Vsakdo ve o koristih nenavadno okusnih semen buče, toda natančno reči, kaj so tako koristni in koga naj redno porabijo zelo malo ljudi, a le redki poznajo ta semena in negativne lastnosti. Toda pred tem, v domovini velikega rumenega jagodičja v Ameriki, so bila ta semena uporabljena le kot surovina za pripravo zdravil, s katerimi so zdravili številne bolezni. V Evropi in Rusiji so bučna semena takoj postala priljubljena kot okusna in poceni delikatesa - odlična alternativa sončničnemu semenu ali oreščkom. Toda danes strokovnjaki za prehrano svetujejo, da se odločite za resen odnos do okusnih semen buče in jih ne zlorabljate.
Vsako bučno seme vsebuje veliko elementov v sledovih, vitamine, biološko aktivne snovi in druge spojine, potrebne za normalno delovanje človeškega telesa. Vključujejo: nasičene in polinenasičene maščobe, vitamine skupine B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), A, C, D in E, minerali: kalcij, železo, natrij, mangan, kalij, magnezij, cink in drugi, flavonoidi, steroidi, maščobne kisline, beljakovine, ogljikovi hidrati in vlakna.Poleg tega vsebnost vitaminov, mineralov in bioaktivnih snovi dovolj visoka, zato se nanaša na semena buč le kot poslastico ni potrebno - to je koristen dodatek k prehrani lahko primerjamo z vitamini in nekatera zdravila.
Tukaj so osnovni koristne lastnosti bučna semena: 1. Stabiliziraj krvni tlak - hipertenzija in druge podobne bolezni, bučna semena pomoč za zniževanje krvnega tlaka in normalizacijo delovanja srca in ožilja; 2. Očistite telo toksinovSoli težkih kovin in parazitov - tanek film, ki pokriva seme jedra vsebuje cucurbitin, zastrupitve varen za ljudi in živali ter uničuje črevesne parazite. In zaradi pozitivne učinke bučnih semen na jetra, ledvice in hematopoetičnega sistema, je človeško telo očisti tako iz črvov in glist, ampak tudi na toksine in soli težkih kovin; 3. Pomaga pri obvladovanju slabosti in druge neprijetne občutke, ki se pojavijo med toksikoze, ki potujejo z avtomobilom, ki potujejo na vodi, ali pa hop na letalo - Bučna semena so odlično delo z vsemi manifestacijami toksičnosti, ali kršitev vestibularnega aparata,poleg tega je to zdravilo popolnoma naravno in v nosečnosti ni kontraindicirano; Stabilizirajte gastrointestinalni trakt - imajo šibek odvajalni učinek, pomagajo lajšati zaprtje in normalizirajo delo prebavnega sistema kot celote; Znižuje krvni sladkor - bučna semena ne le izboljša prebavo, temveč tudi zmanjša raven sladkorja v krvi, zaradi česar je to nepogrešljiv dodatek prehrani diabetes mellitus; Umirite živčni sistem in zmanjšanje stresa - bučna semena - odličen relaksant, imajo blag pomirjevalni in anti-depresivni učinek, pomagajo pri soočanju z živčnimi preobremenitvami, podaljšanim stresom ali težavami s spanjem; Pospešite zdravljenje ran in opeklin - Olje iz bučnega semena ima izrazite protivnetne in regeneracijske lastnosti. Za zdravljenje opeklin in nezaščitnih ran lahko uporabite posebno olje ali preprosto mletja bučnega semena v majhno kremo in vsak dan uporabljate na površini rane več ur; Pozitiven vpliv na stanje kože in las - visokaKoncentracija vitaminov A in E naredi bučna semena odličen način za krepitev las in obnovitev naravne mehkosti in elastičnosti kože, medtem ko flavonoidi in organske kisline upočasnjujejo procese naravnega staranja, pomlajevalne epitelijske celice.
Kot vsa druga zdravila imajo tudi bučna semena škodljive lastnosti, vendar pa so v resnici zelo majhne. Ne priporočamo jesti več kot 100 gramov bučnih semen dnevno, saj so visoko kalorično in hranljivo ter vsebujejo tudi velike količine salicilne kisline.
Kontraindikacija na uživanje teh zdravih semen je peptična ulkev trebuha in črevesja v akutni fazi, poslabšana prebavljivost in individualna nestrpnost do bučnih semen.
Poleg tega bučna semena ohranijo ugodne lastnosti le v primeru, da niso toplotno obdelane in če so pravilno skladiščene, tako da pražena ali soljena semena ne prinašajo nobenih koristi telesu, prekomerno uživanje z njimi pa lahko povzroči odlaganje soli, povečanje telesne teže in poškodbe zobne sklenine z lupinami semen.
