Visoka vsebnost vitaminov, mineralov in prehranskih vlaken naredi šparglji eno izmed najbolj uporabnih sestavin jedi in zdravil, pripravljenih po tradicionalnih receptih za medicino. Šparglji vsebujejo vitamine A, K, C, E, folno kislino, mangan, baker, fosfor, tiamin, niacin, selen in kalij. Ta zelenjava se priporoča, da se porabi ob opazovanju različnih diet, ker vsebuje nekaj kalorij, vlakna pa lahko očistijo telo akumuliranih toksinov.
Zaradi visoke vsebnosti kumarina in kalija je šparglje odličen izdelek za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Redna poraba takšne zelenjave bo preprečila nastajanje krvnih strdkov v posodah.
Šparglji pomagajo znebiti sputuma v dihalnih poteh - ta učinek je mogoče doseči zaradi visoke vsebnosti saponinov. Poleg tega šparglje vsebuje karoten, katerega delovanje je znano, da izboljša vid in preprečuje razvoj različnih onkoloških bolezni. Špargla spodbuja urogenitalni sistem, kar kaže na povečanje moške moči.Prav tako je treba opozoriti, da beluši pozitivno vplivajo na ledvice, jetra in živčni sistem.
V ljudski medicini se šparglje uporablja predvsem kot protivnetno, analgetično in diuretično zdravilo. Odpad špargljev pomaga pri zdravljenju bolezni genitourinarskega sistema. Pitje decaction te zelenjave je koristno za diabetes, tahikardijo, revmatizem in artritis. Šparglji lahko uničijo ledvične kamne in izboljšajo delovanje jeter. Ta zelenjava se lahko varno uporablja za boj proti različnim kožnim boleznim.
Upoštevajte, da ima šparglje zanimivo. Pomaga pri soočanju z različnimi boleznimi, vendar ne vpliva na zdravo telo.
Zdravila, izdelana iz belušev, pomagajo znižati krvni tlak, povečati diurezo, upočasniti srčni utrip in razširiti periferne posode.
Za pripravo zdravil se beluši v obliki decokcije ali infuzije zmešajo z dodatnimi sestavinami, odvisno od bolezni, s katero se borimo.
Presoje o nevarnostih belušev so sporne.Na primer, obstaja dojemanje, da lahko povzroči urolitiazo, če je seveda telo gensko predisponirano na takšno bolezen. Strokovnjaki pravijo, da beluši, nasprotno, povzroča diuretični učinek, to pomeni, da preprečuje razvoj urolitiaze.
Na žalost taka zelenjava kot beluši ni koristna za vse. Nekateri ljudje imajo alergijo na šparglje, reakcija se manifestira v obliki majhnega izpuščaja, podobnega urtikariji. Poleg tega lahko pride do alergijske reakcije ne le zaradi uporabe, temveč tudi zaradi dotikanja kalčka.
Študije so pokazale, da Preveč uporabe špargljev v velikih količinah lahko povzroči diabetes.
Največja količina uporabnih snovi vsebuje sveže mlade špargle. Zato morate pri nakupu upoštevati barvo zelenjave in njegovo elastičnost. Sveže beluši ne morejo biti letargični, barva zdravih kalčkov pa mora biti enotna, ne glede na rastlinsko sorto. Vrhovi poganjkov morajo biti gosti in neobdelani - uporaba takšnih špargljev bo prinesla velike koristi za zdravje.
Na policah trgovin so naravni in umetni šparglji, ki se imenujejo "korejski šparglji". Takšen izdelek pripravite iz vrelega sojinega mleka, to pomeni, da šparglje ne vsebuje vitaminov in hranil. Ta izdelek se zelo pogosto uporablja za kuhanje korejskih solat.
