Vedno več ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje, bodite pozorni na alge in različne prehranske dodatke z dodatkom morskega življenja. Danes je še posebej priljubljena spirulina - alga je temno zelene barve, spiralne oblike, ki jo mnogi zdravniki štejejo za pravi vdolbin vitaminov in hranil, medtem ko se drugi imenujejo drug modni dodatek, ki ne prinaša praktičnih koristi za zdravje.
Kaj je spirulina, njegova sestava in koristne lastnosti
Spirulina je cianobakterija, stara več kot milijon let. V živilski industriji je njena nepričakovana priljubljenost najprej razložena s številnimi študijami znanstvenikov, ki si prizadevajo najti alternativo živalski veveri na oceanskem dnu, in drugič, s pripovedkami o dolgoživosti in odličnem zdravju ljudi v oddaljenih območjih Mehike, kjer se spirulina tradicionalno jede.
Po mnenju znanstvenikov je glavna prednost spiruline visoka vsebnost beljakovin - do 70%, ki poleg tega nima celične membrane, tako da se beljaki alg prebavijo manj kot 1 uro.
Druga značilnost teh starodavnih alg je spirulina sposobnost kopičenja številnih koristnih spojin znotraj celic.Do sedaj raziskovalci niso ugotovili, kako enostavne alge uspevajo obdržati in kopičiti na stotine organskih elementov, vitaminov in mineralov. Sestava spiruline vključuje več kot 2000 mineralov, vitaminov, polinenasičenih organskih kislin, encimov in drugih biološko aktivnih snovi. Zaradi te sestave in zelo visoke vsebnosti beljakovin spirulina presega vse živalske proizvode v svoji hranilni vrednosti, prepelice jajca, rdeči ribji file in celo kaviar so v tem bistveno slabše.
Danes se spirulina aktivno uporablja v prehrani, kozmetologiji in medicini. Uporablja se za pripravo posebnih utrjevalnih dodatkov za športnike, priprave za zmanjšanje telesne mase, kot tudi krepilne maske za kožo in lase. Najbolj obetavna usmeritev pa je uporaba spirulina za zdravljenje različnih bolezni, okvare in avitaminoze. Konec koncev, poleg rastlinskih beljakovin v spirulini, obstaja ogromna količina biološko aktivnih snovi, ki so potrebne za normalno življenje ljudi.
Torej je del spiruline:
- folna kislina je bistven element v sledehki je odgovoren za razvoj živčnega sistema ploda, odrasel pa je potreben za normalno delovanje živčnega sistema, notranjih organov in za nastanek hemoglobina;
- Glutaminska kislina - se ukvarja z metabolizmom proteinov in ogljikovih hidratov, spodbuja redoksne reakcije v možganih, poveča odpornost živčnih celic na hipoksijo in nevtralizira tudi učinke na telo amoniaka in drugih škodljivih spojin, na primer, nastalih po pitju alkohola;
- Arginin je aminokislina z univerzalnimi lastnostmi, v človeškem telesu pa se pretvori v dušikov oksid - spojina, ki sodeluje pri vseh metabolnih procesih. Brez arginina je normalno delovanje živčnega in endokrinega sistema nemogoče, zmanjšanje koncentracije arginina vodi v zmanjšanje proizvodnje encimov in hormonov ter posledično do močnega poslabšanja splošnega zdravja. Običajno se arginin proizvaja v zadostnih količinah v človeškem telesu, vendar za vsako somatsko patologijo, živčni izčrpanost ali stres, količina proizvedene aminokisline močno zmanjša;
- Inositol ali vitamin B 8 - spodbuja duševno delovanje, spodbuja večjo sposobnost učenja, izboljša koncentracijo in pozornost. Veliko količino vitamina B 8 se zahteva v leči in mrežnici, pa tudi v krvnih žilah - inositol pomaga pri absorpciji holesterola, hkrati pa krepi krvne žile, zaradi česar so bolj elastične. Pomanjkanje vitamina B 8 povzroči nespečnost, razdražljivost, utrujenost in celo neplodnost;
- tiamin ali vitamin B 1 - ta vitamin je potreben za normalno delovanje živčnih celic. Nevropatologi so opazili, da je bil skoraj vsakemu bolniku, ki jim je prišel, ugotovljen kronični pomanjkanje vitamina B 1, ki je vključen v razgradnjo glukoze, ki je "živilo" za živčne celice. Tudi tiamina je vključena v vse vrste presnove, normalno deluje na srce in dihalni sistem;
- Cistin je zamenljiva aminokislina, ki v našem telesu skorajda nima. Potrebno je za sintezo beljakovin, cistin je del imunoglobulinov, hormonov in encimov. Poleg tega je cistin močan antioksidant, ki aktivno sodeluje z vitaminom E, čiščenjem človeške krvi, jeter in črevesja iz toksinov, soli težkih kovin in drugih škodljivih snovi;
- fikocianin - fikobiliprotein ali modri pigment, ki je eden najpomembnejših encimov spirulina. Njegov odstotek - približno 20% jih naredi te alge najbolj dragocene profilaktične pri zdravljenju bolezni raka in krvi. Fikocianin v naravi redko najdemo, v zdravem človeškem telesu pa v majhnih količinah sintetiziramo ledvice. Ta snov regulira delovanje izvornih celic in ima močne antioksidativne, imunomodulatorne in hematopoetske stimulativne lastnosti;
- jod - vsi vemo o koristih in pomanjkanju joda v našem telesu, dovolj je reči, da do 90% vseh prebivalcev območij, ki so daleč od naravnih virov joda - morij in oceanov, v telesu nimajo joda. In brez tega elementa v sledovih se naša imuniteta zmanjša, živčni sistem deluje še slabše in motnje pri delovanju notranjih organov.
- karoten - spirulina se lahko imenuje nesporen vodja v vsebnosti karotena, vsebuje 10-krat več kot v najbolj sočnem korenju! Ampak karoten je anti-vitamin A, ki je močan antioksidant,zaščito telesa pred prostimi radikali, povečanje odpornosti na stres celic in pomoč telesu, da se hitro prilagodi spreminjajočim se okoljskim pogojem. In samo vitamin A je potreben za normalno delovanje vseh sluznic, imunskega sistema in organov vida.
Indikacije za uporabo spirulina
Zdravniki in strokovnjaki za prehrano svetujejo vsem, brez izjeme, da se občasno dodajajo hrani ali sprejmejo prehranske dodatke s spirulino, ker je danes zelo težko najti osebo, ki ni izpostavljena enemu ali drugemu negativnemu učinku. Spirulina je koristna za povečano duševno in telesno prizadevanje - za športnike, študente, ljudi, ki se ukvarjajo z znanstvenimi dejavnostmi ali trdo fizično delo. Spirulina ni nič manj uporabna za tiste, ki se držijo načel ločene prehrane, prehrane ali želijo izboljšati svoje splošno zdravje.
Če se je spirulina v zadnjem času dojemala kot biološko aktiven prehranski dodatek, danes vse bolj rečemo, da ga je mogoče uporabiti za zdravljenje naslednjih bolezni:
- postoperativni zapleti - spirulina pospešuje celjenje tkiva in zmanjšuje verjetnost zapletov;
- bolezni gastrointestinalnega trakta - spirulina obnovi sluznico želodca in črevesja, pomaga čiščenje črevesja od toksinov in žlindre, obnoviti črevesno mikrofloro in normalizirati prebavo;
- degenerativne-distrofične bolezni - osteohondroza, artroza, artritis in druge bolezni osteoartikularnega tkiva - neposredna indikacija za jemanje spirulina. Ta snov krepi in spodbuja regeneracijo poškodovanega hrustanca tkiva;
- kardiovaskularne bolezni - ta alga ne samo normalizira srčni ritem, ampak tudi zmanjša količino holesterola v krvi in naredi plovila bolj elastična;
- bolezni dihalnega sistema - z bronhitisom, pljučnico in celo s tuberkulozo, jemanje spirulina pomaga hitro znebiti vseh pojavov bolezni;
- Onkološke bolezni - ena najbolj obetavnih smeri pri uporabi spirulina je zdravljenje in preprečevanje onkoloških bolezni, dajanje spirulina preprečuje rast in razvoj malignih tumorjev ter pospešuje okrevanje po kemoterapiji in radioterapiji.
Kontraindikacije
Za uporabo spirulina ni neposrednih kontraindikacij, prav tako je koristno za otroke, nosečnice, bolne in starejše osebe. Edina omejitev je dekompenzirana ledvična bolezen in visoka stopnja hipertenzije. Za take bolezni se morate najprej posvetovati s svojim zdravnikom. Bodite previdni pri nakupu dodatkov z dodatkom spiruline - poleg alg morate pazljivo prebrati tudi druge snovi, ki jih vsebujejo takšni aditivi.
