Brisol je lep in okusen, vendar ni jed. Namesto, jed, samo če je označeno, iz česa je, ker se brizol lahko proizvede iz mesa ali ribe, od pretepljenega mesa ali ribjega fileta in teoretično od ničesar, ga je bilo v ničesar.
Brizol se ponavadi zvije navzgor, ga polni z zelenjavo, sir, zelenjavo ali preprosto zloženim na polovico. Najlepše je pridobljeno iz mletega mesnatega vetrička, praženega na majhni ponvi, ker omejuje širjenje jajca in torta izvira iz popolnoma okrogle oblike.
Če je pripravljeno mleto meso, potem je to precej hitra jed, ki jo lahko lepo postrežemo.
Sestavine:
1. Pripravite vse sestavine, očistite žarnice.
2. Oblikujemo mleto meso (v recepturi smo uporabili goveje meso).
3. Odrežite čebulo na fino rezilo in jo dodajte k mletemu mesu.
4. Dodajte začimbe za izbrano vrsto mesa (pazite na začimbe slanost). Vse temeljito premešajte.
5. Raztopite jajca v ploščo in počasi zmijte, dokler se gladko ne poškoduje.
6. Počasi dodajte moko do končane jajčne mase.
7Formirajte tanek pogaček mletega mesa in potopite v maso jajc.
8. Pečemo tortiljo v ponvi z veliko sončničnega olja.
9. Preklopite brisol in juha na drugi strani do zlate rjave barve.
10. V pripravljenem in rahlo ohlajenem brisolu lahko zavijete zelenjavo in lepo služi z listom solate.
