Zračne in dišeče kvasovke z zrelimi sladkimi češnjami lahko pečete doma, tudi če ste omejeni v financah. Te buns bodo veliko bolj uporabne, saj boste natančno vedeli, kateri izdelki se uporabljajo pri kuhanju.
Pecine s sladkimi češnjami bodo privlačne za odrasle in otroke. Tudi naslednji dan bodo nežni. Celoten postopek priprave sladkih peciv z jagodami traja približno eno uro.
Sestavine:
1. Nalijte mleko v kozarec in ga segrejte v mikrovalovni pečici na približno 41 stopinj. Mleko ne sme biti vroče, vendar ne hladno, zato je treba strogo upoštevati temperaturo. Določila bo, kako bo vaše testo. Ko se mleko segreje, ga takoj prelijemo v globoko posodo in prelijemo s suhim kvasom. Ne čakajte, saj se lahko mleko ohladi. To je pomembno.
2. Nalijte sladkor v mleko in kvas in premešajte celotno maso. Zdaj morate pokriti skledo z nekaj in ga postaviti na toplo mesto.Torej se kvas hitreje raztopi. To bo trajalo približno 15 minut.
3. Nalijte približno en kozarec moke in premešajte maso. Naredite lepljivo testo.
4. Segrejte maslo v mikrovalovni pečici in nalijte se v skodelico testa.
5. Ponovno dobro premešajte vsebino posode.
6. Nalijte drugi kozarec moke in dobro premešajte testo. Potresemo moko na mizo in z rokami gnetemo testo, dokler ne postane mehko in elastično.
7. Testo razdelite na 6-7 enakih delov in postavite v center 4-5 olupljenih jagod s sladkorjem.
8. Previdno pokrij peciva s testom, tako da se polnjenje ne izteče.
9. Ploščice postavite v mastno obliko in jih postavite v pečico.
10. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno 30-40 minut.
