Mnogi od nas prej ali slej začnejo slediti tej figuri, še posebej na predvečer poletne sezone, včasih pa se želite razvajati z nečim okusnim, zato želimo deliti recept za prehrambene palačinke, katerih vsebnost kalorij je le 132 kcal na 100 gramov. Pripravljeni so zelo hitro in preprosto.
Sestavine: • kefir - 1 skodelica (200 gramov) • jajca - 1 kos • moko - 4 tbsp. Žlice • Sol - 1 ščepec • Soda
1. Kefir prelijemo v skledo.
2. Dodajte jajce. Premešajte.
3. Dodajte sol in moko in ponovno premešajte.
4. Na vrhu noža vzemite sode in ga gašite z vrelo vodo, nato dodajte k testu.
5. Skladnost testa je podobna tekoči kisli smetani ali jogurtu.
6. Pomembno - ne smete dodajati olja.
Vzemite posodo s prevleko, ki ne drži palice. Heat na štedilniku. Če želite ugotoviti, ali je posoda dovolj vroča, morate na njej splakniti nekaj vode, kar bi se moralo zviti. Takoj, ko se posoda segreje, vlijete testo in ga hitro porazdelite po površini, saj se takoj zapleni.
7. Ko so robovi palačinke suhi in začnejo rdeči, ga nežno pritrdite z lopatico in jo zavrtite, še nekaj minut na nasprotni strani.
8Iz ene skodelice kefirja se izkaže približno 5-6 rudnih in dišečih palačink.
9. Po okusu imajo rahlo kiselino. Na njih lahko razprostite malo medu, naredite jagodičje ali sadje, zlasti jabolka.
