Avokado sendviči

Avokado je neverjetno sadje. Ima tako blago aromo s kremastimi notami, da je primerna za pripravo ne samo sladic, temveč tudi okusne prigrizke. Njegovo meso ima gosto konsistenco, zato je pogosto vzeta kot podlaga za izdelavo sladoleda, paštet, testenin, smetane, kruhov. Avokado sendviči imajo edinstven okus, eleganten izgled in apetit. Takšni prigrizki so lahko praznična okrasna miza. Enostavnost priprave vam omogoča, da jih delate ob delavnikih: za zajtrk, za prigrizek.

Funkcije kuhanja

Izdelava avokado sendvičev je ustvarjalni proces brez trdih kanonov. Vendar pa vam priporočila izkušenih kuharjev omogočajo čim boljši rezultat.

• Poskusite izbrati kakovostno sadje, zrel, vendar ne prezre. Črna koža je le ena izmed njegovih sort, zato vas mora ta barva opozoriti: najverjetneje, pod takšno lupino trdovratno meso. Lahka barva kože kaže, da sadje ni zrelo. Bolje je izbrati sadje s temno zeleno kožo, mehko, vendar elastično na dotik.
• Kruh za avokado sendviče se uporablja drugače: rž, pšenica, Borodino, otrobi. Vendar zamenjava ene vrste pekovskih izdelkov z drugo ne priporočamo, saj imajo drugačen okus.
• Za sendviče se najpogosteje uporablja avokado pasta. Da bi to naredili, se sadje cut, odstranite kost, celuloza se loči od lupine, grobo sesekljane in zdrobljene v mešalniku z drugimi sestavinami. Včasih želite rezati celulozo na tanke rezine ali kocke. V tem primeru je meso pazljivo ločeno, tako da so kosi gladki in lepi.
• Sendviči bodo okusnejši, če je kruh predhodno posušen s pečico ali toasterjem ali pa s pršutom. Presežek olja je mogoče odstraniti z dajanjem praženih rezin na prtiček, ki hitro absorbira maščobe.
• Za izdelavo oblikovanih sendvičev lahko uporabite pekače, gladko okroglo obliko krušnih rezin pa vam pomagajo dati kozarec - stisnejo skodelice iz pripravljenih rezin.

Avokado gre dobro z zelenjavo, mesom, ribami, česnom, vam omogoča, da sanjate in mu naredite sendviče po lastnih receptih.Če ni izkušenj, je še vedno bolje uporabiti pripravljene rešitve, da dobite prigrizek z zajamčenim harmoničnim okusom.

Sendviči z avokadom, kislo smetano in sira

Sestava:

• avokado - 0,3 kg;
• palica - 0,3 kg;
• sir - 150 g;
• česen - 2 stroka;
• kisla smetana - 20 ml;
• limonin sok - 5 ml.

Metoda priprave:

• Avokado pranje, rezanje. Ko odstranite kost, odrežite meso z lupine, ga posušite na grobo rezilo.
• Grobo siri siri.
• Česen zmešajte z roko pritisnite.
• Združite avokado, sir in česen s kislo smetano in limoninim sokom, premešajte.
• Kruh, rezan na rezine, malo tanjši kot centimeter. Razpršite jih na pekač za pekač in pol ure pošljite v pečici, segreti na 180 stopinj, po 15 minutah pa obrnite kruh. Če imate toaster, posušite kruh v njem - se bo izkazalo veliko hitreje.
• Počakajte, da se kruh ohladi.
• Razpršite rezine kuhane mase.

Pri vročitvi avokado sendvičev na mizo, ne boli za okras z zelenjavo ali rezine sveže zelenjave.

Sendviči z avokadom in jajci

Sestava:

• toast kruh - 6 kosov;
• avokado - 0,3 kg;
• nesladkan jogurt - 20 ml;
• limonin sok - 5 ml;
• listi zelene solate - 6 kosov;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

• Avokado cut, odstranite kosti iz sadja. Lupino ločite s kože in jo mletite v mešalniku.
• Dodajte limonin sok in jogurt v avokado, vse skupaj pahnite v puhasto maso.
• Umijte in osušite liste solate.
• Suh kruh v toasterju.
• Pripravite tosti z avokado pasto, pokrijte z listi solate.
• Vreli vodo. Zmanjšajte toploto, tako da voda ostane vroča, vendar ne vre. Operite jajca. Uniči jih ena po ena v vroči vodi. Po 2-3 minutah pazljivo odstranite iz vode in se razprostrite na sendvičih.

Če ne sledite prehrani, ne morete posušiti kruha in ne juha. Namesto jajčnih jajc lahko uporabite ocvrta jajca ali jajca. Ti sendviči hranijo. Lahko zamenjajo zajtrk ali prigrizek. Ne bodo všeč le odrasli, ampak tudi otroci, ki imajo radi vse nenavadne.

Avokado in česna sendviči

Sestava:

• Toast kruh - 10 kosov;
• avokado - 0,4 kg;
• oljčno olje - 60 ml;
• česen - 3 stroka;
• sol - ščepec;
• limonin sok - 20 ml.

Metoda priprave:

• Kruh na obeh straneh pražite v olju ali posušite v pečici, ga previdno posujte z maslom, preden jih položite v pečico. Pražene rezine položite na serviete, tako da absorbirajo prekomerno maščobo.Kruh v tem času se mora ohladiti.
• Odlepite avokado, odstranite kost iz sadja. Muljemo celulozo z vilicami ali sekanje z mešalcem.
• Dodajte česen, limonin sok, pritisnite prek stiskalnice, dodajte sol in ponovno premešajte.
• Pokrijte kruh s kuhanimi testeninami.

Takšne sendviče lahko služijo kot ločena jed ali pa se uporabljajo kot osnova za pripravo drugih prigrizkov. Na vrh lahko na primer postavite kosi sleda, papaline, slanine.

Sendviči z avokadom in lososom

Sestava:

• baguette - 0,3 kg;
• rahlo soljeni losos - 0,3 kg;
• avokado - 0,3 kg;
• krem sir - 100 g;
• olive ali limone - za dekoracijo;
• maslo - 50 g;
• limonin sok - 20 ml.

Metoda priprave:

• Bagueta rezina na tanke, ovalne oblike.
• Oljno olje iz hladilnika vnaprej odstranite tako, da se mehča.
• Na eni strani pokrijte rezine kruha s tanko plastjo masla. Postavite jih na posodo in jih pošljite v mikrovalovni pečici, pri tem pa polnite minuto pri maksimalni moči. Če ni mikrovalov, lahko sušite kruh v pečici ali preskočite ta korak.
• Kombiniramo avokado celulozo z limoninim sokom in smetano, zmešamo z mešalnikom ali mešalcem.
• Razpošite rezine v mase.
• Losos je razrezan na tanke rezine, ki se razprostirajo na sendvičih.
• Okrasite sendviče z olivami ali tanke rezine limone.

Ti sendviči bodo videti dobro na počitniški mizi. Primerno za bife. Z veseljem bodo imeli prigrizek šampanjca, belega namiznega vina.

Hot Avokado in Tomato Sendviči

Sestava:

• avokado - 0,3 kg;
• paradižnik - 0,2 kg;
• rženi kruh - 0,35 kg;
• maslo - 40 g;
• sir - 100 g

Metoda priprave:

• Avokado pulpa se zmeša z vilicami ali mazanjem do homogene mase v mešalniku.
• Kruh, rezan na debeline centimeterov, iztisnite iz njega s pomočjo obrazca za piškote ali steklene kroge največjega možnega premera.
• Pokrijte kruh kruha s tanko plastjo mehkega masla, nato pa pazite na avokado pasto.
• Paradižnik operite, posušite s prtičkom, razrežite v kroge ali polkrog. Uporabite poseben ali zelo oster nož, tako da pri izločanju paradižnika iz njih sok ni iztisnjen.
• Sprejmite paradižnikove rezine čez sendviče.
• Rezite sir na tanke rezine ali grobo rešetko, jih pokrijte s paradižniki.
• Pečico segrejte na 220 stopinj in mu pošljite sendviče.Pečemo jih, dokler se sir ne stopi in rahlo porjavi.

Vroči sendviči z avokadom, paradižniki in sira so hranljivi in ​​okusni. Z veseljem jesti celo ljudi, ki nimajo posebnega apetita.

Sendviči z avokadom in skuto

Sestava:

• avokado pulpa - 0,2 kg;
• mehka skuta - 0,2 kg;
• majoneza - 80 ml;
• česen - 3 stroka;
• orehova zrna - 50 g;
• limonin sok - 30 ml;
• rženi kruh - 0,35 kg;
• Zeleni - za dekoracijo.

Metoda priprave:

• Zrnje oreščka zmešajte v malti ali sekati z mešalcem.
• Česen preskočite s tiskom.
• Rezite kruh v tanke rezine in posušite v toasterju ali v suhem ponevu. Če želite, lahko naredite koščke curly oblik.
• Rezano cepivo avokada v rezine, postavite v posodo za mešalnik in sekanje.
• Dodajte v avokado, česen, majonezo, limonin sok in skuto, mazite do homogene mase.
• Napolnite kulinarično vrečo z avokado pasto, na kose kruha vstavite pasto. Okrasite z zelenjavo in postrežite.

Sendviči po tej recepturi izgledajo precej skromno, a okus je neprekosljiv. Ne oklevajte jih ponuditi gostom - zadovoljni bodo.

Avokado in Bean sendviči

Sestava:

• Borodinov kruh - 0,3 kg;
• konzervirani fižol - 150 g;
• avokado (celuloza) - 0,2 kg;
• jabolčni kis (6%) - 5 ml;
• česen - 2 stroka;
• predelan sir - 70-80 g;
• kisla smetana - 40 ml;
• majoneza - 40 ml;
• rastlinsko olje - po potrebi;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

• Česen razrežite na ploščah, posušite v olju.
• Odstranite česen, postavite fižol v maslo, ga rahlo oreščite in ga dajte v skledo mešalnika skupaj s česnovim maslom. Zmešaj.
• Dodajte koščasti avokado na fižol, jih posujte skupaj.
• Dobljeno maso zmešamo s kislo smetano, majonezo, jabolčnim kisom, sesekljanim naribanim sirom. Sol, poper, žganje.
• Kruh, rezan na rezine debeline 7-8 mm, razprostrirajte nastalo maso.

Hranljive sendviče z neobičajnim okusom okusov verjetno ne bodo pustili vaših gostov in gospodinjstev ravnodušne.

Avokado sendviči - prigrizek, ki ga lahko opravite ob delavnikih in prejemate goste. Porabite precej časa in truda, pripravili boste okusno poslastico, ki bo okrasila vašo mizo.