitamin B2 sintetizira v tankem črevesu, vendar to ni dovolj za normalno delovanje telesa.
Riboflavin je biološko aktivna snov, ki je katalizator mnogih kemičnih reakcij, ki se pojavljajo v telesu.
Med najpomembnejšimi funkcijami vitamina B2 so:
- Sodelovanje v Ljubljani procesi oblikovanja krvi - Vitamin B2 sodeluje pri uravnavanju sinteze hemoglobina in eritrocitov. Tudi riboflavin je potreben za normalno absorpcijo in asimilacijo železa, ki je del hemoglobina;
- Zaščita telesa pred okužbami - Riboflavin sodeluje pri sintezi protiteles in makrofagov. Poleg tega pomanjkanje vitamina B2 povzroči zaviranje imunskega sistema;
- Sodelovanje v vseh vrstah metabolizem - Riboflavin služi kot aktivator presnove ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob;
- Sodelovanje v Ljubljani sinteza glikogena - Brez riboflavina je nastanek kompleksnih ogljikovih hidratov iz glukoze v krvi nemogoćen. Pomanjkanje vitamina B 2 lahko povzroči zvišanje koncentracije glukoze v krvi;
- Zmanjševanje stresa - sevanje živca, stres in povečan duševni stres povzroča povečano porabo riboflavinskih zalog in če je ta snov pomanjkljiva, živčne celice ogrožajo izčrpanost. Riboflavin se uporablja pri zdravljenju povečane anksioznosti, nespečnosti, Alzheimerjeve bolezni in epilepsije;
- Aktiviranje vitaminov - riboflavin je potreben za aktiviranje vitaminov B6, B9, K in nekaterih drugih;
- Učinek na kožo in sluznico - Zaradi pomanjkanja vitamina B2 epitelijske celice hitreje upadejo in se poslabšajo. Zadostna količina vitamina pomaga preprečiti vnetje sluznice v ustih, črevesju in urinih organih, kot tudi kožne bolezni, kot so ekcem, dermatitis in akne;
- Uravnavanje delovanja ščitnice - vitamini B sodelujejo pri sintezi hormonov in njihova pomanjkljivost lahko povzroči disfunkcijo tega organa;
- Sodelovanje v Ljubljani redoks procesi - Riboflavin zagotavlja sintezo ATP in poveča vaskularni tonus. Vitamin B2 pomaga v boju proti ishemični bolezni srca, žilnim krčem in se uporablja za preprečevanje miokardnega infarkta;
- Zaščita oči proti ultravijoličnemu obsevanju - skupaj z vitaminom A, riboflavin ščiti mrežnico pred UV žarki, prekomerno delo in preprečuje zameglitev leče in nastanek katarakte;
- Zaščita dihal iz toksinov - z zadostno koncentracijo vitamina B 2 so dihalni organi manj dovzetni za toksine, zato je priporočanje tega vitamina za kadilce, bolnike z bronhialno astmo in tiste, katerih poklicna dejavnost je povezana z vdihavanjem onesnaženega zraka.
Vitamin B2 je potreben za normalno rast in razvoj ploda in rastočega telesa, njegovo pomanjkanje v otroštvu lahko povzroči zaostajanje v duševnem ali telesnem razvoju, zmanjšano imuniteto in pojav patologij notranjih organov.
Pomanjkanje vitamina B2 v telesu
Vitamin B2 je razširjen po naravi, sintetiziran je v telesu kopita sesalcev in delno v črevesju človeka. Toda glavni del riboflavina dobimo iz prehrambenih izdelkov - mesa in mlečnih izdelkov, zelenjave in sadja.
Po mnenju zdravnikov do 90% ruskega prebivalstva trpi zaradi pomanjkanja riboflavina, ogrožajo otroci, mladostniki, nosečnice in doječe ženske in starejši ljudje. Povečana potreba po riboflavinu je tudi med tistimi, ki se ukvarjajo z duševnim delom v zvezi s prekomerno napetostjo živčnega sistema.
Znatno pomanjkanje riboflavina lahko povzroči:
- Omejitev prehrane mesa in mlečnih izdelkov - vitamina B2 v zelenjavi in žitih se zlahka uniči s toplotno obdelavo, zato s popolno izključitvijo mesnih in mlečnih izdelkov riboflavin, vsebovan v zelenjavi in sadju, morda ni dovolj;
- Vnetna črevesna bolezen - sindrom razdražljivega črevesa, kronični enteritis, enterokolitis ali disbakterioza najpogosteje privede do pomanjkanja vitaminov B, vključno z riboflavinom.Zaradi vnetja sluznice vitamin B2 ni sintetiziran in se ne absorbira v zadostnih količinah;
- Jemanje zdravil - antidepresivi, antiangialna zdravila, peroralni kontraceptivi in nekatera druga zdravila povzročijo povečano sproščanje riboflavina iz telesa ali preprečujejo njeno absorpcijo in absorpcijo v črevesju;
- Bolezen ščitnice - disfunkcija ščitnice povzroča tudi pomanjkanje riboflavina v človeškem telesu;
- Uporaba alkohola in tobačnih izdelkov - alkohola in nikotina zavira absorpcijo riboflavina v črevesju.
Simptomi pomanjkanja vitamina B2
Pri rahlem pomanjkanju vitamina B2 človek doživi nenehno utrujenost, njegova izguba apetita, zmanjšanje telesne mase, težave s spanjem, glavoboli, težave z vidom, razpoke v kotih ust, stomatitis in kožne bolezni.
Če pomanjkanje vitamina B2 traja več kot 3-4 mesece, se pojavijo resnejši zdravstveni problemi:
- Prebavne motnje - poslabšanje bolnikovega apetita, bolečine v trebuhu in vznemirjen blatu - zaprtje se spreminja z drisko;
- Bolezen vidnih organov - oči se utrujajo brez težav, pogosto se vnamejo, bolnik lahko razvije kronični konjunktivitis ali katarakte;
- Bolezni živčnega sistema - s pomanjkanjem riboflavina tkiva živčnega sistema manjkajo v kisiku in hranilih, kar povečuje njihovo občutljivost na negativne vplive okolja in povečuje tveganje za nastanek depresije, epilepsije in encefalopatije. Prav tako obstajajo nevrološke motnje - šibkost mišic, bolečine v okončinah, motena koordinacija motorja in upočasnjene reakcije;
- Anemija - pri pomanjkanju riboflavina se železo slabo absorbira in se koncentracija hemoglobina v krvi zmanjša;
- Zmanjšana imuniteta - zaradi zmanjšanja telesne okvare pri bolnikih se kronične bolezni še poslabšajo, virusne in bakterijske okužbe pa se zlahka razvijejo.
Presežek riboflavina
Vitamin B2 se zlahka uniči in izloča iz telesa z urinom, zato v naravni situaciji ne more biti preveč riboflavina. Povečanje koncentracije vitamina B2 se zelo redko pojavi pri jemanju sintetičnih drog ali hudi ledvični odpovedi.
Viri vitamina B2
Vsak dan odrasli potrebujejo 1-3 mg riboflavina in potreba po povečanju vitamina sorazmerno s čustvenim stresom - pogosteje moraš biti živčen čez dan, več vitamina B2 se porabi.
Zahtevano količino vitamina lahko dobite iz naslednjih živil:
- meso in mlečni izdelki - jeter, meso z nizko vsebnostjo maščob, jajci, ledvice, mleko, kislo smetano in skuto veljajo za vodilne v smislu vsebnosti riboflavina;
- žita - manj riboflavina v ajdo, ječmena, pšeničnih drobtin, polnomastne moke;
- zelenjava - v sveži cvetači, grah, repa, špinača, zelenica je tudi dovolj vitamina B2.
Popolnoma izpolnite potrebe po vitaminih skupine B, lahko z rednim vnosom piva kvasa, zato je vsebnost vitamina B2 na 100 g izdelka 200-300 mg.
V primeru izrazite pomanjkljivosti riboflavina je priporočljivo jemati zdravila - riboflavin mononukleotid, riboflavin flavinat ali riboflavin.
